蒙顶山茶 馨香之旅 2009蒙顶山茶品赏推介活动盘点
“清明节”小长假已过,为期4天的2009蒙顶山茶品赏推介活动也在成都文殊坊落下帷幕。这,是一次蒙顶山茶的馨香之旅。
在这次推介活动中,雅安主打“蒙顶山茶”区域品牌,同时隆重推介2008年雅安首届斗茶比赛中的获奖品牌,联合20家茶叶加工企业,以“区域品牌+企业品牌”的模式向成都市民隆重推出蒙顶山茶。
这是继去年全省茶叶产业发展工作会在雅安召开之后,我市举办的首次蒙顶山茶推介活动。活动旨在让蒙顶山茶首先走进成都市民的生活,让四川人先爱上四川自己的茶叶,打开蒙顶山茶的成都市场,奠定川茶出川的基础,最终实现将川茶打造成继川酒、川猪之后又一张“名片”的目标。
蒙顶山茶作为全省三大茶叶区域品牌之一,如今正酝酿着新一轮的品牌扩张计划。虽然当下金融危机正愈演愈烈,但雅安茶叶加工企业相信,明天是美好的,雅安茶叶前景宽广,当前正是品牌扩张的好时机。
成立蒙顶山茶推广联盟、省级非物质文化遗产蒙山茶传统手工制作技艺传承人现场展示手工制茶、茶技师现场收徒……通过此次馨香之旅,茶叶加工企业收获颇丰,不仅销售了茶叶,还同一些茶叶经销商初步达成供销协议,蒙顶山茶产品本身也得到成都市民的热情捧场。
蒙顶山茶推广联盟成立
联盟会员热捧雅茶
4月3日,2009蒙顶山茶品赏推介活动在文殊坊开幕。来自省内的几百家茶馆参加了开幕式,雅安市政府向参加开幕式的每一家茶馆均赠送了一公斤蒙顶山茶。
为了打开蒙顶山茶的成都市场,开幕式上,雅安市茶业协会、名山县茶业协会与成都20家知名茶馆一起成立了蒙顶山茶推广联盟,省、市领导分别向组成蒙顶山茶推广联盟的20家茶馆赠茶授牌。举着“蒙顶山茶推广联盟单位”牌,成都会馆总经理布兰顿开心地笑了起来,不断地与同行握手、留影。
布兰顿来自澳洲,他通过翻译告诉记者,作为知名酒店管理公司的一员,他在全球十几个国家工作过,知道并品尝过中国蒙顶山上的茶,蒙顶山茶在国际上都有一定名气。
他表示,这次来到成都管理成都会馆,很荣幸能碰到蒙顶山茶这个老朋友。他很有信心将如此好品质的茶叶,通过成都会馆这一高品质的酒店推广向国际市场,实现共赢,同时希望蒙顶山茶将来在国际市场上更受欢迎。
与此同时,成都皇城老妈酒店营业部楼面主管彭锦华告诉记者:“我觉得蒙顶山茶的味道非常适合四川人的口感,再加上四川优良的水质,泡出的茶一定是茶香四溢的。事实上,从开业到现在,我们茶楼内一直都在销售蒙顶山茶,有蒙顶黄芽、蒙顶甘露等。此次加入蒙顶山茶推广联盟,就是为了更方便地销售蒙顶山茶。”据悉,在该酒店茶楼一直主打川内茶。
蒙顶山茶制作技艺传承人
现场展示手工制茶
当日开幕式上,副省长黄彦蓉代文化部向雅安颁发了《黑茶制作技艺》国家级非物质文化遗产牌,省政协副主席曾清华向雅安颁发了《蒙顶山茶制作技艺》省级非物质文化遗产牌。这两张“牌”,为雅安茶业的发展带来了新的希望,蒙顶山茶悠久的文化内涵进一步得到肯定。
文殊坊内,蒙顶山茶制作技艺传承人成先勤、魏志文现场摆起了茶锅,向成都市民展示蒙顶山茶手工制茶技艺。
事实上,很多成都市民都是第一次直击现场炒茶。看着炒茶师傅在高温锅内反复推、翻、揉,一旁驻足观看的市民有的掏出手机拍照记录,有的则立马购买现场炒制的蒙顶山茶。
