2017川菜挑战大赛我市收获颇丰

为推动川菜走出四川、走向世界，打造餐饮经济新的增长极，经市(州)选拔推荐，我省于2017年12月24日在成都新会展中心举办了“美丽中国 口味四川”--川菜弘川之2017川菜挑战大赛。按照赛事规则，经过现场打分、实地考察、社会公示等程序，近日，四川省商务厅印发了《“美丽中国 品味四川”---川菜弘川之2017川菜挑战大赛获奖名单的通知》，通报了大赛获奖名单，我市收获颇丰。

全省50道“川菜名菜”中，我市“荥经老百姓饭店”厨师冯天云制作的“砂茶雅鱼”和“汉源县大众餐饮服务有限责任公司”厨师赵勇制作的“贡椒大碗鱼”两道名菜榜上有名。

全省30家“川菜名店”中，我市“雅安市雨城区味美雅鱼饭店”和“荥经县呈宏旅游度假有限公司经河度假村”两家名店榜上有名。

全省25名“川菜名师”中，我市“荥经老百姓饭店”厨师冯天云榜上有名。