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政务公开 加强交流 共同提高监管水平 雅安市开展学校食堂食品安全交叉检查
为更好地了解和掌握各地学校食堂的基本情况，确保2017年春季学校食堂专项检查取得实效，促进县区之间的交流，提高监管人员业务水平，雅安市食品药品监督管理局3月份组织了县区之间学校食堂食品安全交叉检查工作。 按照《雅安市食品药品监督管理局2017年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》安排，各县区局派3人以上执法人员，对被检县区抽取5-6个学校食堂进行监督检查，抽取的学校食堂区域须涵盖城区和农村，类型须包含中小学食堂和幼儿园食堂,重点检查食堂“三防”、冷藏等设施设备配备运行情况，餐饮具清洗、消毒、保洁情况，食品定点采购及索证情况，食品留样、晨检制度等食品安全管理制度执行等情况。3月底，该项工作任务顺利完成，共抽查44所学校（托幼机构）食堂，其中11所城区学校食堂，8所城区幼儿园食堂，16所农村学校食堂，9所农村幼儿园食堂，发现存在问题的有27家。通过交叉检查查找问题的同时，更多的是对自我监管问题与漏洞的发现，促进了县区局之间学习和交流，取长补短，为进一步做好学校食堂食品安全监管工作打下坚实基础。
市食品药品监管局 https://www.yaan.gov.cn/gongkai/show/20170327110804-755237-00-000.html 2017-03-27
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政务信息 市食药监局副局长卫刚一行赴宝兴检查学校食堂食品安全工作
为确保秋季开学食品安全，9月4日，市食药监局副局长卫刚带领检查组到宝兴县检查学校食品安全工作。县食药监局局长罗鸣钟、党支部书记王敏陪同检查。 检查组按照“双随机”的要求，随机抽查了陇东小学、陇东乐童幼儿园和宝兴中学3所学校食堂进行检查。重点检查了食品安全信息公示、从业人员管理、三防设施、原材料采购索证索票及台账登记、餐饮具消毒,食品留样新规定落实等情况，对发现的问题，检查组进行了现场指导，要求限期整改。 检查组指出,学校食堂及校园周边食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,学校要明确自身食品安全主体责任,高度重视学校食品安全工作。同时要认真学习新的《餐饮服务食品安全操作规范》及相关法律法规，切实增强食品安全意识,不断提升学校食堂食品安全管理水平。（审签领导：王敏 信息员：刘应聪）
https://scjgj.yaan.gov.cn/xinwen/show/d21d3088-0504-4b67-947a-d56120f8ef53.html 2018-09-06
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政务公开 雅安市市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查
雅安市市场监督管理局高度重视学校食品安全，联合市教育局组成检查组，制定工作方案，对全市学校食堂食品安全开展专项检查。 3月14日，市市场监管局主要负责人带队到四川农业大学，对该校3个食堂落实食品安全主体责任情况，执行环境卫生、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等食品安全管理制度情况，餐饮服务食品安全量化分级等级提升及推行“明厨亮灶”情况进行了全面检查。 下一步，市场监管部门将切实履职尽责，扎实开展专项整治，切实加强对学校、医院、机关等就餐人数较多的食堂和食材配送单位的监督检查和隐患排查整治，督促食堂牢固树立安全意识，认真履行主体责任，严肃查处食品安全领域违法行为，努力确保食品安全。 截至目前，联合检查组已对雅安中学、四川农业大学、雅安市人民医院及汉源、芦山、宝兴等县中小学校的11个食堂进行了检查，未发现使用过期食品等违法行为。
市市场监督管理局 https://www.yaan.gov.cn/gongkai/show/20190315085103-33410-00-000.html 2019-03-15
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政务公开 市食药监局到我县督查学校食堂食品安全监管工作
