回顾2007的茶事，有喜有忧。最让雅安茶人感到痛心的，莫过于在茶叶流通协会年会上评选出的全国百强茶叶企业当中没有雅安企业。新年伊始，我们再次将目光望向雅安茶 业。雅安茶企业如何才能在新的一年里取得腾飞？就此，记者日前采访了四川农业大学茶学系杜晓教授。
　　记者：作为一名长期关注茶市的学者，你觉得雅安在发展茶产业方面有哪些优势？
　　杜晓：我觉得雅安在茶产业上的优势是非常突出的。具体来讲，应该有三方面：第一，雅安基地建设已经上了规模。据我了解，雅安在茶叶种植与粗加工方面在全国范围内都有一 定影响力。很多江浙一带的茶企都会到雅安来收购优质鲜叶原料，然后加工成上等的龙井等茶品出售。雅安本地选育的很多良种茶苗也会销往其他茶叶产区，良种化程度较高；第二， 茶产业作为雅安的传统产业有很好的基础。有不少家庭世代都从事着茶叶种植与生产工作，他们有丰富的经验。因此，较其他地方而言，懂茶的人要多一些，这也是雅安所产名优茶能 走在全国前列的原因。而近年来，在政府的引导下，雅安人种茶与制茶已经变成了一种自发的行为，上下齐心，推动了茶产业的发展；第三，雅安有四川农业大学作为产业发展的后 盾。川农大是四川省唯一开设茶学专业的高等学府，而该专业具有很强的实践性。从我们系成立以来，就一直保持着与雅安茶农、茶企的合作关系，现今不少广泛推广的良种茶苗都是 双方在合作中培育起来的，雅安的不少茶技人员也是在川农大培训的。此外，良好的生态环境与自然条件，悠久的茶文化历史，都是雅安发展茶产业得天独厚的优势。
　　记者：该如何看待雅安茶业的2008年？
　　杜晓：我简单谈两方面。第一，西南地区茶产业发展将迎来难得的发展机遇，这已成为茶界共识。随着江浙一带工业化进程的加快，茶园种植面积在不断萎缩，而相反，西南地区 的茶园种植面积却年年上升。以雅安来说，茶园面积现在已经发展到了45万亩。在今后的日子里，这种现象很有可能要持续下去，茶叶的种植与加工主产地有可能转移到西南地区。 另一方面，近几年来，茶市所刮的普洱狂风给茶业界传达了一个重要讯息：特色茶类拥有广阔的市场空间。如果说以前的茶市是绿茶的天下，那么普洱的热销则是宣告着绿茶时代的结 束，我们清晰地看到，消费者希望接触更多的特色茶类产品，所以，在新的一年里，不管是黑茶的典型代表藏茶，还是黄茶的名门望族蒙顶黄芽，都会有很好的市场前景。
　　记者：面对这些机遇，你觉得雅安茶产业应该如何发展？
　　杜晓：一句话，真正实现与市场的对接。首先要做的就是资源的整合，刚才我们提到过雅安茶产业发展的优势，如果能够把这些优势整合起来，便会形成强大的产业助推力，自然 会把雅安茶产业带向新的高度。
　　其次，我们企业应该把注意力从茶叶的加工层面转向市场销售层面。这是目前雅安茶产业发展过程中面临的最大问题。缺乏足够的市场开拓者，直接造成了雅茶与市场的脱节。有 了市场，雅茶才会走出“酒香也怕巷子深”的困境。再次，茶企在把茶产品投向市场的过程中，要尽可能实现产品向商品的转换。通俗来讲，就是要把茶的文化元素与健康元素融入到 产品中去，塑造出产品的品牌形象，实现高额的附加值。这一点，可能也是雅安茶界提得最多的问题。
　　需要特别指出的是，一定要注意品牌的整体形象。比如塑造雅安藏茶的品牌，那么就要对藏茶制定统一的标准，品牌宣传上就要形成统一的口径。这就要求各茶企团结一致，思考 清楚现阶段合作与竞争哪个该放在前面。记者杨玉梅