雅安日报/北纬网讯 21日,记者从中国·蒙顶山世界茶都茶叶市场相关负责人处获悉,通过近几年的综合打造,22日清晨6时30分,世界茶都茶叶市场即将在名山区蒙顶山下正式启动,接替蒙山茶叶交易市场批发、零售成茶的功能,承担起雅安茶叶产业发展、乃至四川茶叶交易的神圣使命。记者 刘庆红因是新冠肺炎疫情时期,现温馨提示如下:①外地茶商请先到名山区经开局(财政局旁边)办理茶商证及携带身份证、健康证明方可进入市场;②本地茶商请先到名山区经开局(财政局旁边)办理茶商证、携带身份证即可进入市场; ③所有人员进入园区时请全程佩戴口罩、主动配合体温检测工作,勤洗手,并及时更换口罩,人与人之间保持1米以上安全距离;④所有车辆请有序停放到地下车库,遵守工作人员的引导;⑤园区商铺请勤开门窗,保持通风顺畅;⑥贵重物品请妥善保管,避免丢失。如您有任何疑问或需要帮助,请致电物业服务中心电话:0835-3230078,或联系您的专属楼栋管家。
“大地指纹”茶农采茶茶叶交易市场炒制茶叶炒制好的成品茶鲜嫩的茶叶茶山美景春茶季,寻觅雅州大地,被茶香融入的“新中式”生活,让人心生欢喜。这个季节,有泥土的芬芳、春日的嫩绿、生命的活力……雅安的春天,藏于春茶里。追春茶,可把雅安的春天“一饮而尽”。这一口“雅安春天的味道”美妙无比,其中的鲜美滋味,你要亲自来品!纹中茶光影里的故事从立春起,雅安一年中最美好的季节宣告开始。自此,雅安春日的茶山,处处皆是景。站在青衣江雅安段的许多山顶,远眺云雾中层层叠叠的茶园,这些茶园将起伏群山装点,似岁月的年轮,也如大地的指纹。晨起,走进雅安茶山,仿佛置身画卷中,茶香弥漫处,让人神清气爽。一株株茶树上,露珠迎着朝阳闪耀着光芒,既滋润着这沃野上的百万亩茶园,也好像在讲述一段穿越千年的雅茶故事。在雅安追春茶,我们不妨放下手中工作,走进春日茶山,将视觉拉至云端,在跃然于大地上的“指纹”间放松自己。纹中茶体验点位推荐:名山区红星镇金鼓村、天全县思经镇青元村指留香指尖上的诗意朝阳渐起,茶树绿叶上的露珠完成了它们的使命。在雅安绵延的茶园里,蜿蜒的道路上,再次迎来茶农们的身影。只见他们的手指如起伏的琴键,演奏着春日大地上的丰收乐章。顷刻间,片片嫩绿的茶叶被摘起、落篼,只留下指尖茶香萦绕的诗意。在雅安追春茶,一定要来一场与茶叶的约会,跟着茶农用辛勤汗水,将箩筐一点点填满,沉浸式体验春天的“仪式感”。指留香体验点位推荐...
制茶大师名片陈光军,1964年出生在雨城区凤鸣乡。1979年,因为家庭原因,陈光军从高中辍学后进入凤鸣乡的集体茶厂——顶峰茶厂上班。虽然担任的是会计职务,但做茶却是他主要的工作。在顶峰茶厂上班的过程中,陈光军逐渐对茶产生了兴趣。到后来,陈光军决定自己创业,办茶厂、开公司,希望把自己的产品带给更多消费者。如今,已是雅安山雅茶业有限公司(以下简称:山雅茶业)董事长的陈光军,在今年1月凭借其近40年的制茶经验,被推选为雅安制茶大师。2月26日下午4点,在位于雨城区西康路东段的雨城藏茶专卖店内,陈光军参照公司今年的发展计划,对近期工作进行具体安排。“过几天,厂里就要开机生产了。”陈光军说,虽然现在公司转型重点发展藏茶,但原来的“老本行”还是不能丢,至少要生产足够自己公司销售的绿茶和红茶。从1979年接触制茶到现在,陈光军已经与茶叶打了近40年的交道。绿茶、红茶、花茶、藏茶等茶叶的生产工艺,陈光军已经烂熟于心。作为雅安制茶大师,陈光军对未来的规划很明确,就是要尽全力把藏茶做好,让更多人喜欢藏茶。学艺 从零开始在陈光军的记忆里,他的家乡凤鸣在很早就开始种茶。虽然面积不多,但因为独特的地理位置和气候条件,使得这里的茶叶品质得到很多肯定。“那个时候,尤其是在实行市场经济以前,顶峰茶厂的茶叶做出来全部交给国营茶厂和外贸(原西康茶叶公司)进行统一销售。”陈光军说,尽管茶叶对他来说并不陌生,但在19...
