用鲜茶叶贴出的全国最大最长的茶联 雅安日报讯 10月24日上午10点24分,一幅长10米、宽2.4米,由鲜茶叶贴出的茶联“蒙顶山上茶,扬子江心水”出现在中国蒙顶山茶文化主题茶馆——成都宽和茶馆举行的纪念茶祖吴理真蒙顶山种茶2064周年活动中。茶联一亮相,就震惊了全场。 为进一步弘扬中华茶文化,纪念茶祖吴理真种茶2064周年,推动世界茶文化发源地——蒙顶山茶产业发展,提升蒙顶山茶品牌,成都宽和茶馆特举行了纪念茶祖吴理真蒙顶山种茶2064周年活动。 活动仪式在优美的古乐声中开始,身穿古装的茶馆馆主何修武向茶祖吴理真雕像行三献礼仪式:一献香、二献茶、三献茶点,表达对茶祖的敬意。接着蒙山茶人蒋昭义老先生宣读《蒙山驯茶赋》,随后举行了宽和贡茶园开园仪式,种下了7株从蒙顶山上吴理真皇茶园内移植下来的茶树。 仪式上,最吸引人的就是成都宽和茶馆制作的那副茶联。这幅茶联是目前国内最大、最长的以新鲜茶叶为原料粘接而成的茶联,“扬子江心水,蒙顶山上茶”几个大字栩栩如生,清香扑鼻。茶联一挂出来,就引来不少市民驻足观看。 据悉,茶联上的所有字都是从2064多斤蒙顶山新鲜茶叶中,精选出的几十万片上好茶叶,一片一片粘接而成的,整幅茶联重达30多斤。为了做好这副茶联,20名专业采茶人经过1周时间才最终完成。 为何要制作这么一副茶联呢?宽和茶馆馆主何修武介绍说,“蒙顶山是世界茶文化的发源地,文化底蕴深...
2008年,我市举办了首届斗茶大赛;2009年,举办了“蒙顶黄芽”专题研讨及品鉴会;今年,第二届斗茶大赛暨研讨会举行。 外闯市场,内炼质量。 斗茶大赛,促使雅安茶叶质量提升,走向标准化。 推动“蒙顶山茶”品牌建设 市茶叶学会理事长、四川农业大学茶学教授杜晓回忆说,2009年底,茶叶学会开始酝酿于今年举办一次斗茶大赛,将蒙顶山茶品质评比掌握在自己手中。往后,还要举办更多的斗茶大赛,不仅让雅安本地企业参与其中,也让省内茶叶加工企业参与进来,逐渐形成品牌。 今年春茶生产结束后,斗茶大赛被提上日程。 4月,市茶叶学会向各个茶叶加工企业发出通知,选送茶样参加第二届斗茶大赛。此时,已是清明节后,一年中生产茶叶的最好季节已经结束。 在杜晓看来,此时发出通知,可以避免有些企业为了在斗茶大赛中一举夺魁,选择最好的原料来进行专门生产,导致选送的茶样代表性不强。4月才发出通知,此时不少企业最好的茶叶已经卖完,也根本不可能再去选择好原料专门为斗茶大赛进行加工,从而可以确保茶样来源的代表性。 此外,今年斗茶大赛的评委让生产企业也拥有了话语权。杜晓说:“企业最了解市场,消费者需要什么样的茶叶,他们最明白,而专家只能从茶叶质量上审评,让企业人员参与审评,两个方面结合,有助于‘斗’出质量好、消费者也喜欢的茶叶。” 在总结今年斗茶大赛特点时,杜晓还谈到,今年企业选送的茶样质量普遍提高,各个茶...
