我市茶企火力全开 春茶抢“鲜”上市
工人赶制今年第一批春茶
春回大地花千树，万物勃发绿盎然。伴随着春天的脚步，我市百万亩茶园迎来了新一年的春茶采摘季。与此同时，我市不少茶叶加工企业也开始忙碌起来，开足马力，赶制春茶，抢“鲜”供应市场。
3月1日，记者在四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司粗制生产车间看到，9名员工佩戴着口罩，穿着整齐的工作服，正在赶制今年的第一批春茶，现场一派热火朝天的生产景象。
摊凉、杀青、揉捻、手工做形、烘焙提香……鲜嫩的茶叶经过一道道工序变成了干茶，散发出阵阵浓郁的茶香。“今天制作的是甘露，俗话说，明前茶，贵如金，这段时间的茶叶品质好、价格高。”正在手工做形的制茶师傅徐思寅说，在粗制生产车间完成一系列工序后，再将甘露送到精制车间进行挑选，最终送入包装车间进行包装销售。
该公司从今年2月14日开始制作春茶，每天收购三四千斤鲜叶，由于这两天气温稍低一些，鲜叶也就少了一些。
“截至目前，今年已经生产了七八千斤干茶，主要生产的是甘露、石花和黄芽。”该公司生产厂长张超云表示，制作出来的干茶销往全国各地，目前销售额已达500万元左右，实现了开门红。
与此同时，来自全国各地的茶商也早早地来到雅安，品鉴今年的第一批春茶，抢先下订单，确保能够抢到品质优良的明前茶。
“我是昨天来的雅安，今天专门到厂里来品鉴一下跃华的手工甘露，口感比较好，汤色看起来也不错，我很喜欢。”来自河北的茶商李先生对雅安的春茶赞不绝口。
另一边，在四川蒙顶山雾本茶业有限公司生产车间内，同样也是机器轰鸣，制茶工人正在熟练地制作春茶，挑选、揉捻、烘制，忙得不亦乐乎。该公司从今年2月20日开始炒制春茶，每天收购2000多斤鲜叶，生产的干茶当天便销售一空。
“我们的茶主要是销往重庆、成都以及浙江一带，截至目前，销售额300多万元。”该公司负责人乔琼说。
记者从市农业农村局获悉，我市自今年2月采摘春茶以来，截至目前，鲜叶产量已达625吨，干茶产量139吨，产值超1.4亿元，预计3月上旬，雅安春茶将迎来全面开采。
本报记者 郑雨莎
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