□转载自《雅安日报》记者 孙振宇 郑瑶 郑暘 田匡牮

市融媒体中心 张天幸

工人安装生产设备现场 张颖沛 摄

深秋的雅安经开区项目建设现场塔吊林立、机器轰鸣。在占地约140亩的工地上，雅安赋比兴酒业有限公司年产20万吨精酿啤酒和5万吨果酒项目建设正全速推进。11月4日下午，参加“守初心 强‘四力’ 助发展”暨四季度经济发展和冬季文旅主题采访活动的媒体代表走进项目建设现场，用镜头记录下这一重点项目的火热建设场景。

“项目建成后，将重点覆盖整个西南市场。”项目经理张颖沛介绍，该项目计划投资不低于8亿元，主要生产精酿啤酒、果酒、梅酒、米酒等年轻化酒饮产品。

施工现场，两座大型厂房比肩而立，工人们正在进行二次结构装修和设备安装，运输车辆往来穿梭，一派繁忙景象。自今年5月开工以来，项目全力推进，目前已进入冲刺阶段，预计12月底投产。张颖沛介绍，主体厂房已全部完成封顶，核心设备基本进场安装。“接下来将进行酿造车间和包装车间的设备安装。未来，啤酒从原料到成品的全流程生产都将在此完成。”项目建成后，这里将成为全国规模最大的精酿啤酒单体生产基地。

在酿造车间前，9米多高的原料筒仓正在进行安装作业。“每个筒仓容量达300立方米，用于储存大米、麦芽等啤酒原料。”张颖沛指着正在组装的设备说。车间内部，数个体积为180立方米的大型发酵罐正在同步拼接，这样的发酵罐共有20个，每个高度接近20米。此外，清洗系统、糖化设备、过滤罐等核心酿造装备也已基本到位。

“雅安降雨量大，场地极易泥泞，平均每星期得修整一次施工道路。”张颖沛表示，施工团队正全力克服天气带来的影响，用推土机对施工道路进行平整作业，为即将全面铺开的设备安装环节做好最后准备工作。

该项目的建成不仅将填补雅安大规模现代化酒业生产的空白，更将带动周边产业链发展。“项目投产后，预计能激活麦芽种植、包装材料、物流运输等相关产业，从而形成‘一核多链’的酒业生态。”雅安经开区管委会相关负责人表示。

目前，雅安经开区以王老吉、恒生元、赋比兴组团的食药大健康产业已具雏形。下一步，经开区将继续以龙头企业为引领，持续招引上下游企业，完善食药产业链，逐步打造立足雅安、辐射川渝地区和涉藏地区的食药大健康产业集群。

随着年底试生产日期的临近，这个备受关注的酒业新项目正在雅安经开区加速崛起，将成为推动当地经济发展的重要引擎。