市教育局副局长许江涛调研荥经县学校食堂食品安全

近日，市教育局副局长许江涛一行深入荥经开展学校食堂管理及食品安全调研，调研组一行分别到荥经县职业高级中学、荥经中学、花滩小学、胡长保小学、县幼儿园、海丁顿幼儿园现场查看食堂运行情况，并就学校食堂食材供应、采购、配送、验收、成本核算、食堂内部管理、食品安全“两个责任”落实、廉政建设、学生家长参与学校食堂民主监督工作、农村义务教育营养改善计划执行、学校小卖部管理、校园周边食品经营者等情况进行座谈交流。

许江涛对荥经学校食品安全管理工作给予充分肯定，并对食品安全工作提出要求。一是压实责任链条。建立日管控、周排查、月调度制度，落细校(园)长为第一责任人的食品安全责任制，完善分管领导、后勤主任、食堂管理人员和工作人员责任，明确岗位职责，规范操作流程；二是严格食堂内部管理。建立食品原材料及营养制品供应准入制度、食品质量验收制度、食品采购台账登记制度等制度，加强食堂食品安全监管，大力推进以学校食堂“互联网+明厨亮灶”学校食堂食品安全智能化管理系统建设；三是加强对食堂招投标、物资采购、代收伙食费管理、食堂财务等流程以及食材采购、验收、入库、保管等关键岗位人员的管控；四是加强资金监管，进一步扎牢食堂党风廉政建设制度笼子，确保资金安全红线，细化党风廉政建设工作举措，筑牢党风廉政建设防线，守护学校食品安全底线。

荥经县教育局党组书记、局长李雪，县教育局党组副书记、副局长王志东及相关人员陪同。