近日，“清凉之夏  畅游石棉”第二届石棉烧烤啤酒节精彩开幕。天气炎热，吃着石棉烧烤，就不得不提到石棉烧烤的黄金搭档——黄果柑啤酒。就着烧烤，再畅饮几罐冰镇的啤酒，丝丝凉意直渗心间，这大概是夏日最惬意的事情了。

石棉县晟丰农业发展有限责任公司与四川农业大学产品加工研究所，依托本地优质农产品黄果柑，共同研发出“来柑了”黄果柑啤酒。

据了解，黄果柑精酿啤酒是一款饱含二氧化碳的低酒精度酒，以水、麦芽、啤酒花及黄果柑果汁为原料，经酵母发酵作用酿制而成，并采用现代先进的生产工艺和生产设备，运用精湛的无菌操作技术和发酵技术，将麦香、酒花香、黄果柑果汁香发挥到极致。黄果柑啤酒由“精工艺+优质原材料”碰撞而来，黄果柑富含维生素C与柠檬酸，果肉颗粒饱满、汁水充足，更是具有黄金酸甜比的水果，果味十足与啤酒完美融合，风味独特，口感细腻。

正在火热进行的第二届石棉烧烤啤酒节，以烧烤为媒、以啤酒为介，将美食、夜市、歌舞、游乐等融为一体，开启了一场全方位、沉浸式体验的烧烤啤酒盛会。

烧烤啤酒节活动将从8月9日持续至8月17日，来石棉吧，尽情享受美味热辣的烧烤和冰爽的黄果柑啤酒。

石宣 雅安市融媒体中心曹莉雪