政务信息 茶叶加工技术培训 提高中小茶企发展水平

　　日前，四川省农科院茶叶研究所、四川博茗茶产业技能培训中心在名山县举办了全省首批茶叶加工工技术培训。该培训与大多数培训不同的是，将目标对准“蒙顶山茶”中小型企业，对50余名企业骨干进行了为期一周的培训。　　据了解，本次培训主要内容有四川茶叶发展现状与趋势、蒙顶山茶标准、名优绿茶加工技艺与切点、甘露和扁形名优茶加工等理论与操作，培训后顺利通过考试的学员将获得茶叶加工工相关技术证书。　　该次培训的落脚点是什么？到底起了什么样的作用？记者特别采访了本次培训的组织者——四川博茗茶产业技能培训中心副主任董成吉。　　明确“蒙顶山茶”发展现状　　董成吉表示，茶叶在四川占据举足轻重的地位，而名山县又是有名的产茶大县，加之拥有悠久的茶文化和优良的发展环境。这些都是“蒙顶山茶”发展的潜动力，也是选择名山县作为全省茶叶加工技能培训班第一站的依据。　　他说，现在“蒙顶山茶”已基本形成产业链。并且“蒙顶山茶”已获得四川省著名商标，现在正走在打造中国驰名商标的路上，这标志着“蒙顶山茶”正在腾飞。　　由于此次参训人员主要为中小型茶叶企业的骨干，基本上还处于采摘、生产、流通各个环节亲力亲为的阶段，对市场的宏观环境缺乏了解。这次培训，首先梳理了“蒙顶山茶”在全省乃至全国的地位，让参训者有了一个清晰的认识。同时，这次培训对他们也是一个提振信心的过程。　　名山县永茗茶厂的负责人李含敏说，培训之前，一直就觉得“蒙顶山...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/d13f0ddb-8039-4c7d-b4e3-8c4fbeec0268.html 2011-03-11

政务信息 备战西部农交会 我市茶企胸有成竹

我市茶品受欢迎　　2010年国家实施西部大开发战略的十周年，也是基本完成灾后重建任务的决胜之年。为充分展示我省农业取得的巨大成就和灾后恢复重建的新风貌，进一步推动农业交流和农产品贸易合作，根据省委、省政府的部署安排和西博会组委会的总体规划，决定在2010年10月17日至21日，在成都举办西部农交会。我市将有3家茶企参展。　　主打世博产品　　参加西部农交会的3家企业均为“蒙顶山茶”的大型企业。同时，三家茶企也是各种展览会上的“常客”。　　三家茶企均参加了今年的上海世博会，所以，三家企业都打算以世博系列产品作为西部农交会的主打产品。世博系列产品以其考究的制作工艺、健康有机的品质在上海世博会上广受好评，三家茶企均表示，有信心世博系列产品在西部农交会上将受到同样欢迎。　　三家企业还表示，这次西部农交会主要是在政府的领导下，展示和推介我市茶品。　　茶叶品质取胜　　某茶企负责人施友权表示，与其他茶叶品牌相比，我市的茶叶在品质上是很优良的。在第三届茶博会上，甘露卖到1200元一斤。在今年8月香港的一次展览会上，黄芽卖到8600元每斤，甘露卖到6000多元每斤，并且带去的参展茶品全部销售完。　　“了解‘蒙顶山茶’的人都对它的品质很信赖。”施友权说，参加这么多次茶叶展览，明显发觉“蒙顶山茶”的价位在提升，市场的知名度也在提高。　　其余两家茶企也表示，仙茶故乡温润的气候条件造就了茶叶的优良品质，并且...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/784dcfb9-8b49-47b2-bf01-a4c817fd4360.html 2010-10-15

政务信息 百年茶企的品牌之路拓展市场充满激情

在不久前闭幕的第四届中国国际茶业博览会上，雅安茶厂有限公司产品获得了“千年藏茶”的殊荣，世人的目光，再一次投向了这家立志与众多同行携手开辟藏茶时代的百年茶企。在刚刚结束的国际茶博会上，很多国内外客人来到雅安茶厂有限公司的展位前，品尝过该厂熬制的藏茶后，都会不约而同地说一声：“好茶！”醇厚的口感，醉人的汤色再一次征服了茶客，雅安茶厂有限公司也给与会者留下了抹不去的印象，该厂生产的产品成了国际茶博会上的畅销货，博览会还未结束就已脱销。多年来，雅安茶厂有限公司所生产的“康砖”、“金尖”等产品在藏区市场享有较高的声誉，在风云迭起的市场上一直占有较大的市场份额。公司秉承“质量求生存品牌助发展”的宗旨，严把产品质量关，依靠一流的产品在藏区市场上树立了值得信赖的品牌形象。近年来，藏茶在北京、广州、厦门等地销量持续上升，市场前景很好，尽管今年茶叶市场起伏较大，但是藏茶的行情却是一直见好，受到消费者的青睐。雅安茶厂有限公司靠着品质优良的产品，在竞争异常激烈的汉区茶叶市场上不断拓展着市场。审视这家百年茶企，我们看到的却是活力与激情，以及数十年如一日的严谨和对提升产品质量孜孜不倦的追求，正是凭着这样的态度，雅安茶厂有限公司才能走过风雨，走到今天。维系品牌茶厂很“倔”企业的健康稳定发展，必须根植于产品质量。雅安茶厂有限公司的百年品牌，靠的就是历经32道制茶工艺生产出来的优质产品。在2006年主题为“人文...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/1d243acd-78aa-4cd4-bcd6-ab79a8c83350.html 2007-10-31

