3月28日上午,为配合雨城区第二届打茶节活动,由雨城区科学技术和知识产权局主办,区农工委、多营镇党委政府、西康藏茶协办的“藏茶产业发展态势”科普讲座在中国藏茶村西康藏茶科技培训大厅举行,中国茶叶流通协会黑茶专委会副主任、雅安南路边茶商会秘书长、国家高级营养师、高级茶艺师、高级评茶员黄春鈇为我区藏茶企业、藏茶爱好者、茶农朋友40余人作了有关藏茶发展历史沿革、藏茶的营养保健作用、区藏茶产业发展形势的科普知识讲座。讲座中,黄春鈇会长报告资料详实,观点新颖,精辟分析了我区乃至全市藏茶产业发展态势和发展全景,详细讲解了藏茶的历史、功效以及茶的药效和调饮茶制作进行了讲解。针对不同对象,他还讲授了为什么要饮茶、饮什么茶、如何鉴别藏茶等科普知识。黄春鈇会长讲课风格生动活泼,内容深入浅出,展示了藏茶发展的珍贵图片,讲座给各界朋友留下了深刻印象。参会者纷纷表示,开展这样的科普知识讲座既让人们增长了科学文化知识,又进一步学会了如何修身养性,弘扬藏茶文化,希望今后多开展这样的科普知识讲座。此次打茶节活动,雨城区科知局为提升茶产业发展水平,还分别在合江和大兴周公山藏茶分会场举办以体验为主、互动参与、形式多样的科技体验活动。
口述人:陈书谦,1953年1月生,四川汉源人。曾兼任中国国际茶文化研究会常务理事、学术委员;中国茶叶流通协会名茶专委会、黄茶专委会副主任。乡愁连起藏茶情缘我的家乡在汉源宜东,这里历史上曾置坭头县、飞越县,因坐落在川藏茶马古道雅安到康定的中间,自然成为古道上重要的驿站。当年运茶盛极一时,后来川藏公路通车后,这里成了边远山区,正是“因茶而盛,因茶而衰”。宜东的街道全用青石板铺成,一排长方形的石板纵向蜿蜒街道中间,两边的石板横向与大石条镶嵌而成的街沿相连,石条街沿与错落有致的木瓦房檐上下对应。下雨天,连绵不断的雨水顺着房檐滴滴答答掉下街沿,溅起的水花此起彼伏很是好看。平时,小伙伴们会顺着街道跳绳、对着街沿打三角板(旧烟盒折叠的),常常乐此不疲。陈书谦(右)与茶人交流《四川官报》刊登的《四川商办藏茶公司筹办处章程》后街有张家、罗家、曾家、陈家等好几个大院子,另有土墙筑成的碉楼、禹王宫、五省庙、接官亭等旧式建筑,依稀可以看出当年的繁华与辉煌。可惜时代变迁,宜东偏居一隅,变成了发展滞后的山区小镇。小学毕业,无缘被推荐上初中,只能到已开学一年的“宜东农业中学”插班就读。后来到康定乡下的文献街、大河沟、日地、瓦斯沟一带学做木工。3年时光10多次往返于宜东到康定乡下的崎岖山路,看沿途的高山激流、废弃的木桥连廊、飘摇的青瓦木屋,师傅说这是当年背夫住宿的幺店子。还有山道铺路石上清晰可见的拐子窝,至今历...
本报讯近日,名山区法院工业园区法庭前往中国蒙顶山世界茶都“茶室调解室”,就原告名山区某置业有限公司与被告施某房屋买卖合同纠纷一案,进行巡回法庭审理。2020年1月5日,施某与名山区某置业有限公司签订《四川省商品房买卖合同》,约定施某购买名山区某置业有限公司开发的坐落于名山区西蒙路的某铺面,房屋总价为120万元。合同签订当日,施某支付了60万元首付款,2021年6月30日,施某以现金方式支付了5万元房款。承办法官组织双方当事人协商调解此后,名山区某置业有限公司根据合同约定催促施某支付剩余房款55万元,但施某拒绝支付。施某称,其从事茶叶生意,购买铺面用于茶叶经营,但由于铺面漏水导致库存纸箱、茶叶包装礼盒和商品茶叶浸泡损坏。其多次向名山区某置业有限公司反映,铺面漏水问题却一直未得到解决,因此拒绝支付剩余房款。名山区某置业有限公司起诉要求施某支付剩余购房款及违约金后,施某随即提起反诉,要求名山区某置业有限公司赔偿因铺面漏水造成的财产损失60462元。考虑到此案件具有多发性、典型性,承办法官在中国蒙顶山世界茶都“茶室调解室”,采用巡回审判的方式审结此案。“我们多次催促其支付剩余房款,但他拒绝支付。”“铺面漏水问题一直未得到解决,我拒绝支付剩余房款。”庭审过程中,承办法官查明事实,总结案件争议焦点,经过双方举证、质证和辩论,顺利完成巡回审理。庭审结束后,承办法官根据庭审情况察觉双方存在协商的...
