手握一把装满糖汁的长勺，在忽快忽慢、时高时低的凝神运腕间，一个个栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼便跃然于大理石板之上。以汤勺为笔，以糖液作墨，我市民间艺人用糖汁演绎着精彩的民间绘画艺术。

　　对于雅安人来说，糖画并不陌生，甚至有着很深的印象。不仅仅是雅安，这门手工艺曾经在省内各城市流行，而现在却慢慢消失于大众的视线，基本只能在一些热门的旅游景点或者小学门口看得到。

　　糖画艺术已经被列入省级非物质文化遗产保护名录，是我省保留比较完整的传统文化之一。我市民间艺人在传承这门艺术的道路上，矢志不渝地前行着，没有因为遇到困难而彻底失传。

　　艰难寻找雅安糖画艺人

　　寒冬来临，街头巷尾开始出现各种冬季食品，在来来往往的人潮中，有一门民间手工艺，是孩子们的最爱。

　　只要细心观察，在市区大街小巷，不难发现时常有小孩拿着一串形状各异的糖画，乐滋滋地陶醉在“甜蜜”的世界里。这些糖画从何而来？出自我市哪位民间糖画艺人之手？记者开始了“漫长”的寻找。

　　“我在廊桥桥头买的。”

　　“我是在学校附近买的。”

　　“我看到雅安一些县区有卖。”

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　　大家说法各异，由于糖画手工艺人具有流动性，给记者的寻找带来了一定困难。经过多方寻找和打探，记者在市区东大街发现了一位制作糖画的民间艺人。另外，也有市民提供线索称，荥经县有一位制作糖画的老师傅。

　　一锅一勺一板一笔成画

　　不知出于何种原因，东大街的糖画艺人生硬地拒绝了记者的采访。无奈，记者只得到荥经县继续寻找。经人介绍，见到了在糖画艺术之路上坚守了30多年的老人——黄昌文。

　　在荥经街头，一位老师傅坐在一辆三轮车面前，一手端着熬糖汁的锅，一手拿着勺子，一边控制着熬糖的火候，一边用勺子作画。

　　糖画摊前，始终站满了买糖画、欣赏糖画的市民，小孩子永远是这门街边艺术的忠实粉丝。

　　“糖画艺术很简单，使用的工具只需一口锅，一个勺，一块大理石板。”黄昌文介绍，制作糖画使用的糖料一般是红、白糖，再加上少许饴糖用文火熬制，把糖熬到可以牵丝时就可以用来浇铸造型了。

　　黄昌文告诉记者，手上功夫是制作糖画的关键，需要用小汤勺舀起溶化的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，一口气画出一个完整造型。绘制完成一个图案之后，随即粘上竹签，再用小铲刀将糖画铲起，这样一个糖画作品就大功告成了。

　　“糖画流传到现在已有1350多年的历史。”让黄昌文最津津乐道的是，作为新时代的糖画艺人，父辈技艺在他们这一代有了创新。“老匠人绘的糖画大多是线条为主，通过点线的勾勒展现生动图案，而现在我们通过勺背的灵活运用，能让糖画凝结成块，这样图案会显得更为丰满。”

　　糖画摊上，各种图案造型在黄昌文的手下活灵活现。各种惟妙惟肖的糖画既美味又耐看，许多小孩买去之后都舍不得很快吃掉，而是慢慢舔，细细品味这种艺术品带来的另类甘甜。

　　30多年坚守不愿艺术失传

　　今年66岁的黄昌文是一名退休职工，他告诉记者，之所以会选择制作糖画，并不是为了挣钱，而是他看到糖画艺术逐渐消失，觉得很可惜，他本人也爱好这门艺术，就选择在这条道路上行走了30多年。

　　制作糖画要耐得住性子，还要受得了寒冬，而黄昌文在30多年的糖画艺术之路上有着自己的乐趣：他经常会遇到，吃着他糖画长大的年轻父母带着孩子来买糖画，这些都会让他感受到30多年的坚守是值得的。“虽然在雅安，糖画艺人的身影已经渐渐在消失，但我会坚持到做不动的那一天，让看似简单的‘甜蜜’事业，成为许多市民生活中的小快乐。”

　　“上世纪70年代，我就开始学习制作糖画，当时我还在单位上班，因为爱好这门手艺，就尝试学习，并一直制作到现在。”今年已经66岁的黄昌文说，当时他并没有找老师教，而是自学成才，他自己学成之后，为了让这门手艺能流传更久远，在他儿子15岁那年，他开始教自己的儿子制作糖画。

　　“像花鸟虫鱼，这些比较简易的糖画10多秒钟就可以绘制完成。”如今黄昌文掌握的图案已有三四十种。“学习糖画，先要在纸上练画，每个形象练得非常熟练，能做到胸有成竹时，才敢直接用勺作画。”

　　如今，能在荥经大街上看到的糖画艺人只有两位，就是黄昌文和他的儿子，虽然他儿子有工作，但是遇到逢年过节和休息时间，都会主动摆起糖画摊，为的不是挣钱养家，而是要让更多的人知道糖画，认可糖画，学习糖画，让糖画艺术永远传承下去。

　　天气影响糖画销售

　　与其说买糖画，还不如说是“转糖画”，在黄昌文的糖画摊上，大理石板两边分别有一个他自制的圆形木盘。木盘四周画满了各种图案，木盘中间有一根类似箭头的转木，当转木停下后，箭尖指向哪儿，糖画艺人便为顾客制作所指图案的糖画，其过程十分有趣。“转动木盘上的竹箭，转到什么我就给你做什么。”

　　“我转到一条龙。”一位小学生高兴地惊呼，引来了不少市民围观，很多市民也开始转动起木盘，在购物之余，也试试运气。

　　黄昌文告诉记者，在他这里转一次木盘只需1元钱，如果不转木盘，想单独购买图案的顾客，也可以在他这里“定做”。

　　黄昌文很愿意与小孩子在一起，他也会与孩子们开玩笑，经常会逗得孩子们哈哈大笑，而且只要有小孩来转木盘，不管小孩转多少下，他都欣然接受，直到小孩转到自己想要的图案或不好意思再转为止，他最终都只收取1元钱。

　　“10多年前，是糖画艺术在雅安最火的时候，那时雅安有很多糖画艺人，就连荥经都有七八位制作糖画的艺人。”黄昌文说，如今糖画艺人慢慢减少是有原因的，糖画工艺受季节影响很大，由于糖画绘制成型后，需要冷却凝固，酷暑季节糖画不容易定型，不适宜销售。

　　黄昌文还说，不光每年要根据季节销售，每天的销售时间几乎也很固定，主要就是学生上学、放学时间，一天也就只有4个小时的销售时间。而且，现在的糖画市场并不景气，购买的人也慢慢减少，导致很多糖画艺人为了生计纷纷开始转行。