政务信息 名山县成立旅游协会助推乡村“茶家”休闲游

　　为了切实推进以茶文化为主的休闲游发展,名山县成立了旅游协会, 各乡镇成立乡村“茶家”休闲游协会，会员单位主要由风景名胜区、星级宾馆、旅行社、星级“茶家乐”和部分“茶家小院”组成。协会负责制定行业公约、协助旅游部门对全县旅游发展工作进行指导；组织开展教育培训、信息交流和行业评比；组织宣传促销、旅游推介，增进会员之间的联谊与协作。(审签领导：韩怡深)

雅安市名山县委办 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/6e7f95de-9cd7-46e8-872b-60eb11c6ac01.html 2009-05-20

政务信息 茶界人士齐心协力 为黄芽绘一个美好明天

　　“纵观当今全国茶叶市场，提起绿茶，大家知道有碧螺春；提起黑茶，大家知道有普洱茶；提起黄茶，却没有一个完整的印象，说不出一个明确的茶叶品种，有鉴于此，我们将以蒙顶黄芽为切入口，推动蒙顶山茶中的蒙顶甘露、蒙顶石花等品牌的发展。”市茶叶学会副理事长黄文林说。　　“请别忘了黄芽”　　黄芽是蒙顶山茶区的传统名茶，拥有千余年历史，也是六大茶类中的代表名茶之一。据闻，之所以得名“黄芽”，有色泽和尊贵双重含义。　　黄芽的下树鲜芽，呈象牙黄的色调，所谓“淡淡鹅黄掇嫩枝”，恰是选采之时。成品干茶带谷黄色调，开汤色度黄亮。古代道士炼丹，功成出炉的烧炼铅华，其精华称“黄芽”。此义转借入茶，茶之“黄芽”说的便是茶中的精华。　　“蒙顶黄芽”是贡茶系列中极为珍贵的一个品种，在市场上较为少见。不少茶叶加工企业坦言：“每年黄芽的生产量都不大。”市场上最多的还是绿茶，在消费者的观念里，越绿的茶似乎越好，这也间接造成了黄芽遭受冷遇。　　不仅“蒙顶黄芽”如此，传统黄茶类名茶诸如“君山银针”、“霍山黄芽”等的市场份额同样少之又少。“现在很多黄茶都只能在教科书上见到，实物已经难以寻觅。”四川农业大学茶学专业教授、市茶叶学会副秘书长何春雷颇为遗憾地说。　　黄茶始终牵动着茶界业内人士的心。2008年第二届海峡两岸茶业博览会上，我市四川蒙顶山味独珍茶业有限公司成为该博览会上唯一展出黄茶的企业。面对这种现状，该公司总经理张强在...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/7121b4a2-4028-4528-8ddd-762eaa8f3408.html 2009-03-18

政务信息 四川省评出首届吴理真茶祖传承人

　　9月22日，四川省首届吴理真茶祖传承人颁奖仪式在成都举行。评委会最终评选出四川省首届吴理真茶祖杰出传承人20名，吴理真茶祖优秀传承人50名，同时授予6名对川茶作出杰出贡献的专家“吴理真茶祖杰出传承人终身荣誉奖”称号。(审签领导：杨丹)

名山县委县政府 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/b8c943ec-d2c0-4f4e-b4ef-764e1c4c2c85.html 2011-09-27