春回大地,名山区茶海吐翠,茶企迎来一年当中最紧要的事——春茶生产和销售。名山区跃华茶业集团,于2月10日在厂门口张贴大红告示,企业复工,大量收购鲜叶。此后,每天都有无数的茶农到这里卖茶。厂门口总有声音一遍遍提醒茶农,“排好队,戴好口罩,先消毒、测体温,再收茶……” 名山区某茶企内,工人正在制茶做好疫情防控努力恢复生产尽管新冠肺炎疫情的影响还在持续,但名山区跃华茶业集团坚持企业不减员、员工不减薪、生产不减量,率先开始生产,成为名山区第一个复工复产的龙头茶企。“企业恢复生产是在做好疫情防控,确保安全的前提下进行的。”该企业负责人张波说,他们主要从三个方面抓好疫情防控工作,一是抓好车间和厂区的消毒工作,定期对企业里里外外进行彻底消毒。二是做好员工自身的防护,企业集中发放防护用品。每名员工必须掌握疫情防控知识,每天必须做到勤洗手、戴口罩,按时测量体温。企业生产则采取轮班倒,不集中上班、不集中就餐、不集中住宿,最大限度做好员工自身防护。三是做好对茶农的宣传和防护。要求每天前来出售鲜叶的茶农必须戴口罩,先消毒、再测体温,并在厂门口设立温馨提示牌,向茶农宣传防控知识。直面市场风险全力促进产销顺利复工复产后,跃华茶业集团也面临不小压力。首先是资金方面的压力。企业坚持产量不减,对前来卖鲜叶的茶农采取应收尽收,每天都要收购六七千斤新鲜茶叶,再加上其他开支,每日现金流出将近百万元。“往年这个时候,全国...
本报讯 3月27日,由市委宣传部策划出品的反映雅安茶文化、熊猫文化、生态文化的微电影《爸爸的茶》,在第二十届蒙顶山茶文化旅游节开幕式上亮相,并于当天在腾讯视频独家上线,正式与广大观众见面。《爸爸的茶》围绕雅安女孩“安雅”与父亲“安在山”之间的故事展开,讲述了安雅放弃北京高薪工作,立志回家乡雅安开办茶文化公司、支持地方茶产业发展的故事。影片有“北京调查员”身份误会引发的“笑果”,有女儿与父亲关于“传统”与“发展”的理念分歧和思维碰撞,也有父女之间厚重内敛的爱与妥协。影片于2023年11月21日在雅安开机,先后走进名山区蒙顶山、彭家大院茶业街、大地指纹茶园、张氏老宅,雨城区九大碗饭庄,宝兴县熊猫新村,芦山县龙门镇等多地取景。值得一提的是,女主角“安雅”的饰演者冯艺然是一名地地道道的雅女。谈起拍摄这部微电影的感受,冯艺然说:“在熟悉剧本和拍摄过程中,我跟随‘安雅’的脚步,回到魂牵梦萦的家乡雅安,远眺一垄垄茶山,触摸一片片茶叶,见证了新时代非遗制茶技艺的守正与创新。当我行走在蒙顶山,漫步于大地指纹、骑龙场万亩观光茶园,惊叹这些年来家乡文旅融合产业的飞速发展,我为自己能够参与拍摄这部家乡的微电影而感到自豪!”同时,冯艺然也希望更多人能够通过这部电影了解雅安茶文化、熊猫文化以及生态文化。本报记者 鲁妮娜 胡月
日前,市区西门茶廊主干道(西康路)全线通车。 西门茶廊提升改造工程自今年4月初开工以来,受到市民的广泛关注,目前,绿化、外墙、栏杆装饰等还在调整和完善,外墙完善后统一进行绿化。 记者在刚完工的西门茶廊看到,道路宽敞,车辆和行人已经可以通行。这一项目的完工,有效缓解了市区中大街、西大街交通拥堵的现状。 记者郝立艺
茶是一种境界,茶是一种情调,手工制茶更是一道风景,是关于茶最初的记忆。在机械制茶一片繁荣的今天,越来越多的人开始认为,手工制茶将与我们渐行渐远。实则不然,在“手工”二字越来越珍贵的今天,手工茶也可以展露别样“风情”,拥有属于自己的一片天空。 我们身边:沉默的手工茶 三十年前,名山蒙顶山镇只有800余亩茶园;三十年后的今天,该镇茶叶种植面积为5500余亩。 三十年前,蒙顶山镇的茶农几乎都会手工制茶;三十年后的今天,蒙顶山镇蒙山村仅有三分之一的茶农还会手工制茶。这批硕果仅存的制茶人,年龄多在50到70岁之间。 这是蒙顶山镇农业办主任张显仲的记忆。如今,漫步蒙顶山镇,我们再也看不见“一家炒茶十家香,十家炒茶香满庄”的制茶盛景了。对于出生于上世纪70年代、80年代的蒙顶山镇人来说,往昔的制茶盛景只存在于父辈的闲谈中,只是一个遥远的记忆符号。 茶叶种植面积发展得越来越大,炒茶技术却渐行渐远。为了应对市场,制茶作坊成了制茶厂,走上了规模化、标准化的发展道路。机械制茶繁荣起来,手工制茶却沉默了。如今的蒙顶山镇里,虽然仍有一些老茶人选择坚守手工制茶,但数十载传承的手工制茶技术令他们自豪,市场的选择却令他们无奈。 手工茶真的离我们越来越远了吗? 放眼国际:手工茶以稀为贵 “我市是世界茶文化发源地,蒙顶山是世界茶文化圣山,保留和传承手工制茶技艺非常必要。”在市茶业协会副会长陈书谦...
