省食药管局杨俊总监督查雅安肉及肉制品监管工作

8月13日-14日，省食品药品监管局食品安全总监杨俊一行到雅安开展肉及肉制品监管工作专项督查。

督察组严格按照随机抽查和定点检查的原则，采取现场查看、现场抽样、查阅资料、听取汇报等形式，对雨城区雨都饭店、兴瑞肉业、吉选超市、清真餐馆以及汉源县四川五丰黎红食品有限公司、四川大渡河食品有限公司等企业进行了详细检查。

督察组重点检查企业肉及肉制品进货渠道、登记台账、检疫合格证以及病死动物无害化处理等环节，对在检查中发现的索证索票不完善、添加剂管理不规范、内部管理制度松散等问题责令企业立即进行整改。本次督查，雅安未发现与上海“福喜事件”相关的过期肉及肉制品、病死动物肉制品。

杨俊总监还对汉源县食品生产发展提出了与大品牌合作的战略，建议雅安的食品生产企业调整思路，找准突破点，充分发挥原料和环境优势，打造雅安特色的食品品牌。