本报讯11月22日上午,讲述雅安茶文化的微电影《爸爸的茶》在蒙顶山取景拍摄。《爸爸的茶》讲述的是一名北漂女孩准备回家乡雅安开办茶文化公司、支持地方茶产业发展的故事。《爸爸的茶》于11月21日开机,全程在雅安境内拍摄。拍摄期间,剧组分别走进蒙顶山、彭家大院茶业街、大地指纹、熊猫新村、熊猫园、张氏老宅、芦山县龙门镇、九大碗饭庄、黄茶村民宿等多地取景。电影女一号扮演者冯艺然,是一名土生土长的雅安女孩,这次回到雅安拍摄电影,她说:“我和茶文化还挺有缘的,第一部戏就是拍藏茶的故事,上部戏拍的是紫阳富硒茶的故事,当时我就在想什么时候回雅安拍摄关于茶的作品。有缘进入这个剧组,我觉得十分荣幸。欢迎大家来雅安旅游,也欢迎更多剧组来雅安拍摄。”据了解,《爸爸的茶》预计2023年11月25日杀青,2024年1月1日线上上映。雅安市融媒体中心记者戴富丽
云雾滋养出好茶 尹贵成 摄春归茶山。连续多日细雨,滋润得蒙顶山湿润青翠,粒粒茶芽初吐,娇嫩如春之玉舌。甲辰春分,天公放晴,碧空如洗,大朵白云悠悠飘浮,如一团团温软梦境。蒙顶春分茶会如期举行。来自全国各地的爱茶人聚集于天盖寺,祭祀茶祖,品饮春天的第一杯佳茗。绿野仙踪,微风习习,油菜花开,桃李竞芳,香气裹挟,使人飘飘欲举,恍然如登太虚。天盖寺是茶人心中的圣地。寺庙就在茶园之中,飞檐翘角均被葱翠拥抱,四下里鸟鸣啁啾,云蒸霞蔚。《四川通志》载:“甘露道人始结庐于此,宋淳熙时重建,明洪武及万历时屡经补修。邑之寺院惟此为古。寺后曲径入仙茶园、甘露井。”茶祖殿上,但见甘露道人吴理真金身塑像,茶祖正襟危坐、目光深邃,穿越万重山壑,抵达宇宙之远。昔人已乘黄鹤去,杳杳不见种茶郎。红尘苍生,涓涓甘露浸润心田,岂能不仰之望之,虔诚祷祝?茶者,南方之嘉木也。茶会,春朝之妙音也。上阕,吃唐茶。“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”按陆羽《茶经》中记录的流程,可以想象其制作工艺之复杂与考究。甲辰之春,人文茶道传习馆的师生采撷蒙顶山早春嫩芽,制作出仿唐茶饼。起炭生炉,缓火炙茶。随着茶人手中的竹夹轻轻翻动,茶香破空而来。少顷,茶饼炙烤已毕,伊人趁热用纸袋贮藏好,转交给身边的研茶人。我们席地围坐,目不转睛地注视。茶饼捶碎后碾成茶末,置入箩合中过筛,得到茶末。这一边,活泉已然煮沸,一沸投盐水,二...
方梦茜(右)与茶农王永秀在茶园中畅谈合江新变化开栏的话:在党的二十大召开期间,雅安日报记者奔赴全市各地,深入大美乡村、革命老区、民族地区、脱贫山区,走进田间地头、企业园区、学校医院,与基层广大党员干部群众共度党的二十大时光。夹金山麓、大渡河畔、茶园彝家、美丽藏乡、蓬勃园区、战疫一线……一起见证巨变、聆听心语、期盼未来,一起感受美丽雅安砥砺奋进的铿锵足音。今天起,本报推出“党的二十大时光”系列报道,敬请关注。地点:雨城区草坝镇合江村云台山,省级示范农业主题公园人物:合江村第一书记方梦茜16日上午10点,雨城区草坝镇合江村第一书记方梦茜和村民在村活动室里一起观看了党的二十大开幕盛况,活动室中掌声不断。报告提出,要全面推进乡村振兴。坚持农业农村优先发展,坚持城乡融合发展,畅通城乡要素流动。深化农村土地制度改革,赋予农民更加充分的财产权益。“观看了中国共产党第二十次全国代表大会开幕盛况,我的内心无比振奋,我的信念坚固如磐。”方梦茜说,报告提振了我和乡亲们的发展信心,我们将“以茶促旅、以旅兴茶”,推动合江村茶叶产业实现跨越式发展。当天下午,阳光正好,方梦茜怀着激动的心情,来到合江村云台山景区,连绵不断的茶海涌动着绿波,她正在考虑把村里的直播间搬到茶园里。“产业是茶,特色是茶,经济是茶,这是我们村的特点。”方梦茜介绍,合江村种茶历史近70年,茶园面积12000亩,茶企13家,就连村内的国家3...
