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政务信息 汉源坛坛肉
汉源坛坛肉，雅安市第四批非物质文化遗产。起源于汉源县宜东镇。宜东镇地处汉源县和甘孜州交界处，地理条件优越，温度适宜，是坛坛肉得以长时间保存的重要条件。汉源坛坛肉选材讲究，选用每年农户自家饲养的生猪，春节前宰杀，选用上好的五花肉，切成12至15厘米的肉块，首先抹盐，在常温下放置一至两天，然后用猪的边油放锅内提炼出猪油，再将准备好的肉块放入锅内炸。炸到肉色金黄，缩小至10厘米左右，捞出冷却后装入消毒的陶罐。...
市政府办公室 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/c225e783763a9c9f245c1eb890e38fa9.html 2023-10-18
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政务信息 汉源皇木腊肉
传统制作技艺制成的皇木腊肉，肉皮呈现胶质状，几近透亮，瘦肉透着一种鲜亮的猩红色，闻起来有一种淡淡的皇木烟熏香味，入口细嚼，肥而不腻，香、糯、软，让人回味无穷。传统皇木腊肉制作，以当地高海拔养殖的土猪为肉源，其特点是猪饲以本地野草家料为主，半放半饲，生长期长，免疫力高，能确保所产出的腊肉跨年不坏。海拔2000米的东部高山让这里形成适宜的气候，也让皇木镇成为制作腊肉的绝佳圣地。制作过程主要分为：一凉，将肉...
市政府办公室 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/cbfd6cc87bb615b9e6bcbe3a6b4e925e.html 2023-10-18
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政务信息 汉源坛坛肉
一、品种：本地黑猪及其与长白、大约克、杜洛克等杂交后代。二、饲养条件 1．饲养环境及饲料条件： （1）饲养环境：产地范围内海拔1200m以上，年平均气温17.7℃、年均降雨量755.7mm，冬春干旱无严寒，夏秋多雨无酷热，空气干燥；以河水、溪水为主要饮水来源。 （2）饲料条件：当地野菜、谷糠、玉米、红薯、土豆、大米等为主要饲料，高温煮熟后喂食。 2．饲养方式：舍饲。 3．出栏标准：12至18月龄，体重110kg以上。 4．环境...
市旅发委 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/8fd788fb-86bd-4d7c-b24d-3b84d25c87a2.html 2018-11-01
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政务信息 汉源梨花绽放
近日，汉源九襄一带李花、梨花陆续绽放，九襄坝子再次成为花的海洋。梨花绽放，果农开始采摘初开的花朵收集花粉，为下一步梨花授粉做准备。与此同时，汉源作为2018年四川花卉生态旅游节分会场，也在为当地第七届阳光汉源赏花旅游文化月进行紧锣密鼓的准备。图为九襄梨花盛开，果农攀上枝头采摘梨花。雅安日报/北纬网记者 郝立艺
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/b814f280-564a-4616-ad8f-556e421f7985.html 2018-03-14
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政务信息 汉源梨花“香飘”成渝
新闻发布会现场本报讯 春已到，汉源又将迎来一年一度的赏花旅游月。3月4日、5日，2023四川花卉（果类）生态旅游节汉源第十届“阳光康养城·宜居新汉源”赏花旅游节渝都新闻发布会、2023四川花卉（果类）生态旅游节汉源第十届“阳光康养城·宜居新汉源”赏花旅游节蓉城新闻发布会相继召开，热忱邀请川渝地区以及全国各地游客来汉源观光旅游。此次发布会以“天赐天府·汉源梨花今又开”为主题，聚焦文旅消费供给优化、新消费场景和业态培...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/82a3492e4591b5033adfe32f1eb4fa3b.html 2023-03-08
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政务信息 天府良田 汉源粮仓
近日，记者在汉源县前域镇高标准农田项目现场看到，一边是已经建成达产的“稻+蒜+果”粮经复合立体农业种植基地，村民正在收蒜薹；一边是正在建设中的高标准农田。该项目旨在打造“天府良田汉源粮仓”，建成后，土地亩均综合产值将超2万元。本报记者张毅摄
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/b9462aaa-e3c8-4530-98c8-dddc50435aee.html 2023-03-09
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政务信息 汉源蒜薹采收忙
蒜薹是汉源县春季主要的农产品之一。立春过后，汉源县的蒜薹进入大批量采收阶段。据了解，今年，汉源的蒜薹采收从春节前就已经开始，高峰时期价格达每公斤32元。接下来，农忙采收还将持续一个月左右。图为汉源县大田乡村民正在田间采收蒜薹。张靖 雅安日报/北纬网记者 郝立艺
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/cd4a3fdd-1815-44f3-99b7-869de20ecff0.html 2017-02-07
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政务信息 汉源的“家常”味道
一直都笑邻座的女同事是个好吃嘴，没想到自己每到一处新地方，心里直想的、眼里打望的，竟还是一个字——吃，自嘲：凡夫俗子，孰能弃吃？到汉源县采访，当班车在汉源汽车站停稳的一霎那，便立马掏出手机，与朋友联系，求其推荐当地美食。亏这朋友还是土生土长的汉源人，居然向记者报了几家火锅连锁店，且大言不惭地说道：“味道都很巴适的。”为这位朋友感到汗颜，记者打趣地说他枉生汉源。朋友很尴尬，在电话里冲我吼道：“这几天...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/16acf186-0cb5-4f28-9bae-0d8eb449804c.html 2007-04-21
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政务信息 汉源樱桃 红透市场
又是樱桃红透时，汉源农民笑开颜。４月２１日，记者在汉源县看到，漫山遍野的樱桃树上挂满了红透的樱桃，农民正忙着在树梢采摘，将一篼篼、一筐筐、一背背的樱桃运到路边和市场。沿途的公路边，许多外地驾驶员停车买樱桃的情景随处可见。记者在九襄镇农贸市场看到，卖樱桃的农民生意正旺。“３元钱一公斤”，“２元钱一公斤卖不卖？”讨价还价的声音此起彼伏。九襄镇河西村１社村民刘国庆一边数钱一边告诉记者，他家种了３０棵樱桃...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/8f31e30e-99d4-4388-a05d-54ebc6753215.html 2004-04-23
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政务信息 汉源大蒜销势好
目前已销售２０００万公斤收入４０００万元 日前，在细雨绵绵的汉源县九襄镇，笔者一早来到农贸市场，看到市场里人声鼎沸，冒雨前来卖大蒜的老百姓络绎不绝。这是自今年５月份老百姓开始销售大蒜以来，天天都能在农贸市场里看到的场面。每天早上５点多钟，来自九襄、大田、唐家、河西等乡镇的蒜农就推着独轮车，骑着摩托来到九襄农贸市场进行大蒜交易，汉源大蒜给老百姓带来了显著效益。“我去年种了２亩多的大蒜，从上个月开始...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/f1e86f9e-394b-4441-a267-cdb7360cbf43.html 2005-09-01
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