用二氧化硫保鲜竹笋 竹笋白 商家黑
雅安日报讯 在一家面积只有几十个平方米的作坊里，密密麻麻堆放着六十多个塑料桶，这些桶里装的都是已经被泡得雪白的竹笋。日前，天全县公安局经侦大队通过实地摸排，联合质监部门对位于天全县城厢镇环城路的一家生产、销售有毒鲜竹笋窝点进行查处。执法人员在现场查获装有鲜竹笋的塑料桶66桶，共计3960公斤，同时查获有毒有害添加剂一袋，抓获犯罪嫌疑人李某、黄某二人。
经民警调查，犯罪嫌疑人李某、黄某自2008年以来，在明知加入过量化学溶剂对人体有害的情况下，为获取高额利润，在鲜竹笋中加入大量二氧化硫等化学溶剂进行浸泡、保鲜，待竹笋价格上涨时出售。经检测，其添加的二氧化硫超过国家标准56倍，食用后会对人体健康造成严重影响，大量食用甚至会造成死亡。目前，两名嫌疑人涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被立案侦查。
据介绍，二氧化硫是最常见的硫氧化物，无色气体，有强烈刺激性气味。二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但必须严格按照国家有关范围和标准使用，否则会影响人体健康。
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