结合灾后重建和产业发展,我市打造了茶产业文化旅游经济走廊。这条走廊连接起了一个个焕然一新的茶旅综合体:水韵茶乡、科普茶乡、骑游茶乡、禅茶之乡、贡茶之乡、藏茶之乡……走进雅安这个拥有100万亩茶园的地方,进行一次深度茶旅体验游,成为爱茶之人不二的选择。牛碾坪牛碾坪 一座茶山的蜕变牛碾坪,一畦畦茶园紧密相连,与远山相接。茶园层峦叠嶂,一个山头接着另一个山头。很难相信,多年前,这里曾是一片荒芜。牛碾坪位于名山区中峰乡海棠村。多年以前,这里住着十来户人家,村民们依山就势开垦梯田,靠天然降水种植稻谷、玉米、小麦等农作物,收获的粮食要经过石碾加工才能食用。此地地处高岗,没有水能转动石碾。于是村民们便以水牛作动力,拉动石碾加工粮食。曾几何时,也就有了牛碾坪这个地名。如今的牛碾坪,不仅是一个万亩观光茶园,还是雅安具有代表性的茶旅融合体之一。园内,沟壑纵横、丘坪交错,昔日老百姓苦不堪言的“望天田”,摇身变成层层梯田式茶园。茶园中间修建了观光道,路两边种植各类鲜花,这个季节,游客漫步其间,栀子花香扑鼻,格桑花渐次开放。新建的骑游道穿插其间,游客还可骑着自行车,欣赏茶涌绿波的风光。游客骑行在红草坪的茶园中合江镇云台山国家农业公园红草坪 一山一湖一茶园与牛碾坪不同,红草坪是一个望得见山、看得到水的茶旅综合体,用“依山傍水”来形容红草坪,再合适不过了。“三点一线一园”,这是名山区万古乡红草坪茶旅综合体...
雅安市雨城区合江镇属蒙顶山茶区域。茶祖吴理真人工种植茶树后,该地也成为世界茶源发源地,盛行手工茶叶制作技艺上千年。玉叶飘仙手工茶制作技艺传承人刘全祖辈,潜心种茶、制茶、生产销售,以茶为乐,以茶为业,以茶为荣。曾祖刘升三、刘叶氏清末民国初,一生有经营茶号、布店。祖辈刘绍光、高志英,种茶、制茶。刘氏手工茶历代有制作自饮、赠送亲友,部分交换粮食、布匹、食盐。玉叶飘仙手工茶外形秀美、色泽翠绿、条索匀称、白毫显露、清香逸人。采用传统方法手工制作,技艺精湛,造型雅致、独特 。讲究力道、揉道、悟道、心道,也需心到、手到、眼到、加火力,识料而制,识季节而制。制作者要承受高温的烫、热、累。只有手快心灵手巧,人茶合一才能制好茶。手工茶主要工艺技术:采摘选料--摊凉--杀青炒制--揉捻--复炒---复揉---三炒---三揉--烘干--提香--筛选---包装--贮藏。手工茶为雅安当地传承千年的工艺。集观赏性、技术性、知识性、文化性、体验性为一体。但手工茶制作复杂,年轻人不愿学习和传承,加之现代机器代替手工提高了产量,而且相对较轻松、省力、省技,所以能做好手工茶的人越来越少,保护、传承这一技艺意义深远。
2021年5月19日,荥经县农业农村局组织友福黑砂有限责任公司等企业参加2021四川国际茶日启动仪式暨四川名茶品饮节。展会全方位展示了荥经黑砂各式精美茶具,以“精品黑砂茶具+精品茶叶”实现以茶兴砂、以砂促茶,茶叶的清香在纯手工制作的黑砂茶具衬托下愈发回味悠长。四川省人民政府副省长尧斯丹,四川省政协副主席祝春秀出席启动仪式。
皇茶大道是名山区城市道路重点建设项目,全长3838.993m,是一条贯穿全城南北走向的城市基础设施道路,项目工程费用预计约2.6亿元,征地拆迁安置费用约4.5亿元。目前实施的城市道路一期工程为皇茶大道K0+0.00-K0+1510段、彩虹桥延伸段(490.824m)及L区沿江路(660.48m),预计工程投资约0.9亿元,征地拆迁安置费费用约1.9亿元。现阶段,一期工程的路基已基本形成,道路涉及的构筑物主体已基本完成。皇茶大道二期工程今年全面启动,皇茶大道建成后沿线可提供开发建设用地约100公顷,用地性质包括二类居住用地、公共设施用地、行政机关用地、金融用地、医疗卫生用地、商业用地等。工程完工后将进一步改善城市交通条件,推进城市化进程,提高城市化水平,加快城市要素聚集,改善城市的投资环境和创业环境,发挥名山区作为雅安市新区的区位优势,从而促进我区经济的发展。我们相信,在市委、市政府、区委、区政府的正确领导下,一个崭新的基础设施配套完善、环境优美的新区将展现在世人面前,让城乡居民共享发展成果。