斗茶斗茶斗出雅安名优茶
雅安日报讯我市斗茶大赛预赛开赛了。昨（13）日，记者从全国茶馆专业委员会2008年年会暨第四届蒙顶山国际茶文化旅游节（简称“一会一节”）筹委办获悉，此次举办的全国茶馆专业委员会2008年年会雅安斗茶 大赛将于3月20日开展决赛，决赛评出的第一名将作为“一会一节”的礼品茶。
斗茶，即比赛茶叶的好坏，是每年春季新茶制成后茶农、茶人们评比新茶优劣的一项茶事活动。今年，我市将首次以斗茶比赛这种传统的形式来评出我市名优茶，弘扬雅安茶文 化，扩大雅茶知名度和市场占有率。
据悉，本次斗茶大赛评比的品种有黄茶类的蒙顶黄芽，绿茶类的蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山毛峰，以及黑茶类的雅安藏茶、康砖、金尖。参加比赛的是我市本地商品化、规模化、 标准化的茶叶生产企业(即：具有注册商标、质量QS认证、年销售额400万元以上)。
此次比赛总分数包括茶叶品质评分和综合评分，各占60%和40%比例。茶叶生产企业选送的茶样所得的分数为茶叶品质评分，而综合评分考查的是企业的总体实力，如考查企 业生产规模、商标登记、质量认证和是否为产业化龙头企业等方面。
比赛分为预赛和决赛。记者从名山县茶业发展局获悉，该县的预赛已经结束。他们在综合了茶叶生产企业的各种条件之后，选出了日前评出的“名山茶业十强”直接参加决赛。雨 城区目前有12家茶叶生产企业报名参赛，参赛企业正在积极准备选送茶样。据悉，该区的预赛将在18日开展。
昨日，市茶业协会评审组透露消息，为了保证比赛的公平、公正、公开，在决赛现场，将只使用每个企业选送茶样的一半来参加评审，然后留一半备样，以防企业选送的茶样与本 身产品质量不符。同时，还将在比赛现场设立茶样展示区、企业观摩区。
记者夏平容
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