陈智雄,就读于四川农业大学茶学系的在校大学生,在近日学校举办的第四届制茶比赛中拔得头筹,成为一等奖获得者。 评委老师在评价陈智雄制作的茶叶时指出,在所有参赛选手中,虽然陈智雄的茶叶外形算不上最好,但外形与内质的综合得分很高,比较醇和。 今年才开始学制茶 十个决赛选手中,陈智雄是9号。比赛开始时,他心里一点底都没有。因为就在今年春茶采摘时,陈智雄才第一次接触到制茶的机器,用他的话说:“以前学的都是理论,今年才开始真正动手制茶。”不过,在整个比赛过程中,陈智雄表现得非常沉着。 选叶,茶青,揉捻,烘焙,提香……陈智雄一步一步,认真、冷静地做下来。面对高温的炒锅,面对当空的艳阳,他额头上的汗水越来越多,有同学拿出纸巾小心地为他擦拭,而他则全神贯注地小心揉捻簸箕中的茶叶。手掌虎口向上,用恰到好处的力量向上推,一次又一次,反复来回。 “手工制茶容不得做假,需要一步一步来。”陈智雄告诉记者,他今年大三,像茶学系的其他师兄师姐一样,刚刚开始学习手工制茶。“开始学习的时候,班里的同学都非常认真,有的甚至熬夜在厂内、实验室内学习手工制茶。我算不上技艺最好的,这次参加比赛,主要是想知道自己处于什么水平。”陈智雄谦虚地说。 最想做茶叶营销 出乎意料的是,陈智雄拔得了头筹,拿下了唯一一个一等奖。比赛结束时,他恍若置身梦中,兴奋地告诉记者:“非常意外,难以想象我竟然拿了一等奖!” 陈智雄...
本报讯7月16日,泰国正大集团植物一条龙公司总裁林道炎带领108名泰国茶叶客商云聚名山,近距离见证和体验了蒙顶山品牌茶叶良好的自然生长环境、先进的茶叶制作工艺和精湛的茶技茶艺表演,为进一步将蒙顶山“高山乌龙茶”推介到海内外,赢取更大的市场空间,起到推波助澜的作用。在名山正大集团乌龙茶生产基地,置身茶园的泰国茶叶客商信步石板路,惊叹于一览无余的茶园风光,并用半生不熟的中文赞美:“不错!真的不错!”而在名山城郊的现代化茶叶生产车间,通过多媒体演示、翻译讲解和现场参观,泰国客商进一步了解了乌龙茶的加工制作工艺和流程,大部分客商当场要求购买茶叶。“今天这么火爆的茶叶展销场面确实少见,短暂的半个多小时,近3万元的蒙顶山“高山乌龙茶”被泰国客商们现场一抢而空,20小袋和40小袋装的旅游茶特别受欢迎,没买到茶叶的客商还通过翻译,纷纷要求厂家连夜把茶叶送到机场。此外,好几个客商当场要求大规模增加茶叶订货量……”正大集团名山茶业公司经理熊里脸上带着微笑如是说。据介绍,对大多数泰国茶叶客商来说,平日接触到的大多都是包装好的茶叶。茶叶生产基地和茶叶制作工艺是件新鲜的事,而今年5月在成都举办的“中泰美食节”上对蒙顶山品牌茶叶的宣传,吸引了大量泰国客商到名山来实地参观考察,亲自体验蒙顶山茶叶优越的自然生态和先进的加工工艺,增强了泰国客商对蒙顶山品牌茶叶的销售信心,实现企业、客商和茶农“三赢”。据悉,目前,...
