雅安是世界茶文化的发源地、世界茶文化圣山——蒙顶山的所在地。公元前 53 年,吴理真在蒙顶山首开人工植茶先河,由此而发展到全国和世界,吴理真因此被称为“茶祖”,世界茶文化也由此发源。 雅安优良的生态环境和充沛的雨雾,为蒙顶山茶出类拔萃的品质创造了先天条件,可谓“云雾山中出好茶”。公元 742 年,蒙顶山茶列为中央朝廷祭天祀祖的专用贡茶,直至公元1911年,长达1169年。民间早有喝茶和斗茶的习俗。 2004年第八届...
雅安茶厂7月下旬,在雅安市雨城区草坝镇的青山绿水间,一株株茶树正在海拔1000米左右的本山茶园中茁壮生长。每日清晨,茶农李明凤都会准时出现在漫山遍野的茶垄中。她深知,采摘一芽五叶以内的茶叶,正是制作雅安藏茶的上好原料。只见李明凤双手握着茶刀子,对准嫩枝,手腕轻轻用力,一把茶叶就被采进了茶篓中。就在李明凤忙着采茶时,千里之外的西藏自治区拉萨市达孜区唐嘎乡唐嘎村,高原上的第一缕阳光也照耀在了大地上。此时,在...
今(4)日,以“传承、弘扬、创新、发展”为主题的“第六届全国茶学青年科学家论坛”在我市正式拉开帷幕,雅安再一次迎来了全国性的茶界盛会。 论坛举行期间,来自全国各地的茶学青年科学家各抒己见,交流茶学及相关领域最新的研究进展,智慧的碰撞,必定能推动整个茶产业的良性发展。 雅安,一个坐落于青山绿水间的城市,神奇的北纬30°穿境而过。雅安有幸成为此次盛会的主办方,归功于雅安深厚的茶文化底蕴以及日益发展壮...
我市茶园一隅茶农在茶园里采摘茶叶蒙山茶传统制作技艺代表性传承人张跃华在手工制茶【编前语】11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。雅安绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)和黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)位列其中,是我省仅有的入选项目。千百年来,雅安凭借着一片神奇的东方树叶与世界对话,演绎了众多精彩的茶叶故事,生动诠释了“世界茶...
12月21日,雅安国资国企大讲堂之首堂讲座《一片树叶——茶》在雅茶集团藏茶厂举行,市委常委、市国资委党委书记吴宏,市国资委领导班子,各市属监管企业董事长、总经理参加讲座。本次讲座邀请了雨城区四级调研员冷燕进行授课,课堂上,冷燕以《一片树叶——茶》为题讲授了茶文化和茶知识,并从“茶饮的渊源、茶的分类、茶艺知识、蒙顶甘露的实操”四个不同的维度向与会人员展示了对茶的独特见解和茶的无穷魅力。授课后,吴宏表示,...
3月28日,中国茶叶流通协会茶叶团体标准工作委员会(以下简称中茶协团标委)成立大会在浙江省松阳县召开。会议确定了中茶协中茶协团标委委员单位及专家团队,审议并通过了工作条例,并现场投票选举出第一届组织机构。国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)入选委员单位,中心学术技术带头人魏晓惠入选专家团队成员 中茶协团标委的成立,旨在以协调团标工作、服务行业为宗旨,搭建行业内团体标准化工作的沟通交流平台,积聚行业优势...
3月28日,中国茶叶流通协会茶叶团体标准工作委员会(以下简称中茶协团标委)成立大会在浙江省松阳县召开。会议确定了中茶协中茶协团标委委员单位及专家团队,审议并通过了工作条例,并现场投票选举出第一届组织机构。国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)入选委员单位,中心学术技术带头人魏晓惠入选专家团队成员 中茶协团标委的成立,旨在以协调团标工作、服务行业为宗旨,搭建行业内团体标准化工作的沟通交流平台,积聚行业优势...
近日,“雅茶中国行·相约北京”雅茶推介会在北京成功举办,雅安市人民政府副市长邓朝金、中国茶叶流通协会副会长姚静波出席活动并致辞。本次活动由雅安市农业农村局及四川雅茶控股集团有限公司联合主办,旨在深入贯彻“三茶统筹”重要指示精神,推动雅茶产业高质量发展。来自全国各地的茶业专家、学者、企业代表、媒体记者等共100余人齐聚一堂,共赏雅安好茶。邓朝金介绍,雅安地处四川省地理几何中心,是四川盆地与青藏高原的结合...
四川经济日报雅安讯 (记者 庄祥贵 文/图)3月2日一大早,雅安市名山城区茶马古城的交易大厅人头攒动,2018蒙顶山茶第一背篼茶上市活动在这里隆重举行。目前,蒙顶山春茶刚刚上市,该市场迎来全国各地的茶商有500多人,预计当日交易量在3000公斤左右。记者看到,现场新上市的蒙顶甘露、石花、黄芽整齐堆放,任由茶商选购。茶商们取样仔细查看新茶外形、色泽;冲泡新茶,查看汤色,品味口感,与茶农讨价还价。舞台上,茶艺师身穿喜庆的红...
“百里茶廊”上的中国至美茶园绿道一隅。资料图片位于“百里茶廊”上的牛碾坪。 资料图片位于“百里茶廊”上的红草新村。 资料图片骑游爱好者骑行在中国至美茶园绿道上。资料图片一片茶叶染绿一方山水,雅安茶叶久负盛名。它是雅安数十万茶农增收致富的根基,更承载着茶乡人建设绿美城乡的希望。从雨城到名山,生态茶产业文化旅游经济走廊(以下简称“百里茶廊”)的打造,使雅安灾区变景区、茶园变公园,逐步实现了生态文化旅游资源...