政务信息 制茶工人：与茶为伍的快乐时光

　　茶叶，世界上最天然的饮料之一。　　一片片鲜叶，要化为茶杯中那一抹绿意，离不开制茶工人的辛劳。那么，经年累月与茶为伍的制茶工人们，他们的生活状态如何？兰健康在工作中　　兰健康：　　“茶让我的生活更健康”　　兰师傅大名兰健康，虽然今年已56岁，但依然人如其名，看上去比实际年龄年轻许多。　　兰健康是我市一茶厂的技术骨干，如今的具体职务是仓库保管员。工作中，同事们都亲热地称他“兰师”。兰师傅身上总有一种年轻小伙子般的青春活力，他脸上常挂着笑容，话语风趣活泼，爱开玩笑。　　1972年，兰师傅参加工作，到了当时的蒙山茶场上班，主要从事茶园田间管理以及茶叶加工。“当时我们做的是绿茶，和现在的加工方法完全不一样。”兰师傅回忆说，当年，茶叶加工行业基本还停留在手工阶段，市面上销售的茶叶全都是制茶工人们靠一双手、一口锅，一点点炒制出来的。　　“刚开始，我也学过手工炒茶，后来觉得这门手艺难学精，干脆放弃了。”之后，兰师傅一心一意做起了茶园管理。　　到上世纪80年代，兰师傅顶替父亲进入一家藏茶加工企业上班。从装包到原料收购，再到供销科，最后来做仓库保管员。　　可别小看了茶叶仓库保管员的工作，“仓库内储存着来自各个地方的原料，有本地的，也有外地的；有今年的，也有往年的。在藏茶生产过程中，有一道关键的工序——拼配，要将各个地方的茶叶拼配起来，形成不同的风格。仓库保管员需要熟悉各个地方茶叶的特色，掌握拼配...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/e28e5c5f-02f4-4d63-a2c8-7bfc78881c85.html 2009-12-04

政务信息 我市67人参考高级评茶员

雅安市雨城区委办 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/8d237f09-4d0e-4b87-a41a-db18902a9be5.html 2008-07-17

政务信息 无QS认证9成茶企直面市场限制

本报讯今年元旦起，没有QS认证标志的茶叶企业将不能生产和销售茶叶产品。我市近9成茶叶企业都尚未取得QS认证，情况不容乐观。在日前召开的市二届人大一次会议上，来自市质监局的人大代表田少彬在分团讨论时忧心忡忡疾呼：政府应切实扶持取得QS认证的企业起好龙头作用，有效整合非认证企业。国务院是2004年出台《关于进一步加强食品质量安全管理的决定》的。2005年1月1日，国家质量监督检验检疫总局启动了对茶叶的食品质量安全市场准入制度；2007年1月1日开始对茶叶开始查处——无QS标志的茶叶企业今年元旦起将严禁生产和销售。据统计，我市共有510家茶叶企业，目前只有41家取得了QS认证（其中有9家是边销茶企业）、9家已经通过审查，已受理4家；其余456家茶叶企业尚未取得QS认证，其中多为小作坊，根本不具备QS认证的条件，产品质量参差不齐。据了解，要申请QS认证的茶叶企业必须同时具备卫生许可证和营业执照才能进行申请，我市目前大概有92家茶叶企业具备该条件。茶叶企业生产受限，最终势必影响广大茶农收入。眼下再有一个多月，我市40多万亩茶叶就要陆续进入采摘期，如何跨过QS认证这道门槛已是迫在眉睫。田少彬建议，当前应对这一难题的办法只有将未取得QS认证的茶叶企业按小作坊生产加以监管，将其作为认证企业的原料或半成品加工车间，由认证企业加强质量管理，最终形成市场的产品。田少彬代表同时表示，这只是短期的应对措施...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/79d4569f-db93-4a36-b1ca-dc632e426788.html 2007-02-06