1940年,喜马拉雅山南麓不远处的印茶产地大吉岭和印度商城伦堡几乎同时开办了两家茶号。这两家茶号的老板,一个是英国茶商邦卡巴,另一个是和英国东印度公司有密切关系的印茶大茶商西日让。他们有一个共同点,那就是利用产于大吉岭的廉价印度茶叶防制雅安藏茶向西藏销售。 大吉岭是靠近喜马拉雅山麓的一个印度小镇,以出产廉价的印茶而闻名。伦堡是中国西藏侨民在印度的聚居区,也是英国进入西藏的桥头堡。再走80公里就到达西藏乃堆拉山口,翻过乃堆拉山口,只需30公里就到达西藏小镇亚东。 早在1600年,英国东印度公司一成立,就将扩张目标指向东方的印度、不丹和中国。印度、不丹相继沦为英国殖民地。1823年,东印度公司的军官罗比伯特少校在原本被认为不产茶的印度东北、喜马拉雅山南麓大吉岭不远处的阿萨密发现了野生茶树。当雅安藏茶经由背茶工、牦牛辗转运输,耗时一年多,穿行2500多公里的战乱康藏区域运至拉萨时,英国人已于1879年修建了从印度平原直抵大吉岭的喜马拉雅铁路,大吉岭已经成了印茶的最大生产基地。英国人把目标锁定西藏,多次派人假扮朝圣的喇叭教徒,从印度大吉岭到西藏亚东,徒步测量亚东至拉萨的道路。18世纪后期,一个名叫波格尔的英国官员从不丹进入西藏亚东县,最终到达扎什伦布寺。他设法见到了六世班禅,提出想去拉萨的想法,被六世班禅拒绝后,波格尔不得不遗憾地踏上归途。然而,他把西藏广泛饮用雅安藏茶的现象告诉...
雅安日报讯 为拓展农民增收渠道,最大限度挖掘土地潜力,名山县双河乡骑龙村大胆探索,依据该村土地、气候特点,在科技人员的指导下,发展“茶套梨”种植模式。现已成片种植700亩,投产500亩,“茶套梨”取得了良好的经济效益和生态效益。 “绿芽树下发,梨儿绿中结”,这一独特风景,正是源于骑龙村“茶套梨”新型种植模式的成功实践。在当地老百姓眼中,“茶套梨”种植模式有三个优点:一是在茶叶不减收的情况下,精心管理的梨园每亩可增收2500到3500元,增加了茶农收入;二是“茶套梨”可涵养水分,遮挡夏秋强日光,有利于夏秋茶生长;三是美化了村庄,为发展茶家休闲旅游打造了独特的风景。
日前,在我市举办的“品牌战略与实施”培训会上,中国国际茶文化研究会常务理事、全国茶馆专业委员会副主任、西安六如茶文化研究所所长林治为我市茶人带来了精彩的一课。林治认为,打造雅安茶叶品牌有八个链条:品牌取名——产品支持——合理包装——个性灵魂——宣传推广——活动营销——终端建设——经营管理。培训中,他主讲的“茶品牌的策划与实施”赢得了热烈的掌声,也引发了众多参训茶企代表的思考。 雅安茶处于全国什么位置,突破口在哪里? 在全国范围来看,雅安茶处于中等位置,茶叶品质优良,但市场营销不够。雅安茶业应该从提高知名度宣传转向培养消费者的认知度、偏爱度,建设自己的终端市场。 在推广“蒙顶山茶”品牌中,应注重什么问题?有什么经验值得借鉴? 在推广区域品牌中,产品质量的稳定非常重要,如果一旦管理不好,质量出现问题,对品牌的打击将会很大。因此,品牌商标申请下来之后,就要加强对品牌商标的管理,福建安溪铁观音的做法值得雅安借鉴。每年,安溪都要评选十大茶企业,抽样检测茶叶质量,举办采茶比赛、制茶比赛等,通过这些活动促进安溪铁观音的推广。 在打造区域品牌和企业品牌的过程中,如何处理好二者之间的关系? 品牌的归属权不同,打造的主体也不同。区域品牌由政府打造,企业品牌是企业的核心竞争力,无形资产,毫无疑问由企业自己打造。政府打造区域品牌有两个作用:一是提升地方品牌知名度;二是把消费者的目光聚焦到...