今年7月，受生猪存栏量不足、猪疫情以及省内外生猪销售价格上涨等因素影响，我市生猪供应紧张，猪肉价格一度上涨。不过，从8月初开始，我市的猪肉市场价格逐步得到缓 解，至本月中旬，每斤猪肉价格已普遍下降了2到3元。
　　面对猪肉价格回落，我市猪肉市场反应如何？市民对此反应如何？昨（27）日，记者走访了部分关心猪肉价格的群体。
　　现场目击：
　　猪肉摊前恢复热闹
　　早上9点，在市区苍坪路菜市场肉食品区，不少市民穿梭在猪肉摊之间，一片热闹的光景，不少买肉的市民围着猪肉摊询问价格。
　　"大姐，买点肉嘛！"肉摊老板揽客声不断，购买者则在肉摊子仔细挑选。热闹的场景，与一个多月前的冷清形成鲜明对比。
　　"猪肉价格还没降的时候，有的顾客一听要十二三元一斤，问都不问就走了。特别是7月份的有段时间，猪肉价格一天一个价，最高达到十四五块钱一斤，市民听了肉价转身就 走，我们自己喊这个价心里也慌得很，没底，可从屠宰场运出来的价格都贵，我们也没法！"肉摊老板袁祖泽说道。猪肉价格的持续上涨，曾让很多菜市场的肉摊门可罗雀。
　　肉摊老板：
　　平稳肉市受欢迎
　　连续两周以来，我市猪肉价格略有下降，但这个数据，只是相对于7月份而言，与去年同期相比，猪肉价格依然较高。
　　尽管如此，略有下降的猪肉价格，也起到了明显的带动作用，买肉的市民明显多了起来，卖猪肉的摊户们销售量普遍略有提高。
　　让肉摊老板高兴的是，也正是在这两周内，肉市逐渐趋于平稳。
　　苍坪路菜市卖猪肉的摊户阚忠成一家卖了近20年的猪肉，上个月，由于猪肉价格不稳定，导致销售也非常不稳定，让他亏了不少。
　　8月初以来，猪肉价格趋向于平稳，价格略有下降，现在阚忠成一家每日能销售7到8头猪肉，其中，包括为一些定点餐馆送猪肉上门。
　　根据阚忠成预料，现在，马上就要秋季开学，如果按照现在这个形势，猪肉的销售将会越来越好。
　　"我们做生意的，当然希望市场平稳一点，起伏太大，对谁都没有好处。"肉摊老板袁祖泽说到，"平稳的价格能减少对顾客的冲击力，不然一天一个价格，谁受得了？"
　　市民希望：
　　猪肉价格能大幅回落
　　猪肉价格一路走高后，采用了减少家里的猪肉消耗量的方式，成为很多市民应对这次涨价的措施。
　　"多买点蔬菜，少买点肉，生活还是一样的过。"市民杨女士提着她刚刚买的1斤猪肉说道，"不买肉呢，又说不过去，这年头饭桌上没有一点肉，哪个能习惯呢？价格贵了，只 好少买点。"
　　肉摊老板袁祖泽也有这样的感受："现在有的市民买猪肉只买几两肉，这种情况在以前很少遇到，猪肉价格涨起来后，却经常遇到。"
　　正在购买猪肉的袁婆婆表示，现在价格降了两三块，慢慢就应该可以接受了。当然，价格能回到以前七八块的时候就好了。"
　　在采访中，记者发现，尽管猪肉价格出现了回落，但很多市民的感受却不大，很多市民认为，猪肉的价格只有回到5月的价格时，才能算是真正意义上的回落。
　　养殖户：
　　价格太高不利养殖业
　　猪肉价格也直接影响着养殖大户，猪肉价格下降会不会影响养殖大户养猪的积极性呢？
　　名山县茅河乡养猪大户林勇干脆地说到，"猪肉价格下降一定程度上会影响我们现在的利润，但是对于长期发展来说，价格趋向于平稳对我们只有好处，没有坏处。"
　　这个生猪年出栏在1500头左右的养殖大户，一直关注着我市的猪肉市场价格。
　　在林勇看来，如果猪肉价格太高，会导致消费者转向于消费其他肉类副食品，这对养猪业的发展是不利的。
　　在另一方面，价格太高导致暴利，会让市场的发展受到限制，从这方面来说，林勇也希望市场趋向于平稳，按照目前的市场价格，养猪还存在有较大的利润空间。
　　实习记者夏平容