红薯化工桶烤的别买！
“烤马铃薯、红薯是我最喜欢吃的，香甜、美味。”近日，记者就街边烤红薯的现象展开了调查，大多数市民认为烤马铃薯、红薯很好吃，却忽略了其存在的卫生隐患。
就此，专家提醒市民，用化工原料桶制成的炉子烤出的红薯很不卫生，若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。
部门：
化工桶对人有伤害
“有些商贩们烤红薯的桶是装化工原料桶做的，烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食 用后会有头痛和头昏脑胀的感觉。”区卫生监督执法所相关工作人员提醒到，即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障。而且烤后摆到路上，又 没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。
市工商局的相关工作人员认为，这些流动的商贩由于没有固定的经营场所，都是无证经营，其卫生条件也不符合要求。市民吃了这些商贩卖的红薯和马铃薯，一旦引发中毒等现 象，将投诉无门。
同时，从市容市貌管理的角度来看，流动商贩几乎都是占道、违章经营，一定程度上给市容市貌抹上了污点。下一步，市工商局将联合城监支队对此类流动商贩进行规范、管理。
提示：
黑斑白薯吃了会中毒
“买红薯除了要注意商贩是否用化工桶烘烤和卫生外，还需要注意的是，商贩们卖的红薯是否生霉。”据市区某医院的专家介绍，有一种呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑 斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。
吃了黑斑白薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。就此，该专家建议，喜欢吃烤红薯的市民可以去菜市场选 购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤。记者宋丹青
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