荥经宝峰乡开展手工茶加工技术培训
雅安日报讯近日，荥经县宝峰彝族乡组织当地茶农开展了为期50天的手工茶加工技术培训，培训邀请了专业老师现场示范指导。
此次培训内容主要包括鲜叶的摊晾、杀青、揉捻、干燥等环节工序。针对手工茶制作的各道工序，培训老师一一现场示范操作，并详细讲解了相关技术要领，对茶农提出的问题进行了逐一解答。培训结束后，考核合格的茶农统一获得了“茶叶加工工”资格证书。
据悉，一直以来，荥经县宝峰彝族乡把茶产业作为全乡群众增收致富的重点产业。“4·20”芦山强烈地震后，该乡先后建设了占地约500亩的茶叶、桂花混植示范基地，占地400亩有机茶病虫害防治示范基地，并成功引资3000余万元新建了占地约3000平方米的茶叶加工企业。截至今年7月，该乡已发展茶农800多户，茶园种植面积大4000多亩。
该乡相关负责人介绍，通过此次培训，农户将掌握实实在在的茶叶加工方法，为他们加工优质手工茶成品打下良好基础，将有效提高茶叶附加值，进一步带动全乡茶产业的发展。
宝峰乡记者蒋龙华
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