本报讯11月23日,雅茶集团周年庆暨雅茶发展研讨会举行。中国文学艺术界联合会副主席濮存昕、中国作家协会副主席阿来、中国茶叶流通协会副会长姚静波,中国民族贸易促进会副会长高福,香港选举委员会委员,中国茶文化国际交流协会常务副会长吴志斌,市委常委、市国资委党委书记吴宏出席活动并致辞。中国工程院院士刘仲华视频致辞。雅安位于四川地理几何中心,造就了独特的山水风光,生态优势突出,森林覆盖率长期稳居四川第一,空气和水环境质量持续位居全国全省前列,是千年川藏茶马古道起点,种茶历史最早、贡茶时间最长、茶类品种最齐全、藏茶产量最大,雅茶更加雅致、更具雅味、更添雅香。过去一年,围绕“三茶”统筹发展,市委、市政府以省委赋予雅安建设川藏经济协作试验区和世界大熊猫文化旅游重要目的地的重大历史使命为契机,将茶产业作为绿色发展的重要抓手,整合全市茶产业资源,组建雅茶集团。过去一年雅茶集团实现了从无到有的突破、从0到1的蜕变,推动雅茶跨海峡、越山海、出国门,“销售网”不断扩大,“朋友圈”不断拓展,“品质感”不断提升。我市将以雅茶集团成立一周年为全新起点,继续做好雅茶发展大文章,大力实施科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、文化兴茶“五大兴茶行动”,把“茶之道”变成产业发展的“希望之道”,变成群众致富的“幸福之道”,继续努力续写“给世界一杯好茶”的精彩,让世界认识雅茶,让雅茶走向世界、飘香万里。当天,院士专家、...
本报讯日前,记者从四川雅茶控股集团有限公司获悉,今年以来,该公司通过“三坚持三提升”持续夯实雅茶发展根基,加快构建“茶文化、茶产业、茶科技”协调发展的现代雅茶产业体系,全面推动雅茶产业做优做强。坚持完善标准,提升雅茶软实力。践行“生态优先、绿色发展”理念,聚焦基地标准、原料标准、产品标准、企业标准,完善“雅茶”标准体系,稳定产品品质。制定雅茶基地标准,规范茶园基地建设,把好原叶种植关,对茶园基地进行数字化管护。将雅茶原料标准参数化,量化鲜叶和半成品(毛茶)产品质量,新增6个品控检测点。完善各品类和系列产品标准,生产参数数据化,固化生产环节品控检测点,从茶叶外形、规格容量、包装设计等方面建立《雅茶产品规范》。以现有13个企业标准为基础,推动产品联合开发,把好雅茶质量关。坚持品牌培育,提升雅茶知名度。以历史串联雅茶文化传承,构建雅茶品牌基础,讲好雅茶品牌故事,提升雅茶知名度、影响力和竞争力,力争2024年实现品牌价值达3亿元,2025年达5亿元。深度挖掘雅安“茶文化发源地、茶文明发祥地”“蒙顶山茶”“雅安藏茶”等公用品牌资源,提升品牌增值力,提高产品附加值。重点培育企业自有品牌,持续强化品牌差异化定位,以“雅茶”为主品牌,培育系列子品牌矩阵,提炼塑造品牌核心价值。引导品牌授权和联营,与大型央企、省属国企及有实力的民营企业、行业翘楚深度合作,定制推出联营品牌;立足雅安茶产业联盟企业,按...
