雅州茶事:暖冬搅局
新茶出来啦!
2月10日,“中国绿茶第一县”——名山田野暖意融融,生机盎然。
该县解放、红星、联江、茅河等乡镇的一些茶农,从地里采摘下了数量不多的茶叶鲜叶。然而,当他们兴冲冲地来到茶商面前时,开秤的价格却让他们有些吃惊:70元左右每公 斤的芽茶价格,竟然创下了4年来名山茶市开秤的新低!
随后几天,鲜叶价格按照惯例一路“走下坡”。但茶农们都还隐约地记得:一年前,成为名山全县最早采摘春芽的联江乡合江村2组一户茶农,采摘了“名山特早芽213”鲜叶 后,价格都还卖到了80元每公斤。
“前年、再前年,(春茶)价格都比现在要高!”茶农们说。
熊市开秤
“外地老板没有来!”
在一处处茶叶交易市场上,名山的茶农们都感觉到,今年肯定再不会像往年春茶刚上市的时候一样,有外地的大老板来收茶了——就要过年了,老板们也要和家人们团聚。更何 况,他们那里也是暖冬,当地新茶肯定也发起来了!
日头暖烘烘的。
新茶的芽头冒得快,外地的大老板们又要在家过春节,“本地老板说好多就是好多”。茶农们最终还是决定,把采摘下来的鲜叶赶快脱手。
“今天的茶好多钱一斤哦?”
“23元!”
“今天20元!”
“你这个(样子的茶),只能卖到17元每斤……”
在“一天一个价”的茶市上,茶商和茶农们讨价还价,彼此都不愿意让自己吃了亏。
据一户茶叶种植大户介绍,今年茶叶发芽早,季节提前,春节前后段时间气温高是主要原因。此外,选用早熟品种,坚持科学种植管理也是促进茶树早发芽的关键。
“我12元每斤收了一户人的茶,掐茶的那个女的说我给得太低,说‘今后不卖茶给我了’,但我还是觉得自己买遭了!”在雨城区对岩镇的一家茶厂,老板李先生告诉记者说。
他说,由于农户太过于心急,以致茶芽都还没有真正发出来,只是刚刚转了绿她就把茶掐来卖,因此导致了鲜叶的质量和价格都“很不理想”。
2月27日,市茶叶协会副会长兼秘书长陈书谦在接受记者的采访时说,由于去年冬天全国许多地方气温都偏高,因此等过年之后,别处的茶叶也都进入了采摘期。
“我们雅安往年一般要比其他地方的茶早一二十天,但暖冬的天气,让我们今年不具有这方面的优势。雅安今年新茶又新增了6万亩的投产面积,新茶的采摘量比往年也要大。” 陈书谦说,这是导致我市春茶开秤收购价不涨反落的重要原因之一。
据介绍,我市的茶叶生产加工企业由于普遍都“块头小”,所以每年一到了春茶收购的时间,企业的资金链还往往“跟不上趟”。
“自己的资金有限,而在临近春节的时间,金融部门又贷不到款……”在市区的一处茶叶商铺里,某茶叶厂老板向记者透露他们在春茶收购加工方面遭遇的一些“尴尬”时说。
他说,自己因为资金方面的问题,一直拖到2月26日才开始收购春茶,几天时间下来,总共也才收购了几百斤鲜叶并进行加工。
雨城区翠竹茶厂的老板李林先生告诉记者,由于金融部门的严格规定,自己规模并不算大的春茶加工生产企业,也只能在当地贷到几千元钱的款。
“这点钱无异于杯水车薪。……(我)只能向亲友们借钱!”李林说,他的企业生产量小,目前简直无法满足市场的需求。
“搬家”运动
2月27日下午,记者注意到,来自成都的一位茶老板王先生早就守在了李林的家中。
王老板是专门开着车过来的。他要在对岩镇葫芦村李林那儿,等着他把春茶赶制出来,自己再收到成都等地去卖。
“我们是多年的老朋友了!”李林给记者介绍王先生时说,自己的高山茶园这两天才刚开始采摘,产量不大,加上周围村民们的春茶,每天也只能收到几十斤鲜叶。
“你好多钱一斤批发给他呢?”记者问道。
“一百五六十块钱一斤吧!”