四川经济日报雅安讯 (记者 庄祥贵 文/图)作为省级贫困村的雅安市名山区万古乡沙河村,近年来通过灾后恢复重建和脱贫攻坚行动,完善基础设施,壮大产业发展,改善村容村貌,大力发展乡村旅游,2016年成功实现“村摘帽”,2017年实现“户脱贫”,并于近日入选2017年度第二批四川省旅游扶贫示范村。日前,雅安市委常委、市委组织部部长杨俊辉在沙河村调研时指出,“走文茶旅融合道路,一二三产有机结合,很好地促进了村发展、户奔康和民风好。”沙河村从原本一个偏远落后的省级贫困村,变成了“田里种上摇钱树、出门走上水泥路、回家就像逛公园”的美丽山村。万古乡副书记李佳告诉记者:“这一切的变化,都得益于雅安市、名山区大力推进的百公里百万亩茶产业带建设。”全长32公里的蒙顶山国家茶叶公园中国至美茶园绿道,正是雅安百公里百万亩茶产业带的经典之作。该绿道建成后被评为中国十佳茶旅线路之一,横跨5个乡镇,从蒙顶山景区开始,连接起红草新村、莫家新村、牛碾坪茶旅综合体、清漪湖、百丈湖等旅游景点,形成集旅游观光、健康骑行、茶旅互融等为一体的茶乡特色旅游线路。李佳说:“这几年中国至美茶园绿道沿线旅游火爆,接待量屡创新高,沿线万古乡境内景点的民宿也呈现出‘一房难求’的火爆态势。”“要让沙河村尽快融入茶旅融合的发展大局,就必须尽快提高村民们的各方面技能。”沙河村第一书记李秀如是说道。为此,李秀与该村两委不断加大乡村旅游从业人员...
雅安日报/北纬网讯 日前,由中国茶叶流通协会主办的中国首届茶旅大会在宜昌五峰县举行,大会评选了十大“2018年度全国茶旅金牌路线”。名山区“世界茶源——茶产业文化旅游经济走廊”获此殊荣。据了解,名山区确立了“1+7+N”的空间布局,通过“茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”打造“花香茶海”,发展休闲农业和乡村旅游,建成一条长69公里的生态茶产业文化旅游经济带,在经济带上分步打造科普茶乡——牛碾坪、骑游茶乡—红草坪、浪漫茶乡—月亮湖等7个各具特色、错位发展的茶乡组团,同时在走廊上培育了若干个休闲农场、茶家乐、茶庄和民宿,形成了连点成线、连线成片的茶旅融合、全域旅游的发展格局。记者 郑旸
5月3日,雅安市委副书记、市长兰开驰到国家茶叶产品质量监督检验中心(国家茶检中心)检查指导筹建工作。雅安市政府副市长赵京东,秘书长李春模,市质监局党组书记、局长任永强等陪同。兰开驰查看了国家茶检中心检测实验室和茶叶标样展示厅,听取了国家茶检中心筹建情况报告。在充分肯定国家茶检中心在技术团队建设、仪器设备配置、标准制(修)定、科学研究等方面取得的成绩后,兰开驰指出,国家茶检中心是雅安市委、市政府高度重视和全力支持的一项重大工程,要严格按照资质认定和达标验收要求,认真做好筹建工作。兰开驰要求,国家茶检中心在筹建成功后,一要认真加强检验检测能力建设,提升服务经济发展的水平和能力;二要在完成政府指令性检验任务的前提下,拓展服务领域,热情为广大企业提供技术服务,促进产业发展;三要与高等院校开展战略合作,共同开拓市场,做大做强做优;四要立足雅安、辐射周边,占领西南茶区制高点,提升话语权。兰开驰还对国家茶检中心实验室打造、环境设施改造、茶叶标样展示厅建设等工作提出了要求。