近日,名山县举行星级“茶家乐”授牌仪式,授予槐溪山庄茶家乐、葡萄苑茶家乐为三星级茶家乐,蒙山度假村茶家乐、晓阳春茶家乐等10家茶家乐为二星级茶家乐。星级茶家乐的授牌,标志着名山县乡村旅游从“农家乐”到“茶家乐”的正式转型。茶家乐是以茶文化体验为核心,茶产业为载体、农户为依托、旅游要素齐备的休闲度假旅游产品。打造茶家乐品牌,发展乡村度假旅游,是名山县继“一会一节”、第三届省旅游发展大会之后推出旅游业发展的又一重大举措。(审签领导:彭震)
在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。 茶叶从团饼茶到散叶茶的发展历史—— 这种改革出现在宋代。《宋史。食货志》载:“茶有两类,曰片茶,曰散茶”,片茶即饼茶。元代王桢在《农书。卷十。百谷谱》中,对当时制蒸青散茶工序有详细记载“采讫,一甑微蒸,生熟得所。蒸已,用筐箔薄摊,乘湿揉之,入焙,匀布火,烘令干,勿使焦”。 由宋至元,饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存,到了明代,由于明太祖朱元璋于1391年下诏,废龙团兴散茶。使得蒸青散茶大为盛行。
2018年合江镇将按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,以市委“1485总体发展思路和“五美乡村”行动抓手为指导,以“品质五城”为统揽,积极探索推进乡村振兴试点工作,努力建设农业强、农村美、农民富新时代新合江。
人生如茶,不断被岁月修剪着,有苦有甜,汗水的结晶,雅俗共饮,似灵丹妙药,年长日久,能泡出一颗难能可贵的平常心——题记 宁可三餐无肉,不可一日无茶。从农业大学茶学系毕业以后,受专业的熏陶和影响,便喜欢上了饮茶、品茶。在颠沛流离的人生旅途中,它始终是千载难逢的知音,无论身处何种境遇,它都如影随形,荣辱与共。 习惯在工作时泡一杯绿茶,看着茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心脾,杯中茶叶起起伏伏最后慢慢沉淀,茶色的变化,喝一口,细细的品味着茶叶的苦涩与甘醇,体悟着人生的起伏、荣辱、品淡人生的苦乐与炎凉。从警之路亦如泡一壶好茶,茶叶置身于沸水之后,经过反复冲泡,直至香消玉损,牺牲了自己却留下了淡雅清香,这种自我牺牲的精神,不正是公安民警的真实写照吗?身边不乏默默无闻、兢兢业业数十年如一日在平凡工作岗位上无私奉献的民警,他们在困难和险境中闪耀着光辉,牺牲自己保一方平安。人生的价值亦是如此,在为理想奋斗的征程中,尝遍苦涩与艰辛,经历风吹、日晒、雨淋等磨砺,方能显现出英雄本色。 喜欢茶的人都知道,极品好茶取之深山,经历岁月风霜的茶树枝头的叶片,经过烘烤、焙制的痛苦之后才有了沁人心脾的清香。要成为一名优秀的人民警察同样如此,经受过热火的洗礼,就如同被裹在叶片里的茶芽,无论经历多少,始终保持宠辱不惊的姿态。学会品茶,以恬淡朴素、随意自适的心境与态度来对待工作与人生,...
2018年合江镇将按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,以市委“1485总体发展思路和“五美乡村”行动抓手为指导,以“品质五城”为统揽,积极探索推进乡村振兴试点工作,努力建设农业强、农村美、农民富新时代新合江。
日前,我市吉祥茶业有限公司的《低氟砖茶研制及生产工艺研究》项目顺利通过了专家组鉴定,这项技术同时也引起了国家商务部和财政部的关注。而在2006年底,吉祥茶业公司就曾获得了国家170万元的降氟技术科研项目支持。降低茶氟含量技术,已成为当前茶产业发展的重中之重。质量危机:氟含量过高有损健康"宁可三日无粮、不可一日无茶"、"一日无茶则滞、三日无茶则病",这是数千年以来藏族同胞广为流传的民谣,民谣中的"茶"指的就是南路边茶(藏茶)。南路边茶是我国特有的一大茶类,属黑茶类,又称边销茶、乌茶、藏茶,长期饮用有助增氧、防衰老、防癌、治癌、降脂、降血糖,特别在帮助消食、去腻和调节人体新陈代谢方面有较好的效果。据我市吉祥茶业公司董事长梅树华介绍,边茶最显著的一个特点是富含氟元素。人体摄入适量的氟,可减少骨损害和牙齿损害,但一旦摄入过量,就会产生氟斑牙、氟骨症等氟中毒疾病。而边茶中的含氟量较高,除茶叶本身的氟含量外,其在生产过程中也会增加氟的含量,所以,降低边茶的氟含量一直是茶叶技术领域中一个难以攻克的问题。近年来,消费者对边茶的品质要求不断提高,市场需求也在不断增加,传统工艺制作的边茶已不能满足大家的需求。为了保证消费者能喝上健康的"放心茶",国家曾多次要求:"尽快研制开发低氟茶,拿出降低边茶氟含量的解决办法。"品质改变:科研开发降氟技术2006年10月,在国家财政部组织召开的低氟生产研制座谈会上...
