菜农们将莲花白装车

本报讯（李欣墨 记者 吴丹）当平原地区蔬菜进入“伏缺期”，海拔2000米的汉源县皇木镇正以万亩高山莲花白“接档”川渝餐桌。作为汉源县重点打造的“高山蔬菜”金字招牌，当地莲花白凭借清甜口感和错峰上市优势，成为今夏成都、重庆等地菜市场的“抢手货”。

7月28日，天刚破晓，皇木镇红花村蔬菜基地已灯火通明。菜农们熟练地将带着晨露的莲花白砍下，整齐码放至竹筐。“每棵菜都要保留3到4片保护叶，确保运输中不被损伤。”有着20年种植经验的村民张大姐介绍，这里的莲花白因生长周期长，菜心紧实、纤维细腻，清晨采摘能最大程度保留蔬菜的水分和甜度。在装车点，一辆辆满载“绿翡翠”的货车整装待发。

皇木镇的莲花白为何能成为市场“顶流”？当地农业服务中心负责人揭秘，皇木镇因其海拔较高、昼夜温差大、光照充足，有150天左右的无霜期，加之土壤肥沃且污染少，是汉源县高山无公害蔬菜和绿色有机农产品的优质生长区。这种地理优势，让皇木莲花白在平原蔬菜减产时脱颖而出。

过去，皇木镇农户以种植玉米为主，亩均收入低。几年前，当地政府引导发展高山蔬菜，通过“合作社+农户”模式统一提供种苗、技术和销售渠道。如今，全镇莲花白种植面积达8000亩，已成为当地的主导产业。