传承人之一成先勤说:“现在利用蒙顶山茶传统制作工艺加工的茶已经很少了,制茶基本都使用机器,很多手工制茶的师傅都没做了。但是,我们必须把传统技艺传承下去,并不断地在技术上改进,要把它当作一种文化来传承。”
魏志文也是蒙顶山茶制作技艺传承人,他认为,将蒙顶山茶制作技艺传承下去,也是为雅安茶业的发展做贡献。作为蒙顶山茶制作技艺的传人,他希望通过这次授牌平台,将蒙顶山茶推广出去,同时促使传统工艺发扬光大,永远地传承下去。
茶技师现场收徒
成都市民试学茶技
推介活动期间,文殊坊茶与麻将博物馆街面上也搭起了茶技表演舞台,吸引了大批成都市民和媒体记者。
为了和现场互动,蒙山派茶技龙行十八式表演员卢丹在现场招收徒弟,让成都市民走上舞台,体验一下他手中挥舞的三尺长的长嘴铜壶。看着卢丹精彩的表演,优美、帅气的动作,点滴不漏、花样别出的倒茶功夫,台下的成都市民均跃跃欲试。当他们走上舞台,拿起那把长嘴铜壶,才发现并不如自己想象那般简单。
台上一分钟,台下十年功。记者们用镜头对准卢丹,好奇地询问他学了几年茶艺,“三年。”卢丹的回答让现场一片哗然。
刚刚在台上跟着卢丹学习表演茶技的小伙子走下台来,对卢丹竖起大拇指来:“功夫不错!”蒙顶山茶在文殊坊4天的推介活动中,不断有人上台尝试学习长嘴铜壶茶技,都是兴冲冲地上台,钦佩地下台去。
“听说雅安是世界茶文化发源地,蒙顶山茶以前还是皇家御用贡茶,我还以为又是炒作呢,不过这小伙子表演的茶技让我信服了。”成都市民周先生说。
2004年和2005年“清明节”前后,雅安相继在成都百花潭公园举办了万人品尝蒙顶春茶活动。今年“清明节”期间,雅安在成都文殊坊再次举办蒙顶山茶品赏推介活动,进一步促进茶叶加工企业与成都市民的沟通,让成都市民加深对蒙顶山茶的认识,爱上蒙顶山茶。
4月3日,在2009蒙顶山茶品赏推介周开幕式上,记者就此次推介活动采访了雅安市委副书记张锦明和成都市文殊坊旅游文化中心执行总经理周琪。
雅安市委副书记张锦明:
“让好茶进入消费者的生活”
记者:这次蒙顶山茶推介活动在文殊坊举行有什么特殊意义吗?
张锦明:因为文殊坊这边是成都市定位的茶文化一条街,以前是为广大民众所熟知的文殊院。我们都知道,禅和茶,其内在精神都是相通的,茶的清净、雅和,这个跟禅的意境也是吻合的。我觉得在文殊坊开展蒙顶山茶推介活动,能够更好地使禅茶高度统一、相得益彰,把我们蒙顶山茶内在的品质给彰显出来。
记者:对于蒙顶山茶的品牌推广,市委、市政府是怎么谋篇布局的?
张锦明:我们认为,蒙顶山茶本来就是一种好茶,好茶当然要走到消费者的生活中去。通过这次推介活动,我们为茶叶加工企业和消费者搭建了一个沟通平台,让消费者对蒙顶山茶认识、认知、认可。首先,开展这样一个活动,为大家品尝蒙顶山茶提供了一个机会、一个平台;其次,通过活动也可以普及一些茶的基础知识,让大家进一步认识蒙顶山茶;再次,我们通过茶馆来推介蒙顶山茶,茶馆是消费者直接消费的场所,而且茶馆还有一些连锁店,可以帮助传播蒙顶山茶,让大家更好地接受蒙顶山茶。这样,我们相信蒙顶山茶会渐渐在消费者心中树立起鲜明的形象。
成都市文殊坊旅游文化中心执行总经理周琪:
“我们非常看重雅安的茶”
记者:在文殊坊做活动,是出于什么样的选择?