为加强学校食堂监管， 5月14日，雅安市食药监局副局长卫刚一行4人到我县督查学校食堂食品安全监管工作。 检查组首先对我县高考考点就餐点进行了现场查看，检查供餐食堂环境卫生、食物贮存、信息公示、食品留样等情况，并对从业人员食品加工过程进行了询问，要求中、高考期加强食品安全监督检查力度及频次，维护好正常的考试秩序。 随后，检查组就民生工程抽检暨学校食堂食品安全监管工作进行了座谈，针对工作重点逐条进行对接，并提出了相关意见。卫局长提出，一要加快民生抽检进度，认真对照目标任务按时完成抽检工作；二要加强中高考期间巡查力度，确保考生考试期间饮食安全；三要紧紧围绕餐饮业质量安全水平提升工作，改善我县餐饮环境，进一步落实好食品安全。
县食药监局 http://www.shimian.gov.cn/htm/openview.html?id=20180516084421-31880-00-000 2018-05-16
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政务信息 雅安市市场监管局赴宝兴开展学校食堂食品安全“双随机、一公开”检查工作
10月15日，雅安市市场监管局总工程师石磊、餐饮监管科科长董志军一行，赴宝兴县开展学校食堂食品安全“双随机、一公开”检查。宝兴县市场监管局、县教育局负责同志陪同检查。检查组一行分别对宝兴县灵关中学、宝兴县古城幼儿园进行了检查。重点检查了证照是否齐全、从业人员健康状况、落实进货查验、索证索票制度、食品原材料储存、“三防设施”是否齐全、食品留样等工作。针对检查中发现的“三防”设施设置不合理等问题，执法人员现场指出并责令立即整改。下一步，宝兴县市场监管局将结合“铁拳行动”、校园食品安全专项检查等，加强食品安全监督检查力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为，并对此次检查发现的问题进行回头看，形成问题整改闭环。（审签领导：李冬冬；信息员：王少波）
宝兴县市场监管局 https://scjgj.yaan.gov.cn/xinwen/show/88a9e1f3f0025e5822c121bbde1dd7f8.html 2024-10-16
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政务信息 精湛厨艺赛出 “食” 力 雅安市第二届学校食堂从业人员技能比赛落幕
实操比赛现场选手们熟练地进行洗、切、煮、炒、摆等一系列操作本报讯 12 月 7 日，雅安市第二届学校食堂从业人员技能比赛在汉源县职业高级中学举办，此次活动由市教育局主办、汉源县教育局协办、汉源县职业高级中学承办，吸引了来自8个县（区）、2所市属学校以及2所驻雅中职学校的 40 名选手踊跃参与。上午9点30分，比赛在一声令下后拉开帷幕。理论考试环节，选手们冷静沉着，认真思考，手中的笔在试卷上快速书写，展现出扎实的专业知识功底。实操比赛现场则是另一番火热景象，选手们熟练地进行洗、切、煮、炒、摆等一系列操作，青椒肉丝、奶香馒头、糖醋里脊、鲜肉包子等一道道美食在他们手中相继诞生。这些菜品不仅色泽诱人、香气扑鼻，更在摆盘上独具匠心，让人隔着屏幕都不禁垂涎欲滴。在比赛进行的同时，裁判员、监考员、引导员等工作人员坚守岗位，默默付出，他们忙碌的身影穿梭于赛场之间，确保比赛的公正、有序进行。各单位领队和观赛人员满怀期待，翘首以盼比赛结果。此次技能比赛为雅安市学校食堂从业人员提供了展示专业技能和相互学习交流的平台，有助于提升学校食堂餐饮服务水平，保障广大师生的饮食健康，进一步推动雅安市学校后勤保障工作迈向新台阶。 本报记者 郑暘
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/947f7456-e1e4-4d7c-9667-4db0282e1c60.html 2024-12-10
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政务信息 市市场监管局督查组到名山区实验小学开展春季学校食堂食品安全专项检查