政务信息 国家茶检中心川农大研发中心正式成立

　　雅安日报讯 昨(8)日，国家茶检中心川农大研发中心正式成立。四川农业大学党委书记邓良基，市质监局局长盛照耀出席授牌仪式。　　这是雅安与四川农业大学校地合作的又一丰硕成果，将为雅安乃至全省茶叶的高端研发和安全生产提供强有力的科技支撑和人才技术保障，对积极推进雅安茶产业开发、新农村建设及经济社会发展具有重要现实意义。　　据介绍，国家茶检中心是今年市委、市政府的重点督办项目，也是全市质监系统的重头工作，它的建成将进一步增强雅安检验检测能力，提升雅安茶叶产品质量，提高雅安茶产业在全省乃至全国的知名度。　　邓良基表示，国家茶检中心落户雅安是雅安的殊荣，对雅安茶产业和新农村建设具有重要意义，四川农业大学将充分发挥自身人才优势和科技支撑优势，创新研发中心团队建设，创新构建各个层面的平台和基地建设，整合校内各方资源，全力以赴做好国家茶检中心川农大研发中心工作，为国家茶检中心顺利通过验收奠定坚实基础。　　据悉，国家茶检中心川农大研发中心当前和今后一段时期的三大任务是：构建双方高层次人才培养平台，不断提升国家茶检中心川农大研发中心的研发能力和水平;以人才和科技力量支撑国家茶检中心筹建工作，为雅安茶产业的高端开发和安全生产提供强有力的技术支撑和人才支撑;在推进国家茶检中心建设的同时，积极服务雅安乃至全省茶产业发展。　　盛照耀表示，国家茶检中心川农大研发中心是雅安与四川农业大学校地合作的又一丰硕成果...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/8829bffe-720d-4897-a3ae-77ba0dbd2936.html 2012-03-09

政务信息 石棉老鹰茶获批国家地理标志保护产品

　　雅安日报讯 近日，记者从石棉县质监局获悉，国家质检总局正式批准石棉老鹰茶为国家地理标志产品保护专用名。　　石棉老鹰茶种源为樟科毛豹皮樟，属常绿乔木，其嫩芽嫩叶经加工后当茶泡饮。老鹰树生长慢，产地范围在海拔1500米至3000米，种苗繁育突破难，主要生长在四川省石棉县等地。目前，石棉县共有老鹰茶树5万余株，产量5万多公斤，占全省60%以上。　　由于石棉县光照时间长、昼夜温差大、土壤和气候独特，石棉老鹰茶独具感官特色，干茶色泽棕红，汤色黄亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。　　据了解，按照《地理标志产品保护规定》，石棉县于2010年正式启动老鹰茶地理标志产品保护的申报工作，历经各项严格的审查程序，现国家质检总局已发布批准公告，对石棉老鹰茶实施地理标志产品保护。　　记者 卫葳

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/eab4d052-ef44-4d92-810d-7c97c56eb4bf.html 2012-08-07

政务信息 结缘蒙茶半世情——访我市茶文化专家欧阳崇正

近日从市茶叶协会传来好消息，3月２７日至２８日我市将举办全国茶馆馆主年会暨第四届蒙顶山国际茶文化旅游节。市茶业协会负责人陈书谦透露，届时将按黑、黄、绿三类茶各自展开斗茶比赛，这也是我市首次以“斗茶”命名的全市范围的茶事活动。斗茶源于何时？雅安有无斗茶比赛的历史？怎样的茶才能在斗茶比赛中脱颖而出？记者近日走访了市茶业协会顾问、蒙山茶史博物馆顾问、茶文化专家欧阳崇正先生。斗茶促雅安茶发展欧阳崇正指出，斗茶即评茶，也称茗战。源自北宋，兴于明清。最初的斗茶是在官员主持下，产茶区为挑选出最好的茶作为贡品而开展的一种比赛。明清时期，随着经济的发展，斗茶开始在民间流行。“斗”是手段，通过这样的方式评选出大家公认的好茶。欧阳崇正先生研究后发现，关于雅安斗茶情况的历史文字记录为空白，也就是说我市还没有开展斗茶比赛的信史。但他表示，今时开展斗茶有极大的现实意义。通过参与斗茶活动，我市的茶农、茶商在茶叶生产、制作过程中将更加注重提高茶叶品质和品位。同时，对我市众多茶农也有着教育和启迪作用。这样一来，必将有利于促进雅安茶叶品质的提高。就本次斗茶所分的黄、黑、绿三类茶而言，欧阳崇正认为上等黄茶应汤色黄亮，栗香味。上等黑茶应汤色橙红透明，具绿茶清香。上等绿茶则应汤色清澈透明，黄中带碧，口感清爽，回味甘甜。“那种特殊的清香有点像我们老家一种蔬菜的味道。”说话间老先生眯眼回味，神态陶醉，仿佛正品一盏好茶。在他看...

雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/e33be09c-63cf-4be7-ba9e-e4da030991cb.html 2008-02-17

政务信息 2017雨城区首届“打茶节”开幕 邀您相约茶文化盛宴

市政府办 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/41ce789a-48ad-4feb-b9db-7eb188cb02fc.html 2017-03-29