深化食品安全示范创建 守护市民“舌尖上的安全” 我市召开全市食品安全示范创建工作现场会
雅安日报讯 昨(27)日，我市召开全市食品安全示范创建工作现场会，全面贯彻全省食品安全现场会议精神，组织全市相关部门负责人和代表参观雨城区食品安全创建示范企业，交流学习经验，安排部署下一步全市食品安全工作。
当日上午，与会人员先后前往雨城区菊乐奶业、兴瑞肉业公司、吉选超市、雨都饭店四个食品安全创建示范企业进行现场参观，调研食品生产安全监管工作。在菊乐奶业，与会人员参观了企业全自动标准化生产车间，并走进企业实验室，详细了解企业如何进行奶制品安全检测;在兴瑞肉业公司，与会人员查看了企业台账，详细了解生猪进厂、屠宰、检验、检疫等各个环节的全过程;在吉选超市，与会人员对蔬菜瓜果、水产品、糕点制品等市民生活必需品的安全监管追溯体系流程进行详细了解。
在随后召开的食品安全示范创建工作会上，雨城区代表、市农业局代表分别作食品安全示范创建工作开展情况交流发言。
会议明确，我市将从健全食品监管体系、提升食品监管能力、规范食品生产经营、推进食品追溯体系、加快检验检测能力、开展专项整治等方面深化食品安全示范创建工作，守护市民“舌尖上的安全”。
会议要求，要提高思想认识，通过食品安全示范创建以点带面，全面推进食品安全工作;要强化措施，扎实推进食品安全示范创建，政府要落实责任、部门要加强监管，确保企业依法生产;正确舆论导向、开展食品安全宣传，组织群众、媒体监督实现社会共治;要保障到位，深化体制机制改革、加强人才队伍建设等，切实提高食品安全示范创建水平。
副市长、市食安委副主任徐旭出席会议。
记者 高菲菲
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