6月25日，区委书记、区长陈建伟以“四不两直”方式督导检查“校园餐”等工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，牢固树立安全意识、底线思维，坚决落实食品安全“四个最严”要求，以更强担当、更大力度、更实举措，持续提升校园食品安全保障水平，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。

在雅安市田家炳中学，陈建伟实地察看食堂后厨操作间、储藏室及留样柜等重点区域，详细了解餐食加工流程、操作间环境卫生、食堂管理制度落实等情况，并在陪餐过程中与学生亲切交流：“学校伙食怎么样？吃不吃得饱？习不习惯？”，他详细询问学生学习情况，以及对学校伙食是否满意，教师是否和学生同餐等问题。

陈建伟指出，校园食品安全关系师生身体健康和生命安全，是重大民生工程，各级各部门要始终把校园安全工作放在首要位置，紧盯食材采购、储存运输、加工制作、食品留样等关键环节，常态化开展风险隐患排查整治，全链条强化食品安全监管，切实守好食品安全“每一道关口”。要严格执行食堂管理制度和陪餐制度，进一步加强对食堂从业人员的健康管理，定期开展食品安全、卫生知识及烹饪技能培训，严格落实食品加工操作规范，让学生吃得健康、家长放心。要持续加强对供餐企业的源头监管，严格审核资质，建立追溯体系，加大检查频次，确保食材来源可追溯、质量有保障。要根据不同年龄阶段学生饮食需求，从价格、品质、服务等多方发力，适时调整菜品食谱，保障学生营养均衡，全力提升学生营养健康水平。要因地制宜加强学校教室、宿舍、食堂、运动场等基础设施建设，分批分次推进教室宿舍空调安装事宜，不断完善教学功能，改善教学环境，扎实推动全区教育高质量发展。

区领导陈莉，区级有关部门主要负责同志参加督导检查。