品鉴新业态产品

本报讯（高恺 李科 记者 李丽  市融媒体中心 曹莉雪 实习生 周一帆）5月21日，正值第六个“国际茶日”，名山区在蒙顶山茶史博物馆举办2025年国际茶日蒙顶山茶新业态交流活动，同期在蒙顶山黄芽坊举办黄茶品鉴活动，两项活动旨在搭建产业创新平台，深化蒙顶山茶产业发展路径，促进茶企间深度交流与合作。

中国是茶的故乡。千载以来，品茗饮茶在中国被视为生活之雅事，盛世之清尚。在蒙顶山茶新业态交流活动中，雅安市及名山区相关单位负责人与雅茶集团、理真茶业、跃华茶业等12家茶企代表齐聚一堂，围绕茶叶精深加工、新茶饮、文创产品等新业态展开深入探讨。

活动现场，设置了产品参观品鉴区，集中展示茶啤酒和茶白酒、炽小茶和陈皮黑茶瓶装茶饮、蒙顶甘露冷泡茶、栀子花纯露、茶酥饼干、绿茶茶萃凝胶糖果、茶香熏香、茶主题文创等30余款新业态产品，以及蒙顶山茶在原料加工、消费场景、文化赋能领域的创新成果。

“雅安新茶饮在原料茶供应方面发展得很不错，在座的一些企业在向国内新茶饮头部品牌供应原料，其中有一级经销商、一级供应链，也有二级供应链……”活动中，行业专家围绕雅安市新茶饮原料茶开发及产品创新作主题分享，解析产业政策导向与市场趋势，提供前瞻性发展建议。12家茶企代表依次开展新业态产品推介，就技术创新、市场拓展等方面深入交流，搭建起务实高效的企业合作平台。

黄芽坊黄茶品鉴活动邀请茶叶专家、茶企代表共襄品鉴雅集。品鉴环节中，与会者通过观形、闻香、品汤等专业流程，深度体验蒙顶黄茶“外形匀整、色泽嫩黄、汤色黄亮、滋味鲜醇回甘”的独特品质；专家结合产地特征、制作工艺及品质标准进行专业点评，深度阐释蒙顶黄茶的核心价值与品饮文化。

“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

此次系列活动以“国际茶日”为契机，通过业态研讨、产品展示、技艺交流等多元形式，既展现蒙顶山茶产业在转型升级中的创新实践，也为茶企搭建了政策解读、技术交流、市场协作的立体化平台。

名山区相关负责人介绍，接下来，将继续深化茶文旅融合发展，深挖茶祖、贡茶、茶马、禅茶、茶艺五大文化内涵，开发茶文创产品，丰富茶旅融合业态；完善茶庄园生产体验、非遗展示等功能，打造茶文旅融合特色产业综合体，推动“一企一园”模式与茶文化研学、生态旅游深度融合，构建“以茶促旅、以旅兴茶”三产融合新场景。大力发展新茶饮业态，聚焦新茶饮产业布局，加快推进蒙顶山茶叶现代农业园区（百丈安桥园区）新式茶饮加工基地建设，夯实新茶饮原料供应体系；加大对种茶人、世鼎茶业等本土新业态企业的政策扶持，推动与新茶饮头部品牌开展IP联名合作，助力蒙顶甘露等茶叶单品品牌在新茶饮、茶饮料领域提升市场辨识度。壮大发展茶叶精深加工产业，持续培育雅亘生物、金花藏茶、义兴藏茶、旭雅茶业等企业发展茶叶精深加工，加强茶产业技术人才培养，推动蒙顶山茶精深加工产品及茶叶衍生品研发创新，为茶产业高质量发展注入强劲动能。