雅安茶要向龙井茶学习——专访香港科技大学教授丁学良(下)
丁学良1992年获哈佛大学博士学位,是社会学思想大师丹尼尔·贝尔的关门弟子。
过去十年来,丁学良在环太平洋诸国家和地区从事比较现代化的研究和教学,先后工作于哈佛大学本科生院、国立澳大利亚大学亚太研究院和香港科技大学社会科学部。主要研究 领域包括转型社会、全球化、发展与腐败、华人社会的互动、大学制度。近十部英文、中文专著和论文集分别由剑桥大学出版社、牛津大学出版社、台湾联经出版公司、北京大学出版 社出版发行。
丁学良喜爱红酒、绿茶、古典音乐和经典电影。但他心仪的,是在中国的大学讲坛上作公开演说,如《何谓世界一流大学?》。 关于雅安 我羡慕这块风水宝地
尽管在“雅州论坛”上出现,雅安人才第一次与这位国内知名学者近距离接触,但丁学良却自称是“雅安的老朋友”,他一算来雅次数,呵,居然已经8次了!
丁学良说,他很羡慕雅安人的生活。“不为其他,只为雅安良好的生态”。
“有调查为证,世界卫生组织等在中国调研得出的结果是,中国有5.6亿城镇人口,却只有1%的人口呼吸到标准的清洁空气,雅安人正是1%中的一员,你们是多么幸运!” 丁学良说。
2000年,第一次来雅安的丁学良,尽管只停留了短暂的几小时,还是被雅安的青山绿水吸引了。
“当时我就跟其他人讲,雅安是块风水宝地,果然名不虚传。”丁学良笑着说。常在国内国际上讲学考察,丁学良也接触过各地生态,但“大部分地方都看不到绿树、青山”。
丁学良之所以会多次流连于雅安这座西部小城,还缘于我市众多的历史古迹。芦山、荥经等地历史文物,丁学良大多实地考察过,而在9日下午雅州廊桥展厅上,丁学良在一些雅 安老照片前迟迟不肯挪动脚步。 关于绿茶 产茶并不代表茶叶卖得好
在丁学良的众多爱好中,绿茶是其中之一,在品茶过程中,丁学良常常比较各地的绿茶,在他看来,我市生产的绿茶,是不错的饮品。
“各有各的特点,但名气比不上龙井。”这是丁学良对雅安绿茶的第二个印象。
丁学良表示,龙井茶出名有环境等各方优势。浙江过去200多年商业发展的趋势,使得龙井茶在茶叶推销上,能迅速找到适合自己的方式,并逐步达到效果。
雅安有很好的生态,适合茶叶生长,也建有较大的茶叶基地,“但产茶并不代表茶叶卖得好”。
丁学良认为,在茶叶推销上,雅安茶要向龙井茶学习,这也是雅安茶叶现在最急需做的事,毕竟中国产绿茶的地方很多,但并不是每个产茶地的茶叶市场都很好。
“在做大市场打响名气上,找出绿茶的特色非常关键,人们更容易记住有特色的东西。”丁学良说。 关于求学 没有什么比读书更重要
经常在国内国际讲学,发表诸多论文,获得各类性质的奖励,在这些光环的背后,却是丁学良艰辛的求学历程。在求学之初,丁学良甚至差点因家贫失学。后得恩师大力举荐,赴 美国留学。
回望艰辛,丁学良淡淡一笑称,自己所吃的苦,我国当时相同背景下的大部分农村学子都有类似的经验,不值一提。若有跟其他乡里同伴不一样的是,丁学良称自己很幸运地没被 各种苦难压倒。
在乡里其他伙伴准备学点小手艺找碗饭吃时,丁学良坚持只有读书才能改变命运,并一直坚持下来,这也是支撑丁学良最终获得成功的关键所在。
丁学良说,时间过去20多年了,但现在国内很多高校因专业设置不合理等,导致很多学生花了大量的时间、精力、金钱,却找不到相应的工作。读书已不能改变命运,甚至一些 大学毕业生还不能把自己养活。
对此,丁学良表示,这跟中国的经济、社会发展速度、开放程度已远远超过高等教育的发展以及高校专业设置滞后有密切关系。在这一点上,中国高等教育要向美国学习,美国的 高等教育同社会经济发展紧密联系。
“这个不合理并不影响读书的意义。”丁学良坚定地说,“没有什么比读书更重要了!这个观念至今仍然实用,特别是对于农村孩子。”记者 江宇
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