政务信息 渐行渐远的蒙顶手工茶

　　在机械制茶一片繁荣之际，传承千年的手工制茶工艺却举步维艰。为了将手工制茶工艺传承下去，蒙顶山上有这样一批老茶师，他们在机械制茶与手工制茶之间义无反顾地选择了后者，数十年如一日地坚守在手工炒茶作坊里，传承着最传统的蒙山手工制茶技艺，在火与热的磨砺中，炒制出一杯杯清香的蒙顶茶……　　制茶作坊盛况不再　　在蒙顶山上有一家不太起眼的茶坊——蒙山春秋香茶坊，它是目前蒙顶山上为数不多的手工制茶作坊之一。茶坊坐落在蒙顶半山腰上，周围是成片的良种茶园。在明媚的阳光下，一片翠绿掩映中的茶坊显得静谧而秀美。　　据蒙顶山镇农业办主任张显仲说，在上世纪80年代，蒙顶山上有很多手工制茶作坊。每到春茶上市的时候，蒙顶山便会出现“一家炒茶十家香，十家炒茶香满庄”的制茶盛景。如今，随着机械制茶的普及，像蒙山春秋香这样的手工制茶作坊越来越少，手工蒙顶茶在市场上也不多见了。　　黄学云是蒙山春秋香茶坊的主人，也是蒙山镇上赫赫有名的手工制茶能手。近年来为了追求经济效益，以前的手工茶坊陆续改用机械制茶，黄学云成了为数不多的手工制茶师。　　手工茶师艰难传承　　黄学云祖祖辈辈居住在蒙顶山上，制茶手艺代代相传。他开玩笑说，小时候喝的清水里都有一股茶香味，蒙顶茶已经融入他的血肉，这辈子都没法离弃。正因为如此，黄学云对蒙山茶有着别样的情感。　　从黄学云懂事开始，每年他都会在父辈的指导下炒制蒙顶茶。数十年光阴荏苒，蒙顶山制茶业发...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/33db2980-8c71-45b6-afc6-e34fc14c7873.html 2008-08-27

政务信息 茶交所独家冠名“民歌争霸”在成都上演

　　雅安日报讯 27日下午，由中国国际广播电台、中央电视台、中国南方航空发起主办的“民歌争霸·2013中国国际民歌大会”第一场落地海选在成都凯德广场举行。雅安市蒙顶山茶叶交易所(以下简称茶交所)作为此次大赛唯一冠名方，将在比赛现场营造蒙顶山茶文化氛围，与民族特色文化相融合，宣传雅安的茶文化和茶产业。　　茶交所负责人介绍，茶交所作为全国首家茶叶类专业交易所，也是四川省根据产业分布重点培植的电子化交易平台，这与中国民歌大会传播民族地方文化有异曲同工之妙。经过与此次大赛的主办方联络沟通，茶交所争取到了中国国际民歌大会成都站的独家冠名权。茶交所将发展茶文化和民歌大会宣扬民族文化主题紧密联系，传播雅安底蕴深厚的茶文化。　　据了解，20日在凯德广场举行的“民歌争霸”民族主题日路演中，茶交所也参与其中，对宣传雅安茶文化和茶产业起到了推动作用。接下来，在8月10日举行的中国国际民歌大会成都站决赛中，茶交所还将借助各种媒体资源，大力宣传雅安的茶文化、茶产业，提高雅安茶品牌的知名度。

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/6c6ecd86-046d-4395-b949-e35c326c96da.html 2013-07-30

政务信息 天津茶博会归来 我市茶企收获喜人

雅安茶在天津大受欢迎雅安茶人与天津茶人座谈　　11日至15日，由市供销社、市茶业协会组织，雅安市友谊茶叶有限公司和四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司等我市4家茶企代表参加了2012中国·天津茶业及茶文化博览会(以下简称“天津茶博会”)。　　作为今年我市茶企出征的第一个茶博会，在天津茶博会上，我市茶企收获颇多，为今后蒙顶山茶和雅安藏茶在天津及周围地区的发展奠定了基础。　　在此次天津茶博会上，来自福建、浙江、广西、云南、四川、湖南以及斯里兰卡、马来西亚、韩国等100多家国内外茶叶、茶具企业参展。此次展会展品丰富，国内名茶有云南普洱、湖南黑茶、蒙顶山茶、雅安藏茶、福建铁观音、武夷大红袍、中国台湾冻顶乌龙等，六大茶类尽在其中，同期还举办了第十九届中国天津投资贸易洽谈会(简称津洽会)。津洽会蕴含的巨大商机以及天津未来经济发展的良好前景吸引国内各省市及东南亚、欧美、大洋洲等20多个国家和港、澳、台地区的企业参会，为我市茶企带来了超高人气和巨大商机。　　意外　　蒙顶山茶被一抢而空　　近年来，天津茶叶销量大幅增长，年销量约7500吨左右，销售额达到6—7亿元。其中，茉莉花茶占60%份额，绿茶、乌龙茶销量大幅增长，目前已占据三分之一的市场份额。茶叶已经成为越来越多天津市民日常生活中不可缺少的一部分。　　12日上午，随着《精忠报国》音乐声的响起，为了让更多的天津市民了解蒙顶山茶，我市参展代表团还在展览馆...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/22fb1f5b-f89c-411a-a194-ced21f41e55f.html 2012-05-18

