雅安市食品药品监督管理局多措并举护航高考

高考日益临近，为切实做好雅安市中高考期间餐饮服务食品安全工作，防止群体性食品安全事故发生，雅安市食品药品监督管理局积极采取措施确保高（中）考期间餐饮服务食品安全。

一是精心组织，提前布置。5月18日印发《雅安市食品药品监督管理局关于做好2015年中高考期间食品安全保障工作的通知》，要求各县区局高度重视高考食品安全保障，制定保障方案，落实工作责任，严防食品安全事故发生。

二是开展专项监督检查。对全市8个高考考点学校食堂及周边餐饮服务单位开展食品安全专项检查，重点检查使用的食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、从业人员健康状况、厨师规范操作、餐饮具消毒等，对检查中发现的问题要求相关单位立即整改，及时消除食品安全隐患。

三是加强宣传引导。采取多种形式，加强食品安全法律法规及食品安全知识的宣传谈及与教育，提高承接考生餐饮服务单位第一责任人的意识，指导学校对考生开展针对性的食品安全知识教育，合理膳食、不吃不洁食品、不向流动购买食品，用餐尽量选择量化等级较高的餐饮服务单位用餐，提高考生食品安全意识和自我保护能力。  

四是加强巡查和督查。高考期间，实行24小时值班制度，各县区局由分管领导带队对辖区内考点和周边餐饮单位进行巡查，并每日向市局报告情况。市局对各县区中高考期间食品安全保障工作进行督查，确保高考期间食品安全无事故。