结合汉藏两地习惯性吃法，将宝兴本地的腊排、土鸡、有机干笋等原材料和雅安传统干锅做法融合在一起，一股浓郁的酱香扑鼻而来。腊排肉质紧致、鸡肉鲜嫩顺滑，在店家秘制酱料的熏制下，腊味、酱香味相互融合，鸡肉和腊排口味层次感分明。
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