专家评委组评比茶样本报讯(记者李丽市融媒体中心曹莉雪)蒙顶山下春潮涌,千年茶香竞风流。4月22日,由四川省茶叶行业协会、四川省茶叶流通协会、名山区茶业协会主办的2025蒙顶山世界茶都第三届斗茶大赛,在名山区举行,吸引了名山区48家茶企携40个茶样踊跃参赛。据悉,本次斗茶大赛参赛茶样主要为2025年产自雅安的蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中,蒙顶甘露茶样22个、蒙顶黄芽茶样18个。专家评委组根据新茶滋味、香气、外形、叶底、汤色进行盲评,最终评选出蒙顶山茶甘露茶王、黄芽茶王各1个,甘露、黄芽金奖各2个、银奖各3个。“举办此次斗茶大赛,旨在传承和弘扬蒙顶山千年茶文化,提高蒙顶山茶的制作工艺水平,培育更多非遗工坊和代表性传承人,让蒙顶山茶在新时代绽放出更加耀眼的光芒。”名山区相关负责人介绍,此次大赛会聚了众多茶界精英和优秀茶企,大家带来了各自的得意之作,希望借助这样的茶事活动,以茶为媒、以茶会友,不断提升蒙顶山茶的知名度和影响力,让更多人了解蒙顶山茶,爱上蒙顶山茶。
骑游爱好者骑行中国至美茶园绿道游客在中国至美茶园绿道上骑游观光 名山区产业小环线名片:名山区围绕增强乡村旅游的市场影响力和竞争力,依托良好的茶业资源优势,结合灾后产业重建,整合项目和资金,以蒙顶山国家茶叶公园全域旅游规划为统领,细化项目载体和工作措施,将组团建设与农业特色融合体验园区建设相结合,纵深推动生态茶产业文化旅游经济走廊提质扩面。愿景依托茶业优势打造全域旅游发展新格局作为全国首批无公害茶叶生产示范基地、国家标准化茶叶生产示范区,名山区与其说是农业区,倒不如说是茶业区更为准确。全区75%的人口都在从事与茶相关的生产经营活动,90%以上的农户种茶,农村人均茶园面积达1.5亩以上。为了推动茶产业转型升级提质增效,在灾后恢复重建中,名山区全域建设了蒙顶山国家茶叶公园,并打造了40公里的中国至美茶园绿道,落实茶旅融合战略。如何进一步将茶产业上档升级,把茶资源最大限度转化为旅游经济,让更多老百姓受益?名山区有自己的做法。首先是完善顶层设计。邀请台湾一流设计团队编制完善蒙顶山国家茶叶公园全域旅游规划,着力打造以1条生态茶产业文化旅游经济走廊为核心的全域农业产业园,以科普茶乡牛碾坪、骑游茶乡红草坪、水韵茶乡茅河、梯田茶乡骑龙场、酒香茶乡官田坝、蒙顶山茶马古城为辅的6个子农业产业园,每个产业园均是一条小环线,通过贯通道路、连接节点,形成一廊串线、沿廊接园、园园互通、连园织网的全域旅游...