作为老百姓日常家用品的食品保鲜膜，近来颇受各界广泛关注。连日来，ＰＶＣ食品保鲜膜的安全性受到社会质疑，一时间，食品保鲜膜成了全国各地媒体和老百姓关注的焦点。 我市市场上是否有这种产品，什么样的保鲜膜才安全，主管部门是否已采取行动？
　　部分保鲜膜有害健康
　　据市质量技术监督局稽查分局局长、新闻发言人冯冰介绍，１０月２５日，国家质检总局公布了ＰＶＣ保鲜膜专项检查结果。检查结果显示：４４种被抽查的ＰＶＣ食品保鲜膜的 样品，其氯乙烯单体含量均小于１毫克／千克，符合国家标准以及１９９１年国际食品法典委员会（ＣＡＣ）公布的要求。检查还发现，ＰＥ、ＰＶＤＣ材质的保鲜膜符合国家标准， 是安全的。
　　目前，我市部分被广泛地用于食品、蔬菜外包装的部分ＰＶＣ保鲜膜存在安全隐患。ＰＶＣ对人体的潜在危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量。当人们接触到 过量的氯乙烯后，会对健康带来影响；二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。目前，我国国家标准允许限量使用ＤＯＡ作为增塑剂，但超过３５％就会损害人体健康。
　　当人们使用含有增塑剂（ＤＥＨＡ）超标的ＰＶＣ保鲜膜时，这种保鲜膜遇上油脂或高温（超过１００摄氏度），ＤＥＨＡ容易释放出来随食物进入人体。ＤＥＨＡ对人体内分泌 系统有很大破坏作用。长期使用，不但会扰乱人体的激素代谢，引起妇女乳腺癌、新生儿先天缺陷等，还易引起男性生殖障碍，甚至精神疾病等。欧美、日本、韩国等国家和地区早在 ５年前就禁止使用这类产品。
　　三种标志保鲜膜安全
　　据了解，目前市场上的食品保鲜膜按材质一般可分为聚乙烯（ＰＥ）、聚氯乙烯（ＰＶＣ）、聚偏二氯乙烯（ＰＶＤＣ）等种类。就材质而言，ＰＥ和ＰＶＤＣ是安全的。
　　质检总局公布的结果称，消费者在选购商品时发现保鲜膜上有“ＰＥ”、“不含有ＰＶＣ”或“可用于微波炉加热”这样的标志，就可以放心使用。质检总局要求，食品保鲜膜生 产企业在产品外包装上必须标明产品的材质和适用范围，凡不按要求明示的，一律禁止销售，企业必须召回已经售出的未标识保鲜膜。
　　冯冰提醒广大市民，ＰＶＣ保鲜膜有害物质是否超标，要由质检部门鉴定后才能确定。即使普通消费者使用符合国家标准的ＰＶＣ食品保鲜膜，也不宜直接用于包装肉食、熟食及 油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。
　　市区内少见ＰＶＣ保鲜膜
　　昨日，记者在市区几个较大的超市暗访时发现，货架上摆放的盒装保鲜膜大多标明是ＰＥ材质，没有发现ＰＶＣ材质食品保鲜膜。但超市自制熟食所用的保鲜膜却没有明确的标 识。在一些散装食品柜台，用于包装蔬菜、水果、熟食等食品的保鲜膜也没注明材质。超市的销售人员不能说清楚这些散装保鲜膜是否含有ＰＶＣ等有害物质，也不能说清楚这些保鲜 膜是否可以直接加热。个别销售人员在不清楚什么是ＰＶＣ和ＰＥ的情况下，却肯定地告诉记者，这些保鲜膜都可以加热，同时声称所有保鲜膜都可以加热。
　　冯冰介绍说，我市质监部门正按国家局和省局的安排，对市场上的保鲜膜及生产企业进行检查，具体检查结果近日内将向社会公布。记者叶斌
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　　质检总局日前向全国发出通知，禁止企业在生产ＰＶＣ保鲜膜时使用ＤＥＨＡ；禁止进出口含有ＤＥＨＡ等不符合强制性国家标准规定的，或氯乙烯单体含量超标的ＰＶＣ食品保 鲜膜；严禁企业经销含有ＤＥＨＡ或氯乙烯单体含量超标的ＰＶＣ食品保鲜膜，禁止用ＰＶＣ保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。
　　ＰＶＣ保鲜膜的透明度拉伸性和黏性都比ＰＥ保鲜膜强。ＰＶＣ保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，会冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而ＰＥ保鲜膜燃烧 时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃。