名山羊肉汤远近闻名，有“蒙顶山春采茶，夏乘凉，秋观叶，冬喝汤”的美名。名山羊肉汤汤色呈乳白色，油花浮面，油而不腻，肉质柔嫩，鲜香可口，营养丰富，老少皆宜。一日三餐、一年四季均可食用。名山羊肉汤原料选用当地散养土山羊，山羊肉所含的蛋白质比普通的羊肉高，富含矿物质、多种氨基酸、钙、铁、镁等，有滋阴补气，增强抵抗力的功效，深受食客青睐。
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