甘露手工制茶人蒙顶山斗茶
手工甘露制作现场吸引游客观摩
18日，首届甘露杯斗茶比赛暨第七届蒙顶山杯斗茶选拔赛在蒙顶山举行。一场别开生面的斗茶比赛吸引了八方游客。
当日上午9时左右，雨城区北郊乡蒙泉村村民廖云富，就和工人一起将炒锅搬到比赛场，现场手工制作蒙顶甘露。
“用传统手工制法，选用古老茶树上新生独芽制作的蒙顶甘露，从唐代就开始了!”廖云富说，然而生产蒙顶甘露所需要的嫩芽因为山高采摘时间晚等原因，在过去举办的诸多制茶评比活动中，他们都没能赶上。
今年，我市蒙顶山片区(雨城区境内)的十多家茶叶生产合作社，共同组建了一个茶叶生产合作社联合体，让几百户传承着传统手工甘露茶的种植和生产的茶农和茶企成功抱团，为发扬蒙顶山茶品牌，强势推出蒙顶甘露开启了新路子。
有着20多年制茶经验的廖云富，今年第一次参加斗茶比赛。
和廖云富一样，雨城区另外30多个手工制茶人，也参与到此次比赛中。
当天，通过专家评审组的现场评审，从近40家参赛选手中评选出金奖2名、银奖4名和一批优秀奖。其中，获得金奖和银奖的6名选手，还将参加随后举行的第七届蒙顶山杯斗茶赛。
据了解，此次甘露杯斗茶比赛，由蒙顶山国际茶文化研究中心和新成立的联合社主办，雨城区供销社协办。
当天的比赛现场，除现场能观摩到手工制茶技艺外，还有精彩茶技和茶艺表演。本次比赛不仅吸引了生产、经销茶叶的业内人员，还吸引了一大批爱茶人士到场观摩。
雅安日报/北纬网 记者 黄伟
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