昨（12）日，记者从市物价局价格监测中心获悉，在国内调味品市场上平稳走动了两年的干辣椒行情，自10月中旬以来，价格一直都呈上升趋势，且涨幅较大，其影响波及全 国。受此影响，我市干辣椒的价格也连连上涨，至12月上旬，质量为一级标准等级的干辣椒，市场批发价格每吨已升至2万至2.2万元左右。
　　市场：价格持续走高
　　从12月7日起，记者就此连续对市场进行了为期一个星期的跟踪调查，发现干辣椒价格的上涨趋势非常迅速，在7日时价格还为24元/公斤的干辣椒，在11日就涨到了 30元/公斤。记者在对市区创业商城、苍坪路农贸市场和康藏路综合批发市场的调查中了解到，目前干辣椒每公斤的平均零售价普遍已涨至30元左右,较10月份上涨12至 16元，其中一级干辣椒的价格比往年同期上涨了近一倍，并有进一步上涨的趋势。
　　市物价局价格监测中心刘主任介绍，干辣椒作为副食品中的一类，其价格的定位，已向市场全面开放，价格的高低将由市场的供需决定。而对于目前市场上其他一些副食品的价 格，物价局已开始进行市场调查和监控，适时对市场价格进行调控。让市民过一个安稳的元旦和春节。
　　据了解，干辣椒价格大幅上扬有以下两个原因，一是干辣椒的主要产区在四川、重庆等地，而由于这些主产地在今年都遭受了比较严重的旱灾，直接造成辣椒减产，致使货源紧 缺，从而拉升干辣椒价格上扬。二是由于去年辣椒的价格偏低，影响了部分椒农的生产积极性，从而造成种植面积萎缩，致使辣椒产量较往年减少一半以上，如陕西省的辣椒栽种量比 去年就少了将近2/3。
　　市民：对生活影响不大
　　“最近干辣椒的价格确实涨了近一倍，今天买菜时，一问干辣椒的价格就被吓了一跳。不过家里就3个人，用量也不大，应该不会有什么影响。”昨日上午，正在康藏路批发市场 买菜的杨惠说。
　　康藏路市场内一经销副食品的商家告诉记者，其实干辣椒的价格在9月份就有了上涨的趋势，只是当时涨幅不大，在进入11月和12月后，价格还在持续上涨，受影响的主要是 宾馆、饭店等用量较大的客户。但因为雅安本地市场供货量比较充足，所以还没有出现大量抢购的现象。
　　餐馆：经营成本增加
　　“本来就是小本经营，干辣椒再这样涨下去，我们的生意肯定会受影响。”面对入冬以来干辣椒价格的攀升，在市区新康路已开饭馆多年的张老板略显无奈，按现在这个价格，一 个月至少要多花300元左右。
　　据悉，由于临近元旦春节，干辣椒销售高峰也即将到来，基于目前的市场形势，部分椒农、经销商存在惜售心理，纷纷持货观望。
　　业内人士分析，在货源紧张、消费需求增加等诸多因素的影响下，干辣椒价格还可能继续走高。这种势头可能会一直保持到明年春节之后。实习记者孙振宇