近日，雅安市市场监管局督查组到名山区实验小学开展春季学校食堂食品卫生安全专项检查，名山区市场监管局副局长付思伟、实小党总支副书记王加祥及后勤主任李海兵陪同检查。督查组一行深入学校食堂，重点查看学校食堂食品安全总监、食品安全管理员配备及履职情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况、从业人员健康管理、原材料采购查验、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样和饮用水安全等内容。在肯定学校食品安全工作的同时，也指出了食堂食品索票索证台账不完善、制度落实细化不到位等问题并提出改进意见。督查组要求，春季是流行病高发季节，学校又是人员聚集区，因此，各学校要高度重视学校食堂食品安全，要严格按照规定，做好食材的采买、加工、留样等各个环节的工作，要抓好存在问题的整改，举一反三，抓好学校食堂的监管，特别要加强对学校整改情况的监督，确保整改到位。要进一步加强学校食堂的规范化管理，提升学校规范化管理水平，确保学校不发生安全事故。
名山区教育局 https://jyj.yaan.gov.cn/xinwen/show/877730c66d5f2c8703502a2038db264b.html 2023-03-24
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政务信息 雅安市生态环境局关于《食堂外包服务项目》招标代理机构比选结果的公告
一、项目名称《雅安市生态环境局食堂外包服务项目》采购项目招标代理服务二、采购方式：比选三、中选内容1.服务内容：《雅安市生态环境局食堂外包服务项目》采购项目招标代理服务。2.中选单位：四川中炬招标代理有限公司四、本项目在雅安市生态环境局网站公示公示时间：2023年8月17日五、投诉联系方式地址：雅安市雨城区羌江南路377号3-13联 系 人：王莎联系电话：13795851676
市生态环境局 https://sthjj.yaan.gov.cn/xinwen/show/f353dd5ed3e45410aed9ca6668a0ccad.html 2023-08-18
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政务信息 雅安市示范性标准化学生食堂创建暨学校后勤工作现场会在芦山召开
12月2日，雅安市示范性标准化学生食堂创建暨学校后勤工作现场会在芦山县召开。来自全市两区六县的50余人与会代表参观了芦山县第二初级中学学生宿舍、食堂及芦山县芦阳三小、隆兴中心校学生实践基地。参观完毕后，与会代表在芦山县教育局会议室认真学习了韩雪、周红彬两位专家关于示范性标准化学生食堂创建的知识培训；芦山县教育局、汉源县教育局、芦阳三小等单位进行了交流发言。最后，雅安市教育局副局长王瑞华同志强调，要进一步深化认识，正确理解后勤工作的地位和作用；要认清形势，全面明确学校后勤管理工作的任务和内容；突出重点，全面提升学校后勤工作的水平和效益；要突出重点，提升学校后勤工作水平，夯实学校的育人阵地；狠抓落实，全力推进学校后勤管理工作的深入开展。本次现场会的召开，将对推动全市示范性标准化学生食堂创建工作和学生宿舍、学校绿化和学生劳动实践基地的建设起到积极的作用。
芦山县、安全后勤科 https://jyj.yaan.gov.cn/xinwen/show/fc3c8307-5201-4e92-830f-6dbcd5013349.html 2016-12-07
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政务公开 雅安市检查组深入宝兴县开展学校食堂食品安全专项检查
为全面加强学校食堂食品安全管理，切实消除学校食堂食品安全风险隐患，3月14日上午，雅安市教育局联合雅安市市场监督管理局组成检查组，深入宝兴县开展学校食堂食品安全专项检查，宝兴县教育局、宝兴县市场监督管理局、宝兴县检察院相关工作人员陪同检查。 检查组重点对灵关中学、灵关绿洲乐童幼儿园的食堂内外环境、从业人员健康管理、食品储存、食品加工操作过程、餐具消毒、食品留样以及相关登记台账是否齐全等情况进行逐项检查，经检查，各学校食堂整体就餐环境卫生良好，未发现任何过期食品及有害饮食安全的违规操作现象。 检查组强调，各校务必高度重视、细化管理、严格把控，进一步健全学校食堂食品卫生规章制度，从源头上加强治理。并强调学校食堂食品安全工作是学校一项重点工作，各学校加强食堂食品安全卫生自查工作力度，做实做细，切实提高学校食堂食品安全事故防范意识，要充分保障学生伙食“健康、安全、有营养”，让学生吃得放心，让家长满意。 随后，宝兴县教育局负责人、县市场监督管理局分管领导与学生共进午餐,深入了解学生就餐情况，体验学生食堂饭菜的质量。
宝兴县教育局 http://www.baoxing.gov.cn/gongkai/show/20190315085252561.html 2019-03-15
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