政务信息 名山县四措施科技兴茶富民强县

　　一是实施茶叶技术引进与茶树良种工程。从本地川茶群体种中选育早生、优质、抗病虫性强的蒙山系列茶树新品种7个，引进14个外来优良茶树品种，建立茶树无性系良种繁育基地2000余亩，繁育提供无性系良种茶苗5亿多株，改造中、低产茶园1.2万亩，全县茶树良种化率达到了96.6%。二是加强茶叶技术示范基地建设。建成100亩以上成片无公害茶叶科技示范基地93个，千亩以上无公害茶叶科技示范基地5个，万亩生态茶叶科技示范基地1个，有机茶园500余亩，转化有机茶园1500余亩。三是加强茶叶技术创新与龙头企业培育。加强县校合作，依托川农大搭建“名山茶叶科技示范专家大院”，实施蒙山茶产品精深加工技术开发，发展壮大龙头企业。四川茗山茶业有限公司被评为四川省农业产业化重点龙头企业和四川省质量信誉信得过单位，获得四川省著名商标，通过中国茶科所有机茶认证中心验收，取得有机茶产品认证。四是加强茶叶科技推广服务体系建设。建立乡镇茶叶专业技术协会20个，完成“名山茶叶科技”网站建设，开通名山星火计划网、农民科技110声讯服务、茶叶科普电视专栏；实施科技人员包村，包村科技人员定点联系茶叶专业户、示范户，开展茶叶技术咨询、技术服务。2007年，全县投产茶园面积187752亩，茶叶总产量3048.95万公斤，总产值达6亿元，促进农民人均增收348元。(审签领导：彭震)

雅安市名山县政府办 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/984ef0f0-cbfc-487c-b496-cf421e67ccc1.html 2008-07-29

政务信息 名山县启动规模农家乐打造茶家乐

　　6月25日，名山县第一次召集葡萄园、槐溪山庄、晓阳春等10余家规模农家乐业主召开打造精品茶家乐工作座谈会，标志名山县规模农家乐打造茶家乐正式启动。会上，相关部门和业主共同制定和完善了茶家乐评定标准，以及如何对现有农家乐进行改造进行磋商，为打造有名山特色的茶家乐奠定了基础。(审签领导：杜成革)

雅安市名山县委办 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/43938599-da39-45b0-bc7a-d8a32eb174a0.html 2008-06-26

政务信息 明前茶采制结束 价格稳定销售旺

我市春茶采摘进入一芽一叶、二叶为主。雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄雨城区云台山茶园春茶长势良好。 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄4月13日，天气晴好。全市各大茶园中，采茶人的双手在茶树间舞动；茶叶加工厂内，机器飞快地运转着；茶叶批发市场内，开汤验货、打包装箱，忙碌而有序。一阵阵茶香，伴着空气扑鼻而来。眼下，正是春茶大规模上市的时节。从茶园到茶市，一派热闹的景象。据不完全统计，截至4月12日，全市茶叶鲜叶产量约6319.51吨。因受天气影响，芽茶生长周期变长，形成鲜叶市场“品质好价格稳定居高销售旺”的良好态势，总体呈现“减产不减收”的特点。明前茶已经采制结束，随着气温的回升，春茶产销将迎来新的高潮。茶叶价格小幅上涨一直以来，蒙顶山春茶因为开采时间早、产量大而得到众多外地茶商的青睐。今年，由于入春以后的低温天气影响，春茶正式开采时间较去年推迟了约4天。“春茶开采前期，几乎很难收到足够的鲜叶，价格还贵。”我市一茶企工作人员李江说：“我去找亲戚收鲜叶，给68元一斤都没卖给我。”尤其受倒春寒的影响，全国产茶区鲜叶普遍减产，个别地区甚至出现茶树被冻死的情况。尽管气温低导致茶树萌芽慢，芽茶生长周期长，但芽茶鲜叶的品质却得到了提升，因此今年春茶开采以来，鲜叶价格居高不下，尤其单芽的价格普遍比去年高10元至20元每公斤。根据名山区茶业局发布的茶叶鲜叶市场交易价格来看，4月12日，单芽交易量充足...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/6a63a04c-0978-4447-80c9-78b4b3f1f18c.html 2017-04-14

政务信息 名山县大力发展“茶+树”立体茶园建设

“茶+巨桉”效果图　　名山县茶叶发展已经具有一定规模效应，成为省名优茶的主产区之一。但由于近年倒春寒的影响，导致春季名优茶减产损失严重。经实践证明，在茶园内套种合理密度的常发树种，不仅能有效防止早春霜冻，而且能减轻茶园病虫害，还能提高经济效益。为此，名山县结合实际情况大力发展“茶+桂”、“茶+银杏”、“茶+巨桉”、“茶+梨”等立体茶园模式。　　名山县计划在全县范围内发展“茶+树”立体茶园面积15万亩，截止目前，已发展6万余亩，一定程度上保障了茶叶产业向无公害方向健康发展，确保了农户的持续增收。(审签领导：庞铁)

雅安市林业局 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/828d0d41-0518-4798-9469-680ebc9a0b95.html 2011-04-28