在茶香中品味生活

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2025-03-09 09:11
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□尔恩牧歌

前段时间,我前往乡下,偶遇仍在那里工作的一位老同事。从他那略显落魄的眼神中,我分明看到了孤独与落寞。他为我泡了一杯茶,然后感慨道:“真羡慕你,工作就是读书写书。不像我们在乡上,又辛苦,还常常孤寂得难受。不过这世上谁又容易呢!像我们这样的,也只能在工作之余喝喝茶解闷了。”听他这么说,我心里五味杂陈,却又不知该如何回应,只能笑笑,以沉默表示认同。

有些事,只有自己亲身经历过,才知道其中滋味,就如同喝水,冷暖只有自己清楚。人性使然,人大多时候只能感受自身的情绪,很难真正去感知他人的内心世界。哪怕身处热闹的街市,内心的孤独感也可能如影随形,更何况是长期在寂静乡村工作和生活的人呢。

于我而言,每天泡茶喝茶早已是习惯,孤独也如老友常伴左右。我并非什么文人雅士,读书对我来说,起初不过是为了谋生。小时候,为了摆脱农民的身份,我放弃高中,选择了中师,只为谋得一份稳定的工作。后来,历经辗转,工作变动无数,一路风风雨雨,也都是为了能解决温饱,养活家人。如今的工作,是编纂志书,在同事眼中,这份工作“安逸”,因为像发展经济、振兴乡村、防火防汛等一线工作,因年龄原因,只能“退居二线”。但对我来说,这其实有些残酷,毕竟我早已习惯了一线的火热生活。现在整天待在办公室,从浩如烟海的资料里整理各条战线的工作,实在不是一件容易的事。在我看来,人生的意义与乐趣就在于不断奋斗。当然,在办公室工作也是一种奋斗,只是这种奋斗少了些波澜壮阔,既不像在大海里捕鱼那般充满风险,也不像在乡村振兴一线那样需要风吹日晒。

对我来说,文字工作堪称世上最难的工作之一,尤其是“实录”。因此,每天一杯茶就成了我的工作“标配”。每天到办公室,做的第一件事就是泡茶,然后才打开电脑,开始一天的工作。

泡茶这件事,在有些人看来有诸多讲究,开水的温度、茶叶的用量、是否清洗茶叶等都有要求。但我泡茶就简单多了,把茶叶放入带隔离层的玻璃杯中,再冲上滚烫的开水就大功告成。我觉得生活还是简单点好,过于复杂的事情容易让人身心疲惫。作家刘震云说要把复杂的事情简单做,我深以为然,这是一种难得的人生智慧。人生不过短短百年,何必给自己增添那么多烦恼,洒脱一些才是真。

不同的茶叶在开水中冲泡时,会展现出各异的形态,仔细观察,其中乐趣无穷,这或许就是所谓的“茶趣”吧。久而久之,我便养成了先看茶叶在水中的变化,再喝茶的习惯。

龙井用开水冲泡后,茶叶会全部浮在水面,像一团云雾,笼罩在茶杯顶部的隔离层下。过一会儿,它们才会慢慢舒展,一片一片轻轻飘落,有的像空降兵跳伞,有的似潜水员潜入水底,有的如鲨鱼、海豚、鲸等海洋生物在游动,还有的像从空中射向大地的导弹……等茶叶差不多都落下去了,拧开杯盖,茶香便扑鼻而来,喝上一口,顿时神清气爽,满心愉悦。

竹叶青与龙井则截然不同,用开水冲泡后,它会慢慢上浮,就像一群鱼儿从海洋深处游来。漂浮一段时间后,先浮起来的茶叶又开始下降,上升和下降的茶叶相互交织,仿佛战场上敌我双方的战机在激烈厮杀,又好似电视里播放的海底世界,各种姿态争奇斗艳。此时喝上一口茶水,浓浓的茶味瞬间涌上舌尖,厚重且带着一丝苦涩。如果还不太习惯喝茶,可能会不太适应这种味道,但只要坚持喝下去,茶的香味就会慢慢散发出来,那一刻,倦意全无,身心仿佛得到了释放,整个人都精神起来,如沐浴在春风和花香之中。

一边看着茶叶在水中漂浮沉降,一边不停地喝茶,已然成了我的习惯。当所有茶叶都沉到杯底,不再有漂浮的变化,“茶趣”便没了,只剩下喝茶的乐趣。

最好喝的茶,当属明前茶。以前我并不了解茶还有清明前后之分,直到同事老龚送我一包蒙顶山的明前茶,并告诉我清明前采摘的茶叶鲜嫩清爽,香气扑鼻。我迫不及待地泡了一杯,果然,茶汤鲜亮可口,清香四溢,那美妙的滋味让我至今难忘。如今,老龚已经退休,那包明前茶也早已喝完,但泡茶时的美好感受却成了我心中珍贵的回忆,每每想起,都仿佛有一阵清风拂过心头,带来丝丝愉悦。

喝茶,有时候喝的不仅仅是茶,更是一种心情,一种对生活景致的品味。乾隆说“清香仙露沁诗脾,座间不觉芳堤转”,苏轼说“茗香引幽步,酌茗开净筵”,他们在饮茶中尽情宣泄着各自不同的人生际遇与心境。当然,我远没有达到他们那样的人生高度,自然也难以拥有他们那般的境界,无法像他们一样品茶读书。对此,我心怀尊重,但并不强求自己去效仿。对我而言,喝茶更多的是为了满足口腹之欲,排解内心的孤寂,在单调的生活中寻找一丝乐趣罢了。“休对故人思故国,且将新火试新茶”(苏轼《望江南・超然台作》),“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人”(陆游《山泉煎茶》),或许这种情怀更契合我的心境。“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”(晏殊《浣溪沙》),在这纷繁的生活里,泡上一杯茶,留住这份简单易得的“茶趣”,不也能让人心生快意吗?

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