周琪:在这个区域做活动,我们的确有所选择。事实上,并不是所有的商业活动我们都会去承接,我们更多会选择文化底蕴非常厚重的,同时也和这个街区的风貌非常相吻合的活动。大家都知道,中国的文化包罗万象,有建筑文化、茶文化、诗歌文化等,那么这几种文化的结合,按照现在的要求就是文化理念的相包容性,我们做这次活动就是希望以古街区为载体,在咱们的城市中心能够搭起一个推广展示雅安茶文化的平台。
老百姓都知道,喝茶是我们生活的一部分,但是对茶的知识和鉴赏,对茶的了解,其实并不是所有人都知道的。那么,我们希望通过这次活动让更多人了解一句话,就是咱们的“扬子江中水,蒙山顶上茶”。
记者:听说文殊坊将定位为茶文化一条街?
周琪:咱们这里有一个中国最大的麻将与茶文化博物馆,我们依托于这个博物馆,然后让不限门类、不限种类的茶叶经销商聚集在这里,然后每年会做茶艺师的评定、成都最有文化的主题茶楼选拔,以及最佳茶叶经销商的评定。希望通过这些活动,搭建起成都200家,甚至400家茶馆、茶楼的沟通平台,这就是我们做这条街的核心目的。
记者:雅安的茶在这里落户,对茶文化一条街的打造有什么好处?
周琪:雅安已经有茶企业在这里落户了,已经有一个兄弟友谊藏茶,还有中国皇茶第一坊——智矩坊等4家,这几天我们又陆陆续续接到5家茶厂的消息,希望能够在这里有他们展示的一个窗口。
我们非常看重雅安的茶,因为蒙顶山茶是咱们四川茶文化的一个代表,也是全省打造的三大区域品牌之一,它的落户对增加茶文化街的底蕴、提升号召力极为重要。
茶企业:
对未来充满了信心
记者从现场了解到,在4天的推介活动中,20家茶叶加工企业中,销售额最多的近5万元,少的也有万元左右。不少企业还与来自广州、青岛、上海等地的经销商达成合作协议,参展企业收获颇丰。
雅安兄弟友谊茶业老总甘玉祥认为,今年在文殊坊开展的品赏推介会,较之去年甚至往年相比,无论从政府领导的重视,还是各家企业的参与度,都比过去上了一个台阶。从公司的实际情况来看,茶产品展示、组建销售队伍,以及在文殊坊内开设专卖店,都为今年的发展建立了一个非常良好的平台,也为公司今后的发展打下了坚实基础。
四川名山大川茶厂总经理高永川认为,这次打造品牌的契机比较好,选取的时间也比较合适,“清明节”期间,文殊坊内的游人众多,推介活动能够更成功地吸引游人和成都市民的注意力。
在当前金融危机不断蔓延的影响下,雅安20家茶叶加工企业一起来到成都文殊坊推介蒙顶山茶,这对于促进蒙顶山茶的知名度、扩充销售渠道都将发挥积极作用。名山正大茶叶有限公司认为,在金融危机影响下,企业需要抓住机遇,找准市场,“逆市”扩张。今年,该公司计划在省外再建20家专卖店。
成都市民:
喝了雅茶想去雅安看看
成都市民段女士品尝了来自雅安的蒙顶山茶之后,4月4日,在“清明节”小长假的第一天,她就约了几个好友一起去了雅安蒙顶山,不仅参观了世界茶文化博物馆,还到茶园体验区感受了一把采摘茶叶。
4月5日,当记者再次遇见段女士时,她说:“亲身采茶的体验,让我切身体会到了茶农的辛苦。在蒙顶山上,我采了足足一个小时的茶,手里却只有一小撮鲜叶,我当时就想,这得要采多少鲜叶,才能够做出一斤茶叶来?我们应该理解茶农,珍惜他们的劳动成果。”
在推介活动期间,许多成都市民在文殊坊品尝到雅安蒙顶山茶之后,都萌生了到蒙顶山去看看的想法,既欣赏那里美丽的茶园,也体验一下茶文化圣山深厚的茶祖文化。
成都老茶客林贵光就是其中一位,他不仅好茶,还是一名摄影爱好者。在参加了蒙顶山茶的推介活动、品尝了久闻的蒙顶山茶后,他一边翻看着宣传册上成片的茶园,一边告诉记者:“等有了时间,我一定要去雅安蒙顶山看看,去拍些茶园照片。”