姐妹齐心 推广手工蒙顶山茶
王霞和王李乐
王霞,24岁,蒙顶山旅游公司导游。王李乐,20岁。俩姐妹生在茶山,长在茶山。因职业关系,姐姐王霞对蒙顶山茶文化熟记于心,在4年的导游职业中看到了蒙顶山茶的前景。
在王霞的带动下,王李乐也喜欢上了茶,并学习茶技和茶艺。2015年,姐妹俩说通父亲王学康辞职回家单干,开起一家属于自己的手工茶制作作坊。
王学康制作手工茶,王霞和王李乐负责销售和推广手工茶。
3月18日,在雨城区举办的首届甘露杯斗茶比赛中,雨城区北郊镇制茶师傅王学康制作的手工甘露,获得当天比赛的金奖,而他的两个女儿,在茶艺表演中也获得了众多评委和媒体的好评。
王学康制作手工蒙顶山茶30余年,女儿王霞和王李乐接受茶文化的熏陶,从小就喜欢茶。
如今,他们一家人都与茶打着交道,并在发展茶产业的道路上,用勤劳的双手,创造着属于一家人的幸福生活。
当导游
推介蒙顶山茶
“阳光,雨水,温度,土壤,大自然赋予了我们一种特别的物种——茶。幸运的是经过茶祖吴理真的辛勤劳动,让我们现在随时都能享受到这香茗!”
4月6日,蒙顶山景区内,一位年轻女孩正用优美的语言,给游客们讲述蒙顶山的茶和茶文化。
今年24岁的王霞,在蒙顶山景区当导游已有4年。
“扬子江心水,蒙山顶上茶,这句脍炙人口的茶联可谓是听过的人多,但喝过这茶的人少。我,很幸运不仅听过,还能天天喝到蒙顶山茶,因为我就是生长在这座茶山的姑娘。”王霞对茶的喜欢,来源于家庭的熏陶。
王霞对茶的记忆始于儿时,那时候茶对于她来说,是“能带来快乐的叶子”,一方面她可采摘茶叶卖掉,存自己的零花钱,一方面回到家后可以偷偷端着爸爸的大杯子咕咚咕咚灌几口茶水。
“为什么偷偷的,因为父母晚上不让喝,怕我晚上睡不着。我就总是偷偷去喝,我喜欢那苦苦甜甜的味道,还有那股淡而悠远的茶香。”王霞说,她喜欢茶的味道,特别是在采茶的季节,蒙顶山的空气中时时弥漫着茶香。
由于对茶叶的喜爱,也想让大家都了解爱上家乡的茶叶,王霞放弃了到外面工作,而选择留在家乡蒙顶山,做了一名导游。
在导游工作中,最让王霞高兴的是,她把蒙顶山的茶文化讲给游客听,游客也能从她的介绍中喜欢上蒙顶山。
“有不少客人曾这么说过,能从我的介绍中感受到我对茶叶的喜爱,更有对自己家乡的浓浓的感情。”王霞说,“我觉得这是对我肯定,也是让我努力做事的动力。”
生在蒙顶山、长在蒙顶山、工作也在蒙顶山,王霞对这里的山山水水、棵棵茶树无比熟悉,也衷心喜爱。
在她的影响下,她的妹妹王李乐也喜欢上了茶。
开茶肆
喜迎八方游客
“设一方茶席等你拾阶而上,你来,坐下便好,不需要太多的话语,手捧一杯香茗,静心品味,只愿那一抹清甜留在你的心底。”
4月6日下午,雨城区北郊镇蒙泉村10组的一户瓦房内, 20岁的王李乐在自家布置的一间简易茶室内,摆开茶席,招待着来自成都的客人。她娴熟的茶艺,让客人感受到饮茶的意境。
客人慕名而来,他们喜欢这里的环境和茶叶,更喜欢王李乐营造的品茶氛围。
“我之所以喜欢茶,姐姐功不可没!”王李乐为客人倒上一杯茶后说,她16岁就外出打工,曾在酒店等行业工作,但都觉得“不是很喜欢,很难心静”。
每次回家,姐姐王霞就会时不时给妹妹王李乐讲讲茶文化,讲讲茶艺。同时也带她去见名山茶人蒋昭义、成先勤等人。
慢慢地,王李乐喜欢上了茶。姐妹俩在老茶人的推荐下,去学习“龙行十八式”和“天风十二品”茶艺。
在王霞的建议下,王李乐留在老家,学习茶技和茶艺。
“姐妹俩虽然相差4岁,但看起来很像双胞胎,俩人共同上台表演茶艺,也是一道美景。”蒋昭义的话语,在3月18日雨城区举行的首届斗茶大赛中得到了印证,姐妹俩的茶艺表演,让在场媒体记者和游客们追捧。
“我也常到成都和雅安各个茶馆里上班和学习!”近几年来,王李乐一直在不停地学习。
去年初,她和姐姐一起,将房屋一角利用起来,布置了一间简易茶室。
“虽然简陋,但与周围的环境融为一体,很有意境。”王李乐的家门外有小溪、树林和茶园,这样的环境让茶客们很喜欢。
如今,王李乐的主要工作,就是在家接待客人,向客人们推介父亲手工制作的蒙顶山茶。
当老板
在家手工制茶
4月5日晚上,王学康来到王李乐茶室外的一口土灶前,开始准备制作手工茶。王李乐和下班回家的王霞,也来帮忙。
王学康从小就学习制作手工茶。
“一直在附近的茶厂里帮工,制作手工蒙顶山茶。”他制作手工茶已有30余年经验,通过种茶和制茶,维持着一家四口的生计。
“我最爱看爸爸做茶,尤其是茶叶杀青时,我会静静守在炒锅边,随着茶叶的翻滚而深呼吸,想要把茶香多嗅一点。”王霞说,茶叶陪伴着她们成长,她们也看到了父亲的艰辛。
“我家有20亩茶地,其中有一部分茶地在蒙顶山,与天盖寺海拔高度一样。”王霞说,早在几年前,父亲的手工蒙顶甘露就获得了众多爱茶人士的喜好。
在与茶的不断深入接触中,王霞不仅仅只了解家乡的茶,还不断了解全国各地的茶,让她对家乡的茶叶更加充满信心。
“父亲可以制作手工茶,妹妹和我可以表演茶艺,我们完全可以自己去销售推广手工蒙顶山茶。”王霞与父亲商量,建议他不再去茶厂打工,就在家制作手工茶。
说干就干,2015年初,王学康在茶室附近修建了一口土灶,开始制作手工茶。
父亲制茶,母亲负责采摘鲜叶,王霞和王李乐负责销售推广,一家人各司其职。
“我们制作的手工蒙顶甘露,都被成都的客商订完了!”王李乐说,去年他们一家春茶时制作近100公斤手工蒙顶甘露和200余公斤手工蒙顶毛峰,全部销售完。
第一年的收益,给了一家人坚持自己当老板的信心。
“今年除了制作手工蒙顶甘露外,应客人要求,还手工制作了蒙顶黄芽和蒙顶石花等。”王李乐说,她现在正和姐姐商量,准备注册相应商标,让家里的茶叶事业越做越大。
雅安日报/北纬网记者 黄伟