三五成群的客人入住酒店，观赏着酒店内无处不在的茶文化。

雨城区人大代表、西康大酒店总经理胡运感慨万千，“我把酒店视为孩子一样呵护，让酒店助力雅安茶产业发展”。

疫情以来，酒店业受到严重冲击。艰难中，胡运本着“险夷不变应尝胆，道义争担敢息肩”的志向，选择对酒店提档升级，让中国首家茶文化主题酒店这一名片更亮眼。

2018年，胡运（右）在北京燕莎（川货北京行）推介雅安茶产品

为发挥茶业优势  她执着追求

她率领团队不断开拓、创新、完善、丰富其内涵，创建“茶之韵”藏茶系列文创产品，从挂件到摆件，从旅游纪念品到藏茶生活用品，从餐厅到茶室再到引领世界绿色环保潮流的茶文化健康养身房，处处充满着茶元素，散发着茶清香

2000年，胡运从安徽芜湖来到雅安。从进入从未涉足的酒店管理行业，到担任西康大酒店总经理，再到创建中国首家茶文化主题酒店，胡运走过一条铺满鲜花与荆棘的道路，也对这座川西小城产生深情。

“我一来就爱上这里。”胡运说，因为喜爱，她细细解读雅安人文历史文化，慢慢品味雅安茶文化、大熊猫文化和三雅文化，并很快融入雅安，不少慕名而来的国内外友人都称她是“雅女”。

雅安茶叶的上千年历史，为胡运的事业赋予灵感。在她看来，酒店要想有竞争力，就要有灵魂，这个灵魂就是雅安源远流长的茶文化。在公司领导下，胡运及团队创建以茶为魂的特色文化主题酒店，将茶文化融入酒店整个服务流程体系。

在执着追求中，胡运品尝着奋斗的艰辛，也享受着成功的喜悦。当创意与理念变为现实时，掌声和荣耀向她涌来——2004年，胡运和团队运用雅安藏茶的历史地位、文化积淀、独特资源、产品内涵等优势，成功创建中国首家茶文化主题酒店；用茶砖装饰的“茶语屋”荣获2005年国家科技进步一等奖、国家发明二等奖；融入100余幅玻璃画的“茶语廊”，集中展示雅安茶文化历史，让初次到雅安的国内外宾客直观了解雅安及其茶文化。胡运也因此先后被评为中国饭店业优秀职业经理人、四川省旅游商品十大创新人物、雨城区科技创新人才、第三届旅游发展大会先进个人、四川省杰出创业女性等；去年，她又荣获四川省突出贡献乡村旅游和文化能人。

为将雅安茶文化转化为茶经济，胡运在外延上下功夫。在创意中，她率领团队不断开拓、创新、完善、丰富其内涵，创建“茶之韵”藏茶系列文创产品，从挂件到摆件，从旅游纪念品到藏茶生活用品，从餐厅到茶室再到引领世界绿色环保潮流的茶文化健康养身房，处处充满着茶元素，散发着茶清香；开发茶窗帘、茶屏风、茶枕、藏茶中国结系列产品一百多种，获得文化和旅游部颁发的“有特色商品”证书及创作金奖，被四川省旅游协会商品部评为4A级旅游商品定点单位。

此外，还以雅安藏茶为主要元素，利用各类茶品的个性与特色，推出红茶猪手、绿茶水晶鸭舌、茶香鸡、茶香卤鸡爪、盐焗茶园鸽子、蛋藏茶酥等特色食品，拓展茶的适用性，提升茶的经济价值。

胡运（右一）履行人大代表职责，在基层走访

为推介雅安茶文化  她倾情倾力

在“继续经营还是暂停营业”两难选择中，胡运选择继续经营。她认为，茶产业依然是雅安经济发展的重要组成部分，作为党员、区人大代表，她不能辜负一起奋斗22年的团队，不能辜负中国首家茶文化主题酒店的光荣称号，也不能辜负一直支持、信赖他们的组织和乡亲

胡运从外行到内行，从内行到专家，把传播雅安茶文化当成一辈子的事业。她也先后当选雨城区政协常委、市区两级党代表、区人大代表。但无论身份如何变，她推介雅安茶文化，擦亮雅安茶名片的初心没变。

2019年11月，作为四川友好协会代表团成员，胡运出席在马来西亚槟城举办的四川友好协会成立庆典活动，并作《茶文化与康养旅游的融合》主题演讲，介绍雅安藏茶的历史、功效及创建中国首家茶文化主题酒店的历程等，赢得中外嘉宾阵阵掌声。她还将雅安藏茶及酒店茶之韵文创工艺品赠送给马方嘉宾，并与槟州茶艺公会副主席庄嘉铭先生签订意向合作。

2016年8月，为参加非物质文化遗产“感知中国·哈萨克斯坦”国家形象品牌推广活动，胡运整合资源，将雅安“一带一路”文化融入产品，把富有熊猫文化、茶文化等元素的产品亮相于哈萨克斯坦，展现来自东方的雅安藏茶的独有魅力，并在哈萨克斯坦设置雅安藏茶展示点，作为永久传播。

同年10月，西康大酒店接待了来自法国的20多位宫廷音乐家，并协办“中国藏茶情·法国音乐周”活动，举行“藏茶与红酒对话”的专场音乐会。

2017年6月，胡运应邀参加“一带一路”中国旅游业考察团，赴马来西亚洽谈，与马来西亚万水长流有限公司就藏茶与咖啡的开发融入签订意向合作协议，与玛丽娜岛相关企业就藏茶文化融入康养文化项目进行交流，在玛丽娜岛融入茶文化酒店元素，共享博大精深的茶文化在酒店服务中的魅力。

此外，胡运与团队多次北上京城南下广州，为推广雅安藏茶产品奔走全国各地，先后到俄罗斯、泰国、哈萨克斯坦等国推介雅安茶文化和雅安茶产业。

胡运说，22年来，她每年只有在春节才与家人团聚，年年都是来去匆匆。她表示，现实中往往事业与家庭难以兼顾，特别像她这样的外省人，但她不后悔，“欣慰的是，家人是我选择以事业为重的坚定支持者，这是我没有后顾之忧，克服困难、勇于创新的力量之源。”

而今疫情还在反复，给企业带来诸多困扰。在“继续经营还是暂停营业”两难选择中，胡运选择继续经营。她认为，茶产业依然是雅安经济发展的重要组成部分，作为党员、区人大代表，她不能辜负一起奋斗22年的团队，不能辜负中国首家茶文化主题酒店的光荣称号，也不能辜负一直支持、信赖他们的组织和乡亲。她要“擦亮品牌”迎挑战，同团队携手共进，持续为雅安茶业发展做贡献。

　　胡娜  本报记者  彭加权

受访者供图