适度点餐 反对浪费

来源:雅安日报  |   发布时间:2022-06-22 09:41:00  |   访问次数:

  本报讯  “请问你们有几位顾客?”“三个人点小份烤鱼就足够了,吃完鱼还可以加配菜。”6月20日,在雅安市区金鸡关路某烤鱼店内,服务员按照顾客人数的多少推荐适应的分量,他的建议也被顾客采纳。

  “我们平时就做过相关培训,告知服务员推荐菜品要根据顾客实际,如果顾客点了相似的菜品要及时提醒。”该店负责人说,这样做能够从点菜环节避免浪费。

  记者发现,市区内无论是中餐店、面馆还是小吃店,都在显眼位置张贴了“反对浪费”相关标语,浓厚的氛围也让顾客在潜移默化中形成了适度点菜、反对浪费良好习惯。

  “老板,有打包盒吗?”走访中,记者发现很多顾客会主动询问老板要打包袋、打包盒。一些火锅店还专门准备了较大的打包盒,满足顾客装汤水的需求。

  记者  彭艳霞