大工程为我带来好运

来源:
2008-12-10 09:58
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  大工程建设带动一方经济,致富一方百姓,在荥经县青龙乡村民胥学军身上得到了验证。胥学军抓住大工程建设挣钱致富的故事在当地广为流传。

  家乡要修路回乡再创业

  在荥经县青龙乡村民陈敏的印象里,2007年以前,乡上的街道上,有2家中餐饭馆,一个火锅店,一些小店铺,生意平平常常,店老板的小日子也平平和和。雅西高速公路开始建设后,街上增加了两家中餐馆,几个小店铺,人气更旺,各家的生意更好。

  1996年,胥学军从部队退伍。他打过工,办过养猪场。后来因饲料涨价、口蹄疫传染、养猪场管理等一系列原因,胥学军的养猪场亏损严重。

  胥学军关闭养猪场后,去了外地,靠着在部队学的烹调手艺,他开了一个小饭馆。

  2007年,雅西高速公路开始修建,按照规划,公路要经过荥经县青龙乡。一直关注家乡发展的胥学军听说这个消息后,立即兴奋起来:“这是个机会,我要回家开饭店去!”

  为此,熟知川菜烹饪技巧的胥学军专门到沈阳一个烹饪学院学习了北方菜系的做法。

  靠着大工程创业挣钱欢

  回到家乡,胥学军在荥经县青龙乡街上开了一家饭店。饭店一楼一底,共有300多平方米的经营面积,可以同时容纳50多个人就餐。

  雅西高速公路的不少施工人员每天都要到青龙乡街上就餐,胥学军的饭店一开业生意就很不错。“好的时候,我一天的毛收入就有3000多元。”胥学军介绍,由于之前有过专业的培训经历,他能根据不同的客人调制口味,所以很多顾客都爱往胥学军的饭店跑。“北方人喜欢吃清淡的,炖菜是他们经常点的菜。我就投其所好。如果他们想尝尝川菜,我就做泡椒鸡、水煮肉片等,但是会少放点辣椒,大家都觉得非常可口,能够接受。”

  “除了雅西高速公路的施工人员,本地人也会到我的饭店吃饭。为了多招揽回头客,我把利润降到最低,薄利多销嘛!”胥学军说,由于饭店生意很好,他和妻子根本忙不过来,还专门请了3名小工。

  胥学军很感谢雅西高速公路给他带来的创业好机会:“俗话说‘要致富,先修路;要快富,修高速。’雅西高速这个大工程给我带来了好运。”

  据了解,2007年,青龙乡人均纯收入近4000元,比上年增加近1000元。王雪婷记者袁丽霞

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