四川新闻网雅安7月5日讯(许玉芳)7月3日—5日,2016年金立智能手机杯中国围棋甲级联赛名山·蒙顶山专场暨“世界冠军走进蒙顶山、牛碾坪”活动在世界茶源·中国茶都——雅安市名山区举行。中信北京队对阵成都兴业银行队,12名参赛选手和100名业余选手齐聚名山,品蒙顶山茶,战围甲联赛,可谓茶棋合一,将茶道棋道相通相融诠释得淋漓尽致。 “金立杯”全国围棋甲级联赛是我国的围棋顶级赛事,本次活动由国家体育总局棋牌运动管理中心中国棋院主办。蒙顶山专场由雅安市名山区体育局主办,雅安市棋类运动协会、雅安市名山区茗都花园酒店、四川蒙顶山茶业有限公司、四川省名山蒙顶山旅游开发有限责任公司协办。 精彩围坛 好戏上演 3日下午,雅安市名山区人民政府与成都棋院在茗都花园酒店签订战略框架合作协议。 4日上午十点,蒙顶山专场在天盖寺举行,两队12名队员,其中,陈耀烨、柁嘉熹、崔哲瀚等九段高手出场。两队队员现场抽签确定专场对阵选手,同时,大赛进行网络直播,下午,进行现场挂盘讲解,指导业余棋手和棋迷,来自成都棋院、天府道场、雅安市、攀枝花市、德阳市、眉山市、乐山市等地的100余名选手聆听了讲解。 5日上午,围棋国手与来自四川各市州100名围棋选手进行了车轮战表演,激发全民参与围棋的热情,进一步提高业余选手的围棋水平。 据名山区体育局相关负责人介绍,名山区积极争取2016年金立智能手机杯中围棋甲级联赛...
雅安日报/北纬网讯 3月8日,记者从市茶叶学会获悉,由省贸促会与省农业厅共同组织我省农产品行业赴美国观摩“2017美国夏季食品展”,并在墨西哥举办相关经贸活动已经开始报名。有意愿参加的茶企,须在4月5日前提交《参团申请表》至省贸促会。根据此次活动的安排,出访时间为6月下旬,行程将从成都到墨西哥、再到美国后返回,共计12天。活动计划将分别在墨西哥和美国举办“中国(四川)——墨西哥农业推介暨企业洽谈会”和“中国(四川)——美国农业推介暨企业洽谈会”。推介会主要以推介我省农业发展情况为主,同时将邀请当地从事农业生产、加工、贸易等企业与我省企业进行一对一贸易洽谈和对接。期间,还将考察当地大型农业生产基地或农产品市场,学习和了解当地先进的农业生产技术,联络和探讨合作事宜。据了解,美国夏季食品展举办于1955年,它是由NASFT(美国国家特色食品贸易协会)承办的北美最大的特色食品行业盛会。目前已成功举办了59届,是全美特色食品行业涉及范围最广、最领先的展览会,展示各种特色食品、饮料,涵盖传统、天然、有机品种等。2016年美国夏季食品展展出面积达三万余平方米,共有来自世界80多个国家和地区的2800多名参展商参加了展览,展出产品多达260000种,吸引了来自世界各地50000多人观展。其中,87%的到会者是采购决策人或采购决策者。据了解,此次活动将按照“万企出国门”补贴办法对参加企业进行费用补...
3月8日,由茶界人士自发组织的蒙顶山春茗联谊会不仅吸引了蒙顶山上广大游客的关注,也得到了茶界许多权威人士的关注。他们聚会蒙顶,手捧一盏2009年的雅安春茶,在智矩寺内畅谈川茶发展。 刘秋萍(上海秋萍茶宴有限公司总经理): 川茶来了 刘秋萍曾说过:“四川茶工采茶当数全国一流,每斤蒙顶甘露,需采摘五万五千个芽头。蒙顶黄芽更是皇家第一茶,优雅的黄色使黄芽令人迷醉!”可见她对川茶既有浓厚的感情,也有很深的认识。 此次与四川茶人们相聚,刘秋萍认为,川茶的出路在于提升质量,拉动价格走高。“川茶要走出去,必须要有‘拳头’产品。首先,四川地理位置绝佳,气候和地理环境都非常适宜茶的生长,川茶品质在全国可谓首屈一指;其二,川茶上市早,比江浙一带要早上半个月,有俗语称‘早三天,是个宝’,何况早了半个月?当前的形势不是川茶卖不出去,而是成了别人的嫁衣,卖不出好价钱,因此,川茶一定要发挥优势。” 刘秋萍认为,中国茶叶要走出国门,川茶是最有希望的,虽然目前发展得较慢,但后起之秀同样可以后来居上。她说:“以后每年春茶上市的时候,我们可以不说某某茶叶来了,就直接说‘川茶来了’,让消费者认识川茶,熟悉川茶,爱上川茶。” 徐金华(“碧潭飘雪”花茶创始人): 川茶要向上海靠拢 多年以前,书画名家黄纯尧教授饮了“碧潭飘雪”之后,即赋诗颂扬:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐...
