评委眼睛都直了

携手三五家人，与月亮湖来一场约会

杨东在淋蒜蓉

月亮湖正缺有缘的你

“月亮湖畔，赏湖光山色，品特色美食；桂花林下，尝火爆龙虾，观文化盛宴……”6月27日，长达10余天的首届月亮湖美食嘉年华暨虾王争霸赛在名山区百丈镇月亮湖景区落下帷幕。

据统计，自18日开幕至记者发稿时，月亮湖景区客流量已达20万人次，其中有30%为外地游客。游客远道而来参加月亮湖旅游欢乐美食嘉年华，而月亮湖景区也从味觉、视觉、听觉上全方位展示了自身旅游魅力。“舒心、惬意……”不少游客甚至在月亮湖畔大喊一声，发出由衷赞叹。

热度不减

虾王争霸令人回味

6月27日晚7点，月亮湖畔已是灯光璀璨。

“滋……”“唰……”6位大厨挥舞着大勺，不断将佐料浇淋到红彤彤的龙虾身上。伴之以强有力的音乐节奏，月亮湖虾王争霸赛现场好不热闹。

18日的开幕式后，接续有乡村美食集市、啤酒音乐节、钓虾大赛，在一片油烹火爆之中，首届月亮湖美食嘉年华暨虾王争霸赛在当晚达到高潮。

不出20分钟，一份份油焖龙虾、红烧龙虾、蒜蓉龙虾就摆上了评审台。不过，就在3名专业评委慢条斯理观形、尝味、品意之时，10余名大众评审经不住龙虾诱惑，开始狼吞虎咽起来。

还好，大家都知道吃完小龙虾还有一件正事要干，就是给自己中意的菜品投上一票，专业评委也适时送上助攻：“个人认为2号大厨的情商非常高，他知道今天的虾王争霸赛是在夜间，特别在盛装器皿上配上了月牙形彩灯，不仅方便了食客取用小龙虾，而且呼应了月亮湖畔的比赛环境……”

最终，由集千味团队制作蒜蓉小龙虾获得了最多认可，掌勺大厨杨东获得了“名山虾王”荣誉称号。

“小龙虾肉鲜味美，兼具滋阴壮阳，养血活经、开胃化痰等功效，满足了现代人吃出健康，吃出营养，吃出喜悦的需求。通过这次比赛，一方面是要给来广大游客带来小龙虾‘色香味形器’的享受，另一方面是想通过交流，提高名山做小龙虾师傅的技术水平。”名山餐饮协会会长叶朝东说，恭贺月亮湖成功申报国家4A级旅游景区，展示名山茶乡旅游新形象，他们积极组织参加了此次活动。

井然有序

茶源义警守护平安

活动现场，精彩继续。活动场外，也是繁忙。

“请将车辆停到村委会旁。”“请将摊位搬到指定的地方。”三十余名茶源义警正在认真执勤。他们穿着红马甲、戴着红袖章，奔忙在中国至美茶园绿道、月亮湖畔。

传统意义上，但凡有大型活动，都有交警、民警前往执勤，但今年的月亮湖美食嘉年华暨虾王争霸赛现场却鲜有这样的身影。原来，自2019年起，百丈镇创新社会治理机制，由百丈镇党委领导，百丈派出所具体指导，整合村组干部、志愿者和热心群众等基层社会治理力量，成立了“茶源义警”群防群治队伍，撑起了百丈镇社会秩序维护的一片天空，也无形中节约了社会治理资源。

“为了保障美食节活动顺利进行，我们在前期进行了相关培训，让茶源义警了解交通、食品安全法规，了解疫情防控相关知识，以及正确使用文明用语，尽可能好地维持现场秩序。”百丈镇派出所所长汪鹏程介绍，“茶源义警多是百丈镇本地人，对月亮湖周边情况十分了解。什么地方饭菜可口？什么地方可以停车？他们能给外地游客最合适的答案。”

从14日起到现在，因为有了茶源义警的巡逻，美食文化节现场未出现一次混乱。而汪鹏程还表示，活动结束后，他们将继续履行自己的职责，为广大游客服务。

各得其所

茶旅融合深度进行

丰富的活动内容，安全的治安秩序，活动期间，月亮湖景区吸引了大量游客前往观光、吃虾、品茗。最为重要的是，此次月亮湖美食嘉年华暨虾王争霸赛还给百丈镇本地商贩、农户带来不菲的收入，有仅靠销售瓶装水就能在一天时间卖到2000多元。

“短短10天活动，我家的毛收入就近2万元。如果不是下雨，我家的生意还会更好。”每晚6点，百丈镇解放村（原银木村2组）蒙月农家乐总会飘起一阵麻辣香，那是主人家伍毓华在做烧烤，炒火锅底料。“原以为会有疫情影响，原以为是投资失误，没想到在名山区政府、百丈镇政府的张罗下，月亮湖景区还是一如既往地火爆。”去年9月，伍毓华斥资70万元，从传统的以茶为生，一头扎进了茶旅融合的大潮中。

不仅仅是伍毓华有收获，近年来，在雅安市、名山区、原解放乡三级党委政府的倾力打造下，月亮湖周边逐步建设了婚纱摄影基地、林间花海、月牙台、日出和夕阳观景平台、知青广场、知青村落等颇具地方特色的旅游景观节点，并沿茶产业经济走廊培育10余个休闲农场、茶家乐和民宿，生态茶特色产业经济走廊融合发展格局正清晰呈现。

而在2019年的行政区划调整中，月亮湖又划归百丈镇管理，如何维持月亮湖的旅游魅力？成了新一届百丈镇党委政府亟需解决的问题。

“目前我们已初步形成‘平台+社会’的发展思路，在建设好并维护好月亮湖软硬件环境前提下，持续引进社会力量，深挖月亮湖发展潜力，将浪漫茶乡的形象传播给更多游客，让茶旅融合惠及到更多老百姓。”

“只要游客点赞、群众满意，就表示我们的工作思路和方法是正确的。”百丈镇镇长杨方明说。

雅安日报/北纬网 记者 刘庆红