雅安日报讯 近日,雨城区在合江镇组织开展了茶园管理科技培训会,镇、村干部以及农业科技入户示范户共计70余人参加。会后,茶叶技术人员深入各个乡村,对茶农进行具体指导、督促茶农管理好茶园。 每年的9月下旬到10月底都是茶园管理的重要时期,为此,雨城区农业局特意向各乡镇发出督促农户做好茶叶、果树冬季管理和加强技术培训的通知。同时,还专门编印了《2008年茶园冬季管理》技术资料,向全区茶农开展针对当前实用技术的培训。 今年年初,我市茶园先后遭受了雨雪灾害和地震灾害,茶园和茶叶生产企业受到不同程度损失,茶农收入比往年有所减少。做好茶园冬季管理,对帮助茶农明年增产增收至关重要。
一是在名山与雨城之间建立茶叶税收征管的合作和信息交流平台,拓宽茶叶税收监管面,严防茶叶税源外流。二是建立激励机制,对诚信纳税的茶叶企业,除进行表彰外,加大政策、资金扶持力度。三是定期组织涉茶部门通报情况,搞好资源、信息共享,同时成立联合工作组,开展对财务制度不健全茶叶企业的税额核定,严防跑冒滴漏。四是严格发票管理,以票管税。(审签领导:彭震)
杨天炯(右一)长期从事茶叶研究 今年,名山县跃华茶厂“高温热风动态脱水高香绿茶生产工艺研究技术创新项目”和四川省名山县蜀名茶场“改造工艺技术,清洁生产名茶技术创新项目”通过省经信委组织专家评审,被列入2010年四川省技术创新重点项目。 消息传来,主持“改造工艺技术,清洁生产名茶技术创新项目”研究的名山县茶叶专家杨天炯很兴奋,他说,该项目的研究将继续深入,助推茶叶清洁化生产的进步。 清洁化生产是趋势 “改造工艺技术,清洁生产名茶技术”的研究,杨天炯已经进行了两三年。 萌生出这个想法,源于他对茶叶质量安全的高度关注。杨天炯认为,一方面,近年来环境污染正越来越严重,水污染、农残等问题日益突出,茶树的生长环境遭受考验,这个问题急需解决;另一方面,茶叶作为入口的食品,肯定要进一步提升质量,保证饮用者的安全。综合二者考虑,需要改造茶叶加工的工艺技术,实现茶叶的清洁化生产。 杨天炯提出,在加工之前,先对茶叶进行清洗,再脱水,而后才开始加工,“洗”去鲜叶上的灰尘、农残等物质。 这一观点与传统的茶叶加工理念背道而驰。 通常,茶叶加工企业在收购鲜叶时,会放弃水份太重的茶叶,因此茶农在茶叶采摘中养成了下雨天的茶不采、有晨露的茶不采等习惯。现在,杨天炯却提出要洗茶! 他认为,眼下,茶产业已经进入现代化发展阶段,从传统农业加工到现代农业加工,着重点肯定会有变化,过去茶叶不需要清洗,因为过...
本报讯“现在,市区商家的素质蛮高哦!”4日中午,某中学退休教师欧阳先生打进本报热线反映,他在一茶行买茶叶时,不慎将钱包丢了,在他寻找时,商家主动将钱包还给他。据了解,3日下午2时许,欧阳先生在市区人民路茂源茶行买茶叶,在离开茶行走了两条街后,发现自己的钱包不见了。他当即沿路返回找包无果,又抱着侥幸心理回到了茂源茶行。“你终于回来了,你的钱包掉了吧?”欧阳先生还没有开口,茶行的老板就问道。当老板将钱包递给欧阳先生后,还非常客气地说:“请你清点一下。”欧阳先生想要感谢她,但被婉言谢绝。据茶行老板介绍,欧阳先生走后,她八岁的小女儿发现掉在地上的钱包。当时店里又没其他人,肯定是刚才的客人掉的,当她追出去时,欧阳先生已经不见了,包里又没联系方式,她就只好在店里等着欧阳老先生返回。记者彭华
本报讯日前,由市科技局主办,市茶业协会和雨城区、名山科技局协办的2006年全市茶叶种植及加工星火科技第一期培训班,在市科技培训中心启动。55名来自雨城区、名山两地的茶农参加了培训。“发财致富还是要靠真本事,借这次培训的机会,我们能学到很多科学的茶叶种植加工技术。”从茅河乡龙兴村七社赶来参加培训的郭先军告诉记者。市科技局副局长廖显益表示,茶叶是我市的农业主导产业,茶叶科技实用技术的培训对提高茶农的茶叶种植技术非常重要。此次培训对我市培养新型茶农,为茶农提供先进的科学培育茶叶知识、科学理念和专业技能大有裨益。记者舒玮
放眼全市,今年上半年的茶叶产量、鲜叶收入均呈增长趋势。名山县作为雅安第一产茶大县,今年的春茶生产却有点不寻常——茶叶产量减少,茶叶产值却上升了。 近日,记者从名山县茶业发展局了解到,今年立夏之前,全县春茶产量将近1.3万吨,较去年同期减少18%,产值5.2亿余元,较去年同期增长11%。其中,名优茶产量为0.7756万吨,产值为4.6亿元左右,较去年增加3%。初步测算,春茶生产实现农民人均增收130元。 名优茶采摘时间延长 带来茶叶产量减少 据中国茶叶流通协会编制的《2010春茶产销形势报告》显示,进入2、3月份,全国大部分茶区相继进入春茶采摘期之际,突如其来的低温、降雪、霜冻、干旱、大风等恶劣性天气,使全国茶产区近50%的茶园遭受打击,采摘时间向后推迟,品质与以往同期略有下降,茶农损失惨重。 相较其他产茶地区,名山县今年的春茶采摘历程较为顺利,受暖冬天气影响,该县各乡镇茶园开采时间较去年略有提前,2月初即开始采摘春茶:2月5日,解放乡月岗村五组茶农王天红在0.6亩福选9号茶园采摘了鲜叶0.75公斤;2月6日,双河乡延源村六组茶农韩开华在名选213号茶园采摘鲜叶6.75公斤。 到了2月下旬,交替出现较长时间的倒春寒,偶尔还有霜冻产生,使该县茶园开采初期的鲜叶品质普遍不高。特别是发生在2月19日的一场霜冻天气,造成高山茶区部分茶园受冻,受冻茶树品种以福选9号为...
