聚焦一“绿”一“黑” 推动雅茶产业提质增效 2021年雅茶产业十大关键词
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国际著名钢琴演奏家郎朗在万亩茶园中为蒙顶山茶推广助力
雨城区藏茶现代农业园区茶叶基地
第十届四川(国际)茶业博览会上,中国工程院院士刘仲华“以我心中的蒙顶山茶”为题作倾情推介,极大提升了蒙顶甘露品牌影响力
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一、单品突破
实施品牌提升工程,聚焦一“绿”(蒙顶山茶)一“黑”(雅安藏茶),集中打造以蒙顶甘露等为代表的绿茶、以雅安藏茶为代表的黑茶产品品牌。“适制蒙顶甘露茶树品种鉴定选育与利用项目”顺利通过验收,“蒙顶皇茶杯”蒙顶甘露制茶大师赛成功举办。组织参加首届中国国际消费品博览会(海南)、第十届四川国际茶业博览会、第14届中国(重庆)国际茶产业博览会等茶博会以及“2021世界绿茶大会暨中国绿茶高质量发展论坛”,举行多场蒙顶甘露品鉴推介会。中国工程院院士刘仲华“以我心中的蒙顶山茶”为题作倾情推介,极大提升了蒙顶甘露品牌影响力。在第十届四川(国际)茶业博览会、第九届中国(呼和浩特)茶博会上分别举行了“蒙茶”新品发布会和“蒙茶专场推介会暨蒙顶山茶、雅安藏茶品鉴会”,
二、园区提质
以园区创建为抓手,持续推动茶企转
三、品牌提升
全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地达45.7万亩,茶叶认证绿色食品339个,认证数量位居全省第一。“蒙顶山茶”商标在俄罗斯获准注册,《蒙顶山茶》国家行业标准全部通过并发布。在“中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元,排名全国第10,连续五年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,持续保持四川茶叶公用品牌第一。雅安藏茶品牌价值20.71亿元,居四川茶叶区域公用品牌第3、全国黑茶公用品牌第5。在第十七届中国茶叶经济年会上,雨城区荣获“2
四、原真保护
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五、数字茶园
京东农场首个数字化茶园落户雅安,蒙顶山茶叶基地成为全国首家茶叶品类的京东农场,依托数字化、人工智能等技术,对茶园的大气、土壤、生长情况、农产品加工、运输、包装等做到监控,构建起“一物一码”的全程可视化溯源体系。在名山区建设名优茶智慧茶业平台,通过数据采集、分析决策、控制作业、数据管理服务等全链条数字化建设,建成名优茶大数据资源采集系统。实施陈宗懋院士专家工作站“茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用”和“低毒生物农药试点”“农业托管服务”等绿色防控项目,通过信息化、数字化推动农资投入实名制、限额制,确保茶园基地安全。
六、科技助推
四川大学华西医院、四川农业大学、四川省藏茶产业工程技术研究中心联合开展《健康中国战略下雅安藏茶的医药价值挖掘和全过程质控体系构建》科研攻关。四川农业大学与茶企联合实施《低氟藏茶关键技术创新与产品研发》《雅安藏茶渥堆发酵过程中菌群特性及关键菌种选育》科技项目;省科技厅支持开展《藏茶现代产业链关键技术研究与集成示范》科研项目。
七、技能认定
秉承“创建一个品牌、培养一批人才、传承一种文化、振兴一个产业、带富一方百姓”的理念,因地制宜打造特色劳务品牌,四川省贸易学校成为我市首家具备茶叶类职业技能等级认定资格的第三方机构,“雅州茶师”入选四川省首批“川字号”特色劳务品牌。
八、荣誉添彩
在全国乡村振兴职业技能大赛四川省选拔赛上,四川省贸易学校教师王自琴获评茶员项目第一名、雅安职业技术学院学生汪诗晴获茶艺师项目学生组一等奖。在雅安市“建功十四五,奋进新征程”“蒙顶皇茶”杯蒙顶甘露制茶大师大赛中,名山区文维奇荣获第一名。在全国行业职业技能大赛第二届“武夷山杯”全国评茶员职业技能竞赛总决赛中,四川省贸易学校教师王自琴获单项赛二等奖、全能赛二等奖。味独珍茶业张强、吉祥茶业梅树华分别被中国茶叶流通协会评为黄茶类和黑茶类制茶大师,跃华茶业张跃华、味独珍茶业张强被列入“四川省第七批省级非
九、非遗增辉
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十、文化助推
荥经茶厂博物馆对外开放,雅安藏茶博物馆建成。龚学敏、蒋蓝、杨献平等著名作家通过《人民日报》(海外版)《中国作家》《星星诗刊》《四川文学》等文学刊物宣传蒙顶山茶、雅安藏茶。孙前“蒙顶山给世界一杯好茶”《英茶行日记》、蒋昭义《蒙山茶乡诗文集》正式出版。一类成果《蒙顶山茶文化口述史》,二类成果《蒙山茶事茗情》《民国报刊中的蒙顶山茶》,三类成果《蒙顶山茶当代史况》《茶马古道雅安段文献索引掇英》、《现代茶文化与雅安茶产业发展系列研究》等荣获“雅安市第十六次社会科学优秀成果奖”。
本报记者 郑雨莎 整理