本报讯 近日,我市印发了《关于进一步加强茶叶生产质量安全监管的通知》(以下简称:《通知》),从主体责任落实、生产许可管理、过程控制等七方面提出明确要求,着力防范食品安全风险,助推全市茶产业提质增效。《通知》强调,各茶叶生产主体须全面强化主体责任意识,配齐食品安全管理人员,健全原料采购、生产控制、出厂检验等管理制度,动态完善风险管控清单。监管部门将重点核查企业自查整改情况及风险清单制定实效。在准入管...
喝下一盅茶,就得知道它在制茶工艺中的哪个环节出了问题,就得知道它的产地、采摘于哪个季节——在一般人眼里,这简直是不可能完成的任务。但对中级评茶员来说,这只是一项基础技能。从今年元旦起,没有QS认证标志的茶叶企业将不能生产和销售茶叶产品。而企业要获得QS认证,条件之一就要配备一名专业的评茶员(师)。来自相关部门的统计显示,目前我市在册的近400家茶叶企业,只有30多家获得了QS认证。市茶业协会有关人士呼吁:企业需...
茶园拍摄茶艺表演作品展示雅安日报/北纬网讯 5月26日至27日,主题为“悦享蒙山茶·盛世茶服秀”的蒙顶山国家茶叶公园茶服秀暨摄影采风活动在名山区开展。四川省知名摄影家和茶艺师共计60余名嘉宾参加了此次活动。该活动由名山区人民政府主办,四川省企业家摄影协会、四川省川茶文化研究会和名山区委宣传部承办,四川省企业家摄影协会旗袍艺术专委会、成都市美女会平台、四川省企业家摄影协会无人机航拍专委会、名山区摄影家协会执行。...
2017第八届“蒙顶山杯”斗茶大赛现场雅安日报/北纬网讯 3月28日,2017第八届“蒙顶山杯”斗茶大赛在雨城区中国藏茶村举行,各派高手汇聚茶界“武林大会”,冲、嗅、斟、观、闻、品,各显神通,决出了4类别的金银铜奖。当天上午10时许,斗茶大赛拉开帷幕,绿茶制茶师打开炒锅开关,凭借经验,用手感知锅内温度,待温度最佳时,将上好的鲜茶叶倒入锅内开始制作……现场的观众亲眼见到鲜叶在师傅的手中翻转,最终成为平时所见到的成品茶叶...
伴随着2025年蒙顶山茶第一背篓茶争鲜上市,世界茶都茶叶交易市场迅速迎来各地茶商“抢鲜”采购的热潮——日交易量已达15吨,成交额突破1500万元,蒙顶山茶以其“鲜”声夺人之势,持续吸引着茶商目光。是什么让蒙顶山茶如此备受追捧?世界茶都茶叶交易市场又如何借“鲜”机,逐步迎来交易旺季?带着这些疑问,记者走进交易市场,一探究竟。 3月3日,记者走进世界茶都茶叶交易市场。只见市场内茶香四溢、人来人往,茶商们忙着挑选、...
日前,由中国茶叶流通协会主办的中国首届茶旅大会在宜昌五峰县举行,大会评选了十大“2018年度全国茶旅金牌路线”。雅安市名山区“世界茶源—茶产业文化旅游经济走廊”成功入选。 据了解,名山区确立了“1+7+N”的空间布局,通过“茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”打造“花香茶海”,发展休闲农业和乡村旅游,建成一条长69公里的生态茶产业文化旅游经济带,在经济带上分步打造科普茶乡—牛碾坪、骑游...
按照区委、区政府关于在全区开展区级各部门(单位)全覆盖“包保”茶企行动要求,近日,局党组书记、局长朱大峰先后两次带领局班子成员,深入新店镇走访调研“包保”茶企,同所联系的茶叶企业建立畅通的联系渠道和沟通机制,详细了解了“包保”茶企生产经营情况、企业运管机制及有关问题症结,全面掌握茶企的土地性质产权、产量产值、财务制度、生产资质、环保设施、商标品牌及食品安全等基本情况,针对性问诊把脉,提出可行方案...
为进一步规范茶叶加工行业秩序,持续推动茶企转型升级,2月6日,黑竹镇组织召开规范茶企生产行为持续推动茶企高质量发展专题会,会议由黑竹镇党委副书记、镇长李坷遥主持,区第一片区政策指导组组长刘翔、包保单位区纪委常委程铧渴、黑竹镇党委书记陈文彬和黑竹镇26家茶企负责人及包保责任人参会。 会上,学习了《雅安市名山区人民政府办公室印发的通知》文件精神,区第一片区政策指导成员单位从茶企财务、税务建账、奖励政策、...
宋勋为客人泡茶 人物简介:宋勋,48岁,名山正大茶叶有限公司经理。高级评茶级,高级制茶师。家乡在名山区马岭镇的他,在茶园里长大,10多岁就学习制茶。1990年,在四川省名山茶树良种繁育场工作。1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今。今年年初,宋勋被评为雅安市“制茶大师”。他,生于茶乡,长于茶乡,工作也与茶有关。他从小在茶地里长大,高中毕业后,就应聘到名山茶树良种繁育场工作,经过6年的学习,积累了丰富的制茶经验。199...