茶叶，世界上最天然的饮料之一。

　　一片片鲜叶，要化为茶杯中那一抹绿意，离不开制茶工人的辛劳。那么，经年累月与茶为伍的制茶工人们，他们的生活状态如何？

兰健康在工作中

　　兰健康：

　　“茶让我的生活更健康”

　　兰师傅大名兰健康，虽然今年已56岁，但依然人如其名，看上去比实际年龄年轻许多。

　　兰健康是我市一茶厂的技术骨干，如今的具体职务是仓库保管员。工作中，同事们都亲热地称他“兰师”。兰师傅身上总有一种年轻小伙子般的青春活力，他脸上常挂着笑容，话语风趣活泼，爱开玩笑。

　　1972年，兰师傅参加工作，到了当时的蒙山茶场上班，主要从事茶园田间管理以及茶叶加工。“当时我们做的是绿茶，和现在的加工方法完全不一样。”兰师傅回忆说，当年，茶叶加工行业基本还停留在手工阶段，市面上销售的茶叶全都是制茶工人们靠一双手、一口锅，一点点炒制出来的。

　　“刚开始，我也学过手工炒茶，后来觉得这门手艺难学精，干脆放弃了。”之后，兰师傅一心一意做起了茶园管理。

　　到上世纪80年代，兰师傅顶替父亲进入一家藏茶加工企业上班。从装包到原料收购，再到供销科，最后来做仓库保管员。

　　可别小看了茶叶仓库保管员的工作，“仓库内储存着来自各个地方的原料，有本地的，也有外地的；有今年的，也有往年的。在藏茶生产过程中，有一道关键的工序——拼配，要将各个地方的茶叶拼配起来，形成不同的风格。仓库保管员需要熟悉各个地方茶叶的特色，掌握拼配的技术，生产的时候才能恰当搭配。”兰师傅不无自豪地说，仓库保管员也是一门技术活。

　　从1972年到2009年，兰师傅做了37年制茶工人，而他的父母，也曾经从事茶业工作。

　　兰师傅的父亲已经92岁高龄，母亲也87岁了，但身体都非常健康。“除了血压有点高，别的病都没有。老人每出门能卖菜，回家能做饭，生活都可以自理，不需要我们帮助。与同年龄的老年人相比，身体要好一些！”兰师傅认为，父母的健康，与年轻时长期从事茶业不无关系，“茶叶毕竟是最天然的饮料，里面含有几百种对人体有益的物质，长期接触，对身体应该有一定的好处！”

　　事实上，在刚刚接触藏茶加工时，兰师傅也经历了一段适应期。他告诉记者，藏茶经过发酵后，叶片变得很脆弱，有一些叶子粉碎后就成了粉末，因此在加工时会有一些粉尘。一开始，他对这种粉尘非常不适应，总感觉鼻腔难受，渐渐地也就习惯了。

　　时至今日，兰师傅认为这些粉尘对他身体并没有影响：“如果是煤矿场地，太多的粉尘可能就会对身体造成伤害，但我接触的是茶嘛，茶叶粉末，不还是茶吗？对人体怎么会有害处？从茶厂退休的人都很健康，并且长寿。”

　　王春萍：

　　“我和藏茶的缘分刚开始”

　　今年6月，王春萍从茶厂退休了。在家呆了两个月后，她又回到茶厂继续上班，成为茶厂的返聘工人。

　　王春萍今年刚满45岁，从17岁进入茶厂上班至今，她已经在茶行业干了28年。

　　28年间，从小在茶厂长大的她，从一线工人干起，渐渐成长为茶厂内的技术骨干。让人意外的是，她曾经不爱喝茶！

　　2004年，随着藏茶产业的发展，饮用藏茶的人越来越多，特别是在广州等沿海一带，藏茶的市场价值逐渐得到体现，因此，茶厂专门配备了一条新的藏茶生产线，老资格的王春萍就被调到这条生产线上工作。

　　虽然一直从事茶行业，但王春萍很少喝茶，最开始做细茶时，无论是甘露还是毛峰，她都不喝，后来做藏茶，也不喝。直到被调到新藏茶生产线上，她才慢慢开始学着喝茶。

　　“2004年之前，我习惯喝白开水，2004年起，我开始喝藏茶。”王春萍笑言，在茶行业工作了二十余年，到了快退休的时候，她才真正认识到茶叶的作用。

　　如今，王春萍每天下班后，如果发现熬制的茶叶没喝完，就会在茶水中加上一点盐，利用茶水来敷脸。“敷脸以后，我发现皮肤变得好多了。听老师傅们说，如果有脚气，熬茶水来泡脚也非常有效。”

　　从喝茶到利用茶来美容，王春萍渐渐摸索出一些经验。不过，她现在最擅长的还是品鉴茶叶。被茶厂返聘回茶厂后，她的职务是生产技术部车间主任，负责茶叶的感官审评。也就是说，每生产出一个茶叶产品，她都将先品尝其滋味，看拼配得是否恰当、滋味是否合适……

　　“我和茶的缘分，才刚刚开始。”王春萍喝了一口藏茶，笑着说。