12月12日,雅安天气阴冷,茶界却很热闹。蒙顶黄芽和雅安藏茶跻身“五环茶”茶品,与铁观音等一同入选。“五环茶”茶产区的代表们一致认为,“五环茶”环环相扣,一荣俱荣,一损俱损。在这样的微妙关系下,两位外地资深茶人接受了本报采访,细品雅安茶,为其把脉。尹智君:回归传统尹智君是老舍茶馆的现任掌门。对雅安此次选送的蒙顶黄芽入选“五环茶”,她将其概括为茶叶本身的优秀和“机缘”。蒙顶黄芽优良的品质,其生长的良好生...
日前,成都茶叶专家朱万成等来雅,对我市几家已获得有机茶生产资格的企业进行了复核。有机茶作为安全、营养、环保的健康饮品,备受消费者青睐,是国内茶企业迫切希望开拓的市场。而我市不少茶叶企业也早已开始尝试进入有机茶领域。统计数据表明,我市有机茶园面积已达3307亩,这一数字还在不断增加。有机茶前景乐观近年来,随着生活水平的提高,人们的健康、环保理念不断加强,有机食品消费需求迅速增长,有机茶作为安全、营养、环...
明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。他们的资金雄厚、经商有道,从明到清先后创办了10余家茶号,经营规模很快超过当地川帮,每年认“引”数额占雅安全部的三分之二,其中最有名、规模最大的是陕西“义兴”茶号,从明代嘉靖25年开办,到现在的雅安茶厂有限公司已有460多年的历史,堪称中国古代商界的一个奇迹。据《川藏茶马古道》记载,元末明初,雅安陆续开始出现专业性质的制茶作坊,作坊从收购原料,加工配制,到...
入夏之后,暑气越来越重,名山县城东乡徐家沟一带却依然凉爽。这里两面靠山,中间是一条清澈的小河,翠绿的茶园就遍布在河的两岸、山的高低起伏里。当地的茶农告诉记者,山脉依然属蒙山山脉,当地茶叶都属高山茶。 春茶采摘期,这个每年最繁忙的季节已经过去,当地茶农轻松不少。“今年是个好年景,很多人家都是增收的。”当地茶农徐成洪告诉记者。 此刻,徐成洪坐在一家小型茶叶加工厂门口,他身前的簸箕内放着黑黝黝的一...
4月22日,雅茶集团赴北京参加“非遗茶·和天下”活动,专场推介雅茶集团及雅茶产品。本次活动由世界茶联合会、国际茶叶产业发展协会、北京外交人员语言文化中心联合举办,北京外交人员服务局副局长钱锦泉,世界茶联合会荣誉理事、会长吕礼臻,新西兰、葡萄牙等60多个国家的外交大使及国际友人出席活动。 活动现场,雅茶集团展示了世界双非遗雅茶产品“雅安藏茶”和“蒙顶甘露”,表演的“蒙顶山龙行十八式茶技”和“天风十二品茶艺...
雅茶集团茶园美景如画时值初冬,雅安,百万亩茶园清秀依旧,茶香如常。今年的茶叶采摘、生产虽已暂告一段落,但一场盛会的举行却为明年的雅茶添绿增“金”。11月22日至23日,雅茶集团周年庆暨雅茶发展研讨大会在雅举行。对外,这是一场雅茶产业的推介盛会,以庆祝四川雅茶控股集团有限公司(以下简称:雅茶集团)成立一周年为契机,院士专家、商协会、来自全国乃至世界各地的茶叶经销商、采购商、“茶”道中人,闻茶寻道,在雅州大...
蒙顶山下,小茶叶正朝着大产业迈步。图为名山茶园内,茶农正在采摘鲜叶茶香氤氲千年,今朝更为醉人。蒙顶山下,小茶叶正朝着大产业迈步。特别是近年来,无论是在脱贫攻坚战役中,还是乡村振兴道路上,雅安茶产业都发挥了“攻城拔寨”的作用。目前,雅安拥有茶园面积100万亩,综合产值超过200亿元,茶园面积、产量、产值均居全省前列;良种化率、标准化率、园区化率等指标均名列全国前列,茶旅融合领跑全国;“蒙顶山茶”“雅安藏茶...
“柴米油盐酱醋茶”,作为开门七件事之一,茶是很多人生活中不可或缺的一样饮品。 每年自春茶上市,选购茶叶就成为茶友、茶客的一件大事。 对于老茶客来说,辨别茶叶的新旧好坏,自然不在话下。但对于刚开始接触茶叶的朋友来说,如何辨别新茶与陈茶,如何辨别明前茶与明后茶……都是需要“恶补”的茶叶知识。 新茶PK陈茶 纵观全国各大产茶区,一般从2月中旬开始,就陆续有新茶采制上市,开启新一轮的新茶销售大幕...
春茶即将上市 雅安日报讯 “收茶、做茶,马上就有新茶喝了!”昨(20)日,位于名山区红岩乡的四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司(以下简称:跃华茶业)传来消息,已经有茶农开始采摘春茶,再过几天,2014年的春茶就要上市了。 “公司从今天开始正式收够茶叶鲜叶,尽管量不大,但品质比去年同期有好转。”跃华茶业厂长张超云解释,因为目前的天气还没有回温到茶叶最合适发芽的时候,所以仅有少部分茶农开始采茶。但得益于前段时间雨...