拒绝餐饮浪费“光盘行动”渐成常态
本报讯 近年来，我市持续开展“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”等文明行动，大力宣传普及文明餐桌新风尚，文明用餐、合理消费、拒绝浪费已成为市民的普遍共识，越来越多的人自觉践行“光盘行动”。
不限量自取的用餐形式，曾一度让自助餐厅成为餐桌浪费现象的“黑点”。近日，记者走访市区万达广场多家自助餐厅发现，绝大多数市民能做到按需点餐，浪费现象很少出现。
记者走访的多家自助餐厅入口、柜台等醒目位置，几乎都有按量取食、杜绝浪费的温馨提示。为减少浪费现象的出现，有的自助餐厅还收取拒绝浪费的“押金”，顾客若能做到不浪费食物，就能收回押金。
在一家海鲜自助餐厅内，记者看到，前来就餐的消费者大多是家庭、朋友聚会，他们餐桌上餐盘内食物堆积的情况很少。“以往吃自助餐经常出现‘眼大肚皮小’的情况，很容易造成浪费，我们现在取餐都是先少拿点，吃完了再来取。”正在自助餐台前挑选食物的汪敏说。
“自助餐就餐时段，我们服务员都会加强巡查，若发现就餐者盘内食物剩余较多时，服务员就会进行温馨提醒。”餐厅前台工作人员告诉记者，近年来，就餐者的节俭意识明显提高，浪费现象日渐减少。
除了在外就餐，越来越多的市民在家做饭也选择了节俭定量的方式。“我以前在家做饭愿意多做几种菜，下一顿直接热一热，但后来发现热完的菜总是不太受欢迎，最后放在桌子上两顿就倒掉了。”市民徐真真说，她经常能看见厉行节俭的提示，现在做饭每一种菜都少炒一些，确保能吃完，若不够再吃餐后水果，肠胃没有那么大负担，生活也更加健康。
“我们在外吃饭将剩余的饭菜打包是常事，在家也是尽量做到不浪费，希望以实际行动教育孩子不要浪费粮食。”市民袁林鑫说。
市融媒体中心 王宇欣
扫一扫在手机打开当前页
川公网安备51180202511865