□转载自《雅安日报》曹丽雪 胡潇 市融媒体中心 徐怡

顾客购买山药 曹丽雪 摄

眼下正值宝兴山药成熟上市的季节。近日，记者在宝兴县穆坪镇菜市场看到，农户自销区内的山药摊位前围满顾客，本地山药销售迎来高峰期。

清晨的菜市场人声鼎沸，摊主罗大姐一边麻利地为山药称重装袋，一边向顾客推介：“这是宝兴山药，昨天下午才挖的，特别新鲜，口感香糯。”她笑着说，“每天在菜市场能零售100多公斤，很多老顾客专门购买我的山药，有的甚至特地从别的县（区）开车来买，销路完全不愁。”

顾客张女士现场选购了8公斤山药。她告诉记者：“宝兴山药口感糯中带甜，家里老人孩子都爱吃。虽然价格比普通山药略高，但品质确实好。”她还翻开手机消费记录向记者展示，“上个月买了5公斤，没几天就吃完了，今天特意多买一些”。

作为五龙乡特色农产品，宝兴山药种植面积已突破万亩，年产量上万吨，带动周边近千户农户实现增收。入冬以来，宝兴山药凭借独特口感和营养价值，销量持续走高，成为菜市场中的“明星产品”。

近年来，宝兴县通过推广标准化种植技术和加强品牌建设，山药品质不断提升，市场认可度日益提高。“我们正持续加强农户规范化种植培训，推动山药产业提质增效，让山药真正成为群众致富的‘金疙瘩’。”宝兴县农业农村局相关负责人表示。

如今，宝兴山药正通过线上线下多种渠道，从田间走向千家万户。挖、运、卖、买、尝——这条热气腾腾的产业链，不仅温暖了消费者的冬日餐桌，也为农户带来了实实在在的收益，一幅乡村振兴的生动画卷正在青山绿水间徐徐展开。