李林说,由于自己茶好,去年的货早就卖得一片不剩了。今年,王老板照样赶了过来,硬是等着要自己的茶。
“他把茶拿到成都去,要卖多少钱一斤呢?”
“一般的都是三四百元,质量好点的,价格肯定就更高喽!”李林说。
在茶界打拼了近40年的李鸿启先生说,目前在我市还有一些江浙等外地的茶商,他们年年都来雅安收茶,并通过带来技术等方式,把雅安变成了这些外地老板们的原料基地和 “加工车间”。
“朝在蒙顶,夕至西湖。”作为世界茶文化发源地的蒙山茶,于是就这样被“搬家”到了外地,并成为外地茶商们赚取更大利润的载体。
“我们名山县的龙头茶叶企业,机器并没有真正有效运转起来。……一些外地老板把‘铁观音’、‘竹叶青’等品牌的茶叶加工技术带过来,就在名山搞初加工,然后拿出去换上 包装,价格就打滚儿似地往上翻!”一位小老板透露说。
“没办法,谁叫我们没有实力呀!”他颇有些无奈地笑笑说。
“(茶)种得好,更要卖得好!”市茶业协会副会长兼秘书长陈书谦说。
他说,由于今年气温上升快,大批茶园春节期间就冒芽分叶,外地采摘茶民工还未到名山,本地茶叶采摘工无法满足茶叶生产的需要,采摘、加工劳动力缺口达到了2万人左右。
面对今年的这种状况,陈书谦认为,如果没有政府的大力宏观调控,加上金融部门的支持和企业配合开拓市场,茶价走低就会直接影响到茶农的经济收入,更会导致我市茶叶生产 加工企业出现危机。
据介绍,由于雅安茶叶龙头企业不强,缺乏有影响力的品牌,政府和企业也都看到了症结所在,但至于如何操作,目前则还在进一步的研究当中。
“旋风”刮过
事实上,复杂的局面还不仅仅如此。
“2006年,四川评‘十大名茶’,蒙顶甘露也仅仅名列末位……而竹叶青品牌的茶叶,却已经进军到世界顶级奢侈品的名单中了!”
“在今年全国农业综合开发产业化经营项目中,我市仅有名山县成功申报列入了全省一个320吨的绿茶加工项目——这个加工规模,甚至还要小于邛崃市,我们的扶持资金同样 也更少……”
“在市区,被人称为‘疯狂的茶叶’、‘能喝的古董’——普洱茶也已经赫然入侵而来,人家都快要打到家门口了!”
对于猪年的“茶事”,一位业内人士颇有些忧心忡忡地说。
然而对我市茶叶经济的广阔发展前景,作为我市一家茶厂厂长的李鸿启先生则充满了信心。他说,虽然普洱茶在全国都刮起了一阵“旋风”,但目前雅安的南路边茶产业,同样也 出现了革命性的变化。
“在广东、福建、北京等经济发达地区,雅安的茶叶正越来越受到青睐。韩国、日本、欧美的一些国家,也有我们的代理商……”李鸿启先生说。
我市另一家茶叶企业的负责人梅树华先生也认为,去年雅安茶园的总面积占到了全省第3位,而且茶产量、产值都占到了全省第一位,今年很有可能会再发生新的一些变化。
“雅安的低氟边茶已经研制成功,市场反响很不错。今后,只是在宣传推广方面还要下功夫……”陈书谦说,2007年,我市的边茶(藏茶)产业,将可能是全市茶叶经济中最 有带动作用、也最具发展潜力的“绩优股”。
记者注意到,虽然今年的春茶价格稍低,但在名山的茶叶交易地点,记者看到一派热闹而繁忙的景象:茶农们争着出售各自的茶叶鲜叶,老板们也开着车子往来收购春茶,忙前忙 后,有的甚至连饭也顾不上吃。
在一处处的加工车间,杀青、摊晾、烘焙,直到新茶包装完毕。我市茶叶生产、加工、销售的“旋风”,已然在一派忙碌的春光中掀起……
记者罗光德
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