□董晴晴

在蜿蜒的青衣江畔，一场关于乡村振兴的变革正以鱼子酱为媒介，悄然绽放。

雅安，这座曾经历磨难又浴火重生的城市，如今凭借其高品质的鱼子酱产品，不仅在国内市场站稳脚跟，更在国际舞台上大放异彩，成为一张名副其实的“金色名片”。在“2024年中国乡村振兴发展论坛”上，雅安作为典型代表，其鱼子酱产业的成功经验得到重点推介，彰显了国家层面对雅安乡村振兴工作的高度认可。

雅安市明确提出，将鱼子酱产业作为推动农村经济转型升级、促进农民增收的重要抓手，通过一系列政策措施加大扶持力度，力求在生态保护与经济发展之间实现最佳平衡。

近年来，雅安坚持以天府鱼子酱产业集群建设为引领，以创建国家级水产现代农业产业园为目标，推动一、二、三产业深度融合发展，走出了一条“一条大鱼带动一方百姓致富”的特色振兴之路。

生态筑基

绿水青山孕育产业新机

雅安，被誉为“天府之肺”，拥有全国领先的优质水资源和优良生态环境，这为鲟鱼养殖提供了得天独厚的自然条件。流经雅安的多条河流水质清冽，富含矿物质，源自高山冰雪的融水，为鲟鱼的健康成长创造了理想环境。

近年来，雅安市依托这一生态优势，瞄准国际市场，大力发展以鱼子酱为核心的冷水鱼产业，成功将生态优势转化为特色产业优势。以天全县为例，当地依托优质水资源，建立起总面积超过2000亩的鲟鱼养殖基地。据统计，这些基地每年可稳定产出高质量鲟鱼超过10万尾，直接经济效益达数千万元。

尤为可贵的是，雅安在产业发展中始终坚持生态优先原则，采用循环水养殖系统等绿色技术，确保养殖过程对环境的影响降到最低，真正实现了产业发展与生态保护的和谐统一。雅安鱼子酱产业的发展，不仅体现在产量增长上，更带动了上下游产业链的完善，促进了农村劳动力就业，提高了农民收入。每年近50吨的鱼子酱产量，占据全球14％的市场份额，这些数字背后，是无数农户生活改善的真实写照。通过与国际市场的紧密对接，雅安鱼子酱已经“游”上了全球30多个国家和地区的顶级餐厅菜单，成为中国制造的一张闪亮名片。

创新驱动

科技赋能实现产业跃升

在传统产业向现代化迈进的过程中，科技创新始终是关键支撑。雅安鱼子酱产业的快速崛起，离不开科技创新的强力驱动。以四川润兆渔业有限公司为例，作为行业领军企业，该公司通过引进先进的循环水养殖技术，不仅大幅减少了水资源消耗，还通过生物过滤系统有效净化水质，保证了鲟鱼养殖的高品质环境。

智能化监控系统的全面应用，使养殖管理更加精细化，实现了对水质、温度等关键指标的实时监测，确保了鲟鱼的最佳生长状态。通过对鲟鱼基因的深入研究，雅安企业成功培育出适应本地环境、产卵周期更优的新品种，进一步提升了产业核心竞争力。这一系列科技创新举措，推动鱼子酱年产量和质量同步提升，为市场提供了稳定而优质的供给。

数据显示，通过科技引领的产业升级，雅安鱼子酱产业在过去五年内产量实现倍增，年出口额突破千万美元大关。其中，四川润兆渔业有限公司的鱼子酱产品已远销欧美多个国家，成功打入高端市场，品牌影响力持续提升。在科技创新的加持下，雅安正稳步向世界鱼子酱产业重要基地的目标迈进，这一发展历程不仅带来了产值和效益的提升，更是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。

共享发展

产业兴旺带动共同富裕

乡村振兴的终极目标是实现农民增收、农业增效、农村发展。在雅安的鱼子酱产业发展中，“公司＋合作社＋农户”的创新模式，让企业与农户紧密相连，共享产业发展红利，成为激活乡村振兴的“一池春水”。

以天全县喇叭河镇红灵村为例，村民杨芳华从一名普通工人成长为养殖基地的组长，月收入从2300元增长至近6000元，这样的致富故事在当地不断涌现。据统计，雅安鱼子酱产业链直接和间接创造的就业岗位已超过5000个，为乡村剩余劳动力提供了在家门口的就业机会，有效缓解了农村人口外流问题。

依托鱼子酱产业，雅安还积极探索农旅融合发展新路径，打造了集鲟鱼观赏、鱼子酱品鉴、乡村体验为一体的特色旅游线路。位于雅安山区的多个村庄，在政府引导和支持下，引入鲟鱼养殖项目，并与科研机构合作，应用智能温控、自动投喂等先进技术。短短数年间，村庄面貌焕然一新，不仅建成了现代化养殖基地，还发展了鱼子酱初级加工和乡村旅游，形成了集养殖、加工、观光于一体的综合性产业链。如今，这些村庄已成为雅安乡村振兴的示范点，带动周边村落共同发展，推动了区域经济整体提升。

雅安鱼子酱的成功崛起，是一段关于绿色转型、创新发展和共同富裕的生动叙事，也是对雅安乡村振兴实践的最佳诠释。这颗“黑色黄金”的璀璨光芒，不仅见证了雅安渔业的华丽转型，更向世界展现了中国农村产业振兴的无限可能。未来，随着雅安继续深化产业链整合，加强品牌建设和国际市场开拓，雅安鱼子酱产业必将迎来更加广阔的发展前景。届时，这张“金色名片”将更加熠熠生辉，为更多乡村带来繁荣与希望。

（作者单位系雅安职业技术学院）