2014年第十届蒙顶山国际茶文化旅游节系列活动暨“蒙顶山茶”成都品赏推介周启动仪式明日举行 雅安日报讯 明(7)日,名山区将在成都市锦里举办“蒙顶山茶”成都品赏推介周启动仪式,由此拉开以“品蒙顶山春茶·游茶文化圣山”为主题的2014年第十届蒙顶山国际茶文化旅游节系列活动的大幕,本届旅游节系列活动将一直持续到5月31日。 以茶会友,以节扬名。除了“蒙顶山茶”成都品赏推介周启动仪式,在今年第十届蒙顶山国际茶文化旅游节期间,精彩纷呈的系列活动将陆续上演。“蒙顶山茶”全国订货会暨首届茶马古城文化艺术节、第八届蒙顶山女子采茶能手大赛等一系列活动也将陆续登场,期待各方宾朋的参与。 2004年以前,人们只是对“扬子江心水,蒙山顶上茶”耳熟能详,2004年以后,隐藏于典籍之中的蒙顶山茶终于揭开了历史的面纱,露出其雍容华贵的身份。自2004年以来,蒙顶山国际茶文化旅游节已经成功举办9届,受到了广大茶友和新闻媒体的广泛关注,成为雅安打造蒙顶山茶品牌的重要战略,对蒙顶山茶品牌知名度的提升、蒙顶山茶文化影响力的扩大和蒙顶山茶旅游竞争力的增强起到了举足轻重的作用。 记者 李春蓉
早在春茶采摘的号角吹响前,我市各大茶企就开始为一年一度的春茶生产“大战”准备着:从春茶采摘前的茶园春管、人员培训、设备检修到开机生产、质量把关、新产品研发,再到新包装推广、销路拓展,一环扣一环,丝毫不敢有任何放松。如今,我市春茶已经红火上市,所有茶企都进入了白热化的“战斗”阶段,忙得不亦乐乎。 重视前期准备工作 不打无准备之“仗” 作为第六批农业产业化经营省级重点龙头企业,四川禹贡蒙顶茶业集团有限公司(以下简称“禹贡茶业”)从前期准备工作出发,严格把握每一个环节。如今,禹贡茶业生产的蒙顶山甘露已经上市,销售工作也随即展开。 13日下午,当记者来到位于名山县蒙顶山镇虎啸桥路99号的禹贡茶业时,总经理施友权正在组织工作人员,把20件“新鲜出炉”的礼盒装蒙顶山甘露装上车运走。 厚积薄发 “磨刀不误砍柴工” “跟去年相比,今年春茶采摘时间较晚,让我们有更充足的时间做春茶生产的前期准备工作,为后面的生产销售环节打下了坚实的基础。”施友权说,做任何一件事情,都要有完全的准备,才能保证取得成功。所以,禹贡茶业在进入生产阶段前,抓紧最后的时间,强化前期准备工作,为之后的生产销售工作奠定了基础。 施友权介绍,尽管2月22日就开始采摘春茶,但由于天气情况并不是很理想,鲜叶采摘量不大。所以禹贡茶业并没有急于开展生产工作,而是深入公司所在的各个茶园基地进行技术培训和技术指导。 从2...