雅安日报/北纬网讯 9月23日，天全县十大特色菜、十大名小吃大比拼在天全县拉开大幕，标志着天全县美食文化交流渐入佳境。

本次美食节吸引了全县100余家餐饮企业参加，决赛现场观摩和参与的市民近千人。活动当天，专程邀请了四川电视台著名美食节目主持人担任主持，气氛热烈。并有经典川剧“变脸”现场“惊喜”助阵，在菜香四溢的氛围中掀起阵阵高潮！

比赛现场

现场观众为经网友推荐和专业评委初评产生的20道特色菜品和29道特色小吃进行终级PK，呐喊助威！通过前期各项评审精挑细选的20位“刁嘴”大众评委，携同专业美食评委对入围菜品和小吃进行现场评分，最后综合专业评委、大众评委和前期网络投票评比结果，决出了“胖师鱼馆的藤椒生态大鱼头”“文笔山庄的烧鸡公”“十八道水农庄的永兴烧鹅”“一品天和餐厅的藿香鱼”等“十大地方特色菜”、“桥头堡抄手”“春花大饼”“藤椒抄手”“二胖肥排”等“十大地方小吃”，并由组委会颁发了四川电视台《食尚四川》栏目推荐美食奖牌、天全县十大特色美食奖牌等。

天全生态资源禀赋，交通区位优越，文化底蕴深厚。近年来，美食文化更是积淀深厚，经过千百年的传承发展，已成为天全本土文化不可或缺的重要组成部分，“头碗丸子”、“藤椒生态大鱼头”、“锅圈子”、“天全焦饼”等菜品和小吃，深受省内外游客的广泛赞誉。首届美食评选活动启动后，主办方借助强大的网络平台，对商家自荐的近百道菜品和小吃进行了宣传推介，吸引了超过20万人的网络关注和超过2万人次的网络投票，在天全刮起了一道“美食旋风”，为最终的决赛吊足了胃口。

在全域旅游发展的大背景下，天全县始终坚持“绿色发展，特色发展，转型发展”的工作思路，持续推进文旅融合发展，二郎山品牌效益日益凸显。本次美食节评选活动，是天全县旅游文化系列

活动之一，旨在充分挖掘天全县地方特色美食文化，培育天全本土美食文化品牌，激发全县广大餐饮业经营者的创新意识和品牌意识。下一步，天全县将对评选出的十大特色菜品和十大小吃进行持续宣传和关注，进一步释放美食节的后续效应，进一步提升天全县旅游餐饮品位和质量，发挥好特色美食对旅游产业的支撑作用，加快推进天全县旅游业健康、科学、可持续发展。

怡辉 徐瑾 杨阳 记者 郑雨莎