雅安日报讯今(11)日,“重走茶叶之路”驼队抵达雅安,为13日“重走茶叶之路”雅安站的活动做准备。 据了解,2013年4月28日,以“重走茶叶之路·传播中华文化·振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”系列活动组委会在内蒙古二连浩特市举办了“重走茶叶之路”系列活动驼队出发仪式。经过八个多月的风餐露宿、艰苦跋涉,由百峰骆驼组成的驼队,沿着历史上的茶叶之路、经国内7省市区的大小上百座城市和乡镇,当驼队回到二连浩特后,将改用车队穿越11个国家,到达终点法国巴黎后,还将举办“世界茶叶大会”及发布“中国茶叶宣言”,完成茶叶与红酒的对话。 “重走茶叶之路”系列活动主要是提升中国茶叶的整体国际知名度,找回中国茶叶文化表述权,即:制定六大类茶叶标准和定义,捋顺世界茶叶贸易准则,唤醒“茶叶之路”沿途的历史记忆;打造中蒙俄“茶叶之路”旅游、贸易、文化交流,促进国际贸易合作,增进中蒙俄民间友好,实现我国“向北开放”的宏观战略,把茶叶之路这一具有历史和人文意义的贸易之路变成一条友谊、和平与和谐之路。 据了解,“重走茶叶之路”系列活动中驼队驮负的茶叶大多是黑茶,而雅安藏茶则属于最典型的黑茶。因此,经重走茶叶之路系列活动组委会决定,“重走茶叶之路”之压轴驼队的行程在雅安举行,是对川藏茶马古道的延伸,也是对川藏茶马古道精神的升华和重塑。 “重走茶叶之路”系列活动走进雅安,由四川省雅安茶厂全程协助,将...
“雅安藏茶产业要发展,就必须要走出去。”,雅安市友谊茶叶有限公司(以下简称“友谊茶叶”)总经理甘玉祥说,只有走出去,让更多的人了解雅安藏茶,雅安藏茶产业的发展才有希望。 一直以来,友谊茶叶积极参与到全国各种茶业活动中,力图通过不断的宣传,让雅安藏茶的知名度得到提升,走出雅安这个养育它的“深闺”。 高调亮相 雅安藏茶引来强烈关注 经过近一年的探索、思考和精心筹备,甘玉祥与他的“盟友”合作,于今年4月在北京成立了北京玉祥天成茶文化发展有限公司(以下简称“玉祥天成”)。玉祥天成拥有更加专业的管理、策划、营销队伍,它的目标也更加明确:要让雅安藏茶的高端产品走向北京、走向全国。 说来也巧,在玉祥天成成立后不久,5月11日,第二届中国国际茶业及茶艺博览会(以下简称“茶博会”)就在北京全国农业展览馆举行。“这可是玉祥天成正式亮相的绝佳时机。”甘玉祥说,“不鸣则已,一鸣惊人”,玉祥天成就是要让大家都知道雅安藏茶。只有这样,雅安藏茶才能有更好的发展。 甘玉祥介绍,在茶博会上,玉祥天成推出了一款价值万元的全新高档粽叶藏茶,引起了强烈的反响。 得益于此前的2012 年“中国非物质文化遗产生产性保护成果大展”和雅安·北京投资促进推介会暨藏茶品鉴会的成功举办,雅安藏茶在北京的知名度有了很大提升。而这一次亮相的粽叶藏茶,又给人一种既熟悉又陌生的感觉。也正因为如此,前